Mae'r glust o ben a chynffon eog pinc yn ateb cyllideb ardderchog ar gyfer addurno'r fwydlen cinio ar ddiwrnod pysgod neu'r ffordd orau o waredu rhannau pysgod nad ydynt yn addas ar gyfer coginio prydau eraill. Hyd yn oed heb ychwanegu ffiledau gall y cawl fod yn flasus, yn foddhaol ac yn gyfoethog.
Sut i ferwi clust o ben eog pinc?
Ymhellach o'r ryseitiau a gynigir, byddwch yn dysgu faint i goginio eog pinc ar y glust, pa fwydydd sy'n ategu'r ddysgl ac ym mha offer sy'n bosibl i wireddu'r dechnoleg. Pan fyddwch chi'n dylunio unrhyw un o'r amrywiadau, rhaid ystyried y rheolau syml:
- Rhaid i ben y pysgod gael gwared ar yr ewinedd a'r llygaid, a all roi rhyfeddod y cawl.
- Bydd blas arbennig o'r bwyd yn rhoi'r gwreiddiau: bydd moron, seleri, persli, tatws yn gwneud y pryd yn llawn, a nionod, sbeisys a thymheru - yn frawychus a sbeislyd.
- Mae pen a chynffon y pysgod yn cael eu dywallt o ddwr a'u berwi am 25-30 munud, ac yna caiff yr addurniad ei hidlo a'i ddefnyddio fel sail ar gyfer coginio'r cawl.
Clust o ben a chynffon eog pinc - rysáit
Mae clust o eog pinc yn rysáit syml ac nid yw'n gofyn am brofiad coginio cyfoethog na chynhyrchion gwych. Mae'r cyfan sydd ei angen i addurno'r ddysgl, fel rheol, ym mhob cegin. Gall y cyfansoddiad laconig a gynigir isod gael ei ategu yn ewyllys gyda llysiau, sbeisys a sbeisys eraill o'ch dewis.
Cynhwysion:
- pen a chynffon eog pinc - 2 pcs.;
- tatws - 4 pcs.;
- winwns a moron - 1 pc.
- halen, pupur, lawr, glaswellt.
Paratoi
- Caiff y pennau a'r cynffonnau eu dywallt â dŵr a'u berwi am 25 munud.
- Detholwch y rhannau pysgod o'r broth, sy'n cael ei hidlo a'i dychwelyd i'r tân.
- Ychwanegu tatws, moron a winwns, tymor y cynnwys, berwi.
- Gosodwch gig pysgod, llysiau gwlyb, tynnwch y cynhwysydd o'r tân.
- Ar ôl 10 munud, mae'r glust o ben a chynffon yr eog pinc wedi'i chwythu a'i baratoi.
Clust o eog pinc gyda melin
Mwy maethlon a bodloni yw'r glust oddi wrth ben eog pinc gyda mwd . Cyn ychwanegu at y cawl, caiff y crwp ei olchi cyn tryloywder y dŵr, ei dywallt dros ddŵr wedi'i ferwi am ychydig funudau, ac yna ei rinsio unwaith eto. Bydd y weithdrefn hon nid yn unig yn cyflymu'r broses o dreulio grawn, ond hefyd yn gwella nodweddion blas y broth.
Cynhwysion:
- pen a chynffon eog pinc - 2 pcs.;
- tatws - 5 pcs.;
- winwns a moron - 1 pc.
- dŵr - 2 l;
- melin - ½ cwpan;
- pupur melys - ½ pcs.;
- halen, pupur, lawen, olew, glaswellt.
Paratoi
- Boilwch y pysgodyn, yna caiff y cnawd ei wahanu o'r esgyrn, a'r ffwr wedi'i hidlo.
- Rhowch tatws a melin mewn powlen gyda broth, berwch am 10 munud.
- Cyflwynwch winwnsyn achub gyda moron, pupur Bwlgareg wedi'i dorri, sbeisys, coginio am 10 munud arall.
- Ar ddiwedd y glust oddi wrth y pen a'r gynffon o eog pinc wedi'u tyfu â glaswellt.
Clust o eog pinc gydag wy
Mae'r rysáit canlynol ar gyfer clust o eog pinc ychydig yn wahanol i amrywiadau blaenorol. Yn yr achos hwn, defnyddir wyau cyw iâr fel cynhwysion ychwanegol ar gyfer llenwi cawl. Caiff ei guro â ffor nes ei fod yn homogenaidd a'i chwistrellu i mewn i'r ddysgl yn ystod cam olaf y coginio, gan arllwys mewn tyllau tenau ac yn troi cynnwys y padell yn barhaus.
Cynhwysion:
- pen a chynffon eog pinc - 2 pcs.;
- tatws - 5 pcs.;
- winwns a moron - 1 pc.
- dŵr - 1,5-2 l;
- wy - 1 darn;
- halen, pupur, lawen, olew, glaswellt.
Paratoi
- Mewn cawl o rannau o datws lleyg pysgod a llysiau wedi'u hachub, berwi 15 munud.
- Tymor y prydau, chwistrellu cnawd eog pinc, chwistrellu'r wy, taflu'r ewiniaid.
- Ar ôl 10 munud, mae'r glust gyda'r wy o ben a chynffon yr eog pinc wedi'i chwythu a'i baratoi.
Clust o ben eog pinc - rysáit gyda reis
Mae'r glust o eog pinc gyda reis yn fersiwn dietegol a blasus o hoff ddysgl, er mwyn dyluniad orau mae'n well dewis amrywiaeth grawnog. Ni fydd yn awr o ddechrau coginio poeth, ac ar eich bwrdd bydd yn arogli pedair gwasanaeth o fwyd blasus, y bydd y blaswyr yn gwbl falch ohonyn nhw.
Cynhwysion:
- pen a chynffon eog pinc - 2 pcs.;
- tatws - 4 pcs.;
- winwns a moron - 1 pc.
- dŵr - 2 l;
- reis - ¼ cwpan;
- halen, pupur, lawen, olew, glaswellt.
Paratoi
- Cogiwch broth o'r pysgod, hidlo, ac mae'r cnawd wedi'i wahanu o'r esgyrn.
- Yn y tatws llew sefydlog hylif berw a reis golchi, coginio am 10 munud.
- Ychwanegwch y llysiau halenog, tymhorau'r blas i flasu, ychwanegu gwyrdd, caniatáu i ferwi.
- Ar ôl 10 munud arall, bydd clust blasus o eog pinc yn barod.
Clust o eog pinc gydag hufen
Yn arbennig o flasus ac yn ddiddorol, mae'r glust gydag hufen o ben a chynffon eog pinc. Ni all blas meddal llawdriniaeth y bwyd adael anffafriol hyd yn oed y rhai mwyaf disglair o'r gwartheg. Gellir cyflwyno hufen ar y cam olaf o goginio poeth, neu fel yn yr achos hwn, yn y lle cyntaf, cynhesu nhw ynghyd â llysiau mewn padell.
Cynhwysion:
- pen a chynffon eog pinc - 2 pcs.;
- tatws - 4 pcs.;
- winwns a moron - 1 pc.
- dŵr - 2 l;
- hufen - 1 gwydr;
- halen, pupur, lawen, olew, glaswellt.
Paratoi
- Peilwch bysgod, gwialen hidlo, rhowch tatws ynddo, berwi nes ei feddal.
- Trowch y llysiau, ychwanegwch hufen, twymynnau a sbeisys, arllwyswch ½ cwpan o broth a phwd am 10 munud.
- Trosglwyddo cynnwys y padell ffrio i mewn i sosban, ychwanegu persli.
- Ar ôl 10-15 munud, mae'r glust hufenog o eog pinc wedi'i chwythu ac yn barod.
Clwytwch o ben eog pinc gyda haidd perlog
Os ydych chi'n gefnogol o haidd perlog, yna ryseit nesaf ar gyfer addurno'r dysgl, yn sicr, fe wyddoch chi. Mae'r glust o ben eog pinc gyda haidd perlog yn ymddangos yn gyfoethog, maethlon, blasus a defnyddiol. Er mwyn lleihau'r amser coginio, mae angen tynnu'r groats am sawl awr ymlaen llaw.
Cynhwysion:
- pen a chynffon eog pinc - 2 pcs.;
- tatws - 3 pcs.;
- winwns a moron - 1 pc.
- dŵr - 2 l;
- haidd perlog - 1/3 cwpan;
- halen, pupur, lawen, olew, glaswellt.
Paratoi
- Addurnwch y broth, hidlo, rhowch ail amser i ferwi, taflu haidd.
- Coginiwch y cynnwys am 15 munud, gosodwch y tatws, coginio am 10 munud.
- Cyflwyno sosban llysiau, tyfu, mwydion pysgod, gwyrdd.
- Ar ôl 20 munud, caiff y glust o ben a chynffon yr eog pinc gyda'r bar perlau ei fwydo a'i fod yn barod i'w gyflwyno.
Clustiwch o ben y eog pinc yn y multivariate
Yn arbennig o gyfoethog, bregus, blasus a thryloyw, ceir y glust o eog pinc mewn multivarquet. Ar ôl paratoi'r broth, ar ôl cyfuno pob cydran i bowlen y ddyfais, ac ar ôl dewis y dull angenrheidiol, mae'n bosibl bod yn rhan o'r materion, a bydd y pŵer a'r dwyster angenrheidiol o berwi'r ddyfais glyfar yn darparu'n annibynnol.
Cynhwysion:
- pen a chynffon eog pinc - 2 pcs.;
- tatws - 4 pcs.;
- winwns a moron - 1 pc.
- melin neu reis - ¼ cwpan;
- lawrl - 2 ddarnau;
- halen, pupur, perlysiau.
Paratoi
- Gosodir rhannau pysgod wedi'u paratoi yn aml, wedi'u coginio yn y modd "Cawl" am 30 munud, wedi'i hidlo, ac mae'r cig wedi'i wahanu o'r esgyrn.
- Lysiau lliain, mwydion eog pinc, twymynnau mewn powlen, llenwch y cynhwysion â chawl, dewiswch y swyddogaeth "Cawl", gosodwch yr amser i 30 munud.
Clust o eog pinc ar y fantol
Gwireddir y rysáit canlynol ar gyfer y clustiau o ben a chynffon eog pinc mewn natur, yn y fantol yn y cauldron, oherwydd mae'r prydau'n cael blas arbennig ac aroma anhygoel, annisgwyl. Y prif beth yw sicrhau dwyster cywir y gwres o dan y bowlen, fel bod y broth yn troi'n dryloyw, ac nid yw'r cynhwysion yn troi'n uwd.
Cynhwysion:
- pen a chynffon eog pinc - 1 kg;
- tatws - 5-6 darnau;
- gwreiddyn mawr, moron a pharaidd - 1 pc.
- dŵr - 3 l;
- melin - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- tomatos - 4 pcs.;
- lemon - ½ pcs.;
- fodca - 100 ml;
- halen, pupur, lawen, olew, glaswellt.
Paratoi
- Mae rhannau wedi'u paratoi o bysgod, gwreiddiau a nionod yn cael eu rhoi mewn cywasgydd mewn powdwr, wedi'u dywallt i mewn i ddwr, a'u coginio am 30 munud.
- Tynnwch y pouch, gwahanwch gig y pysgod, a thaflu'r esgyrn a'r llysiau.
- Maent yn rhoi tatws a millet yn y broth, nes eu bod yn cael eu coginio, gan roi blas ar y bwyd i'w flasu.
- Arllwyswch fodca, ychwanegu sudd lemwn, llysiau gwyrdd, tomatos, rhowch y ddysgl i dorri.