Mewn coginio Rwsia, caiff ryseitiau eu dosbarthu'n eang, lle mae'n bosibl olrhain sut y cyfunwyd nifer o brydau yn un. Mae'r rhain yn bob math o gaseroles, pasteiod "diog" a bwydydd eraill. Rydym yn cynnig rhoi cynnig ar amrywiad diddorol newydd o ddysgl cyfansawdd - crempogau gyda nionod a wyau. Trwy ychwanegu wyau wedi'u berwi, bydd crempogau yn fwy maethlon a maethlon, a bydd winwns yn ychwanegu'r blas blasus hwn.
Crempogau gyda winwns ac wyau ar iogwrt
Cynhwysion:
- wy - 6-7 darnau;
- winwnsyn - 2 pcs.;
- blawd grawn cyflawn - 1.5 cwpan;
- olew "Ffermwr" - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- kefir - 400 ml (2 sbectol anghyflawn);
- Sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - pinsiad;
- soda - 2 pinyn;
- olew blodyn yr haul wedi'i fireinio - 50-70 ml.
Paratoi
Rydym yn gosod 2 wy, mae'r gweddill yn ei ferwi'n galed, ei roi mewn dŵr oer, tynnwch y gragen a'i dorri'n weddol fawr. Mae'n bosibl, wrth gwrs, heu wyau ac yn fân, ond yna byddant yn gwbl anweledig yn y llawenydd. Wrth goginio wyau, paratowch y winwnsyn: yn lân, wedi'i dorri'n ddarnau hir tenau, yn ddelfrydol ar hyd y bwlb, ac nid ar draws. Rhowch y pelydr ar yr olew wedi'i doddi yn y sosban a'i aros nes ei fod yn dechrau ildio. Gadewch i ni oeri. Mewn powlen enamel dwfn, chwistrellwch yr wyau sy'n weddill gyda halen (os ydych chi eisiau, gallwch chi wneud pupur neu ychwanegu pinsiad o dymor twymo sych), arllwyswch kefir, ychwanegwch y soda ac ychwanegu'r blawd yn raddol. Cwympo. Yn y toes parod, rhowch pelydr a wyau wedi'u malu. Trowch a ffrio ein crempogau ar wres isel. Yn rhyfedd, yn galonog ac yn flasus iawn, ni fydd y rhain yn gadael unrhyw un yn anffafriol.
Crempogau gydag wy wedi'i berwi a winwns werdd - rysáit
Cynhwysion:
- blawd mewn / gyda gwenith - 2 cwpan;
- wyau cwail wedi'u berwi - 1 dwsin;
- ŵyn gwyrddyn winwns - 1 criw bach;
- wy - 2 ddarn;
- siwgr - 1 llwy de;
- burum sych - 3 g;
- llaeth - 70 ml;
- kefir - 300 ml;
- halen - 2 pinyn;
- braster porc - 50-60 g.
Paratoi
Yn gyntaf, rhowch y sbri: cymysgir burum â siwgr a llwy o flawd, yn tywallt ynddo i gynhesu i tua 40