Mae Nuggets yn gyfarwydd â ni o'r diwydiant bwyd cyflym, lle maent wedi sefydlu eu hunain ymysg y prydau poblogaidd. Mae'r ffiled cyw iâr neu bysgod mwyaf blasus, sy'n cael ei ffrio mewn gwahanol fathau o fridiau, yn ymddangos yn flasus ac nid yn sych o gwbl, fel mewn llawer o brydau eraill.
Ond nid dim ond yn yr arlwyo cyhoeddus y gallwch chi brynu nuggets, sy'n cael eu gwneud o gynhyrchion naturiol, a'u ffrio mewn olew ffres. Yn fwyaf aml, er mwyn gostwng pris cynnyrch, caiff ffiledau cig eu troi'n faged cig, sy'n cael ei wanhau â chydrannau rhad eraill ac nid bob amser yn ddefnyddiol.
Wrth baratoi nuggets yn y cartref, byddwch yn sicr o ddiogelwch ac ansawdd y pryd a baratowyd, a hefyd yn mwynhau blas gwirioneddol naturiol a blasus y gellir ei amrywio trwy farchnata cyw iâr neu bysgod mewn amrywiol sbeisys.
Y rysáit ar gyfer nuggets o gyw iâr yn y cartref
Cynhwysion:
- ffiled o fron cyw iâr - 420 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- briwsion bara - 220 g;
- blawd gwenith - 100 g;
- halen - i flasu;
- cymysgedd daear o bupur - i flasu;
- olew wedi'i oleuo llysiau.
Paratoi
Er mwyn paratoi'r nuggets, mae ffiledau cyw iâr wedi'u golchi a'u sychu'n flaenorol yn cael eu torri ar draws y ffibrau i ddarnau maint canolig, tua saith milimedr o drwch. Nawr paratowch y cynhwysion ar gyfer bridio. Cymysgwch y blawd gyda halen a phupur du daear a churo wy bach gydag ychydig o halen.
Mae sosban ffrio gyda gwaelod trwchus yn cynhesu'n iawn, gan arllwys digon o olew llysiau ymlaen llaw.
Mae pob darn cyw iâr yn cael ei chlymu mewn blawd, yna'n cael ei dipio i mewn i masg wy, wedi'i bara mewn briwsion bara a'i roi mewn padell ffrio ar unwaith. Ewch o'r ddwy ochr i'r canlyniad a ddymunir a'i dynnu ar dywel papur fel bod braster gormodol yn cael ei amsugno. Rydym yn gweini nuggets cyw iâr gydag unrhyw saws a llysiau ffres neu eu pobi.
Fel y gwelwch, mae'r rysáit ar gyfer ffugiau o ffiled cyw iâr yn syml iawn, a gall hyd yn oed cogydd newydd ymdopi ag ef.
Nuggets pysgod - rysáit
Nawr, rydym yn cynnig rysáit i chi ar gyfer pysgod pysgod, sy'n syml yn gartrefol.
Cynhwysion:
- ffiledau o unrhyw bysgod môr - 700 g;
- iogwrt - 75 g;
- mayonnaise - 75 g;
- briwsion bara - 200 g;
- mayonnaise - 50 g;
- halen - i flasu;
- sbeisys - i flasu;
- pupur du daear - i flasu;
- olew wedi'i oleuo llysiau.
Paratoi
Ffiled pysgod wedi'i dorri i ddarnau diangen, tymor gyda halen, pupur du daear a sbeisys i'ch blas. Rydym yn sychu'r sleisen yn ofalus, gan ddosbarthu'r gymysgedd halen sbeislyd yn gyfartal, a gadael i sefyll am ugain munud.
Yn y cyfamser, cymysgu iogwrt â mayonnaise, ychwanegu halen i flasu, ac os dymunir, sbeisys, gallwch hefyd ychwanegu gwyrddenau ffres ffres wedi'u torri'n fân.
Rydyn ni'n mireinio darnau o bysgod yn cael eu toddi mewn cymysgedd o iogwrt a mayonnaise, wedi'u barau'n dda mewn briwsion bara a'u gosod ar daflen pobi, a'i osod yn flaenorol gyda phapur. Penderfynwch y nuggets mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 230-260 gradd am ddeuddeg i bymtheg munud neu hyd y lliw dymunol.
Nuggets caws - rysáit
Mae'n bosibl gwahaniaethu bwrdd bwffe neu gasgliadau cartref trwy baratoi nuggets caws, yn enwedig gan eu bod yn cael eu paratoi'n syml iawn.
Cynhwysion:
- unrhyw gaws - 400 g;
- wy - 2 ddarn;
- bum bach - 200 g;
- hadau sesame - 60 g;
- cymysgedd daear o bupur - i flasu;
- halen - i flasu;
- olew wedi'i oleuo llysiau.
Paratoi
Torri caws mewn sleisennau hyd at un centimedr o drwch. Mae pob un ohonynt yn cael ei gludo i mewn i wy wedi'i guro, a'i barau mewn cymysgedd o fisgedi a hadau sesame. Am ddibynadwyedd, gallwch chi ailadrodd y weithdrefn eto, yna mae'n debyg y bydd y caws yn aros y tu mewn ac nid yw'n gollwng. Mae darnau caws mewn brith yn cael eu lledaenu mewn olew llysiau cynhesedig a ffrio hyd nes y bydden nhw'n dymuno.