Gwyddom i gyd am fanteision y blawd ceirch. Mae'n gyfoethog o fitaminau ac elfennau olrhain, mae ganddo lawer o garbohydradau - ffynhonnell egni wych. Mae defnydd rheolaidd o fawn ceirch yn diogelu ein corff rhag afiechydon y galon, gwaed a phibellau gwaed. Hefyd, diolch i gynnwys fitamin B, mae ganddo effaith fuddiol ar dreuliad a chroen, ac oherwydd fitaminau A ac E mae'n gwrthocsidydd. Yn gyffredinol, mae'n anodd goramcangyfrif manteision blawd ceirch, felly mae angen i chi geisio ei chael yn bresennol yn ein diet mor aml â phosib. Ar yr un pryd, gallwch chi goginio nid yn unig uwd ohoni. Defnyddir y blawd ceirch wedi'i frindio'n helaeth wrth goginio: mae hi'n coginio cwcis, cregyn cregyn. Yma, yn y gwedduster olaf, byddwn yn byw mewn mwy o fanylder ac yn dweud wrthych sut i baratoi crempogau cig oat.
Crempogau wedi'u gwneud o blawd ceirch
Cynhwysion:
- Fflwd blawd ceirch - 400 g;
- burum ffres - 10 g;
- llaeth - 450 ml;
- melynau - 6 darn;
- proteinau - 4 pcs.;
- Menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 1 pinci.
Paratoi
Pe baech chi'n prynu blawd blawd ceirch, wych. Os nad ydych wedi dod o hyd iddi ar werth, does dim ots, gallwch ei goginio'ch hun, malu ceirch mewn grinder coffi.
Cynhesu llaeth i dymheredd o tua 37 gradd, diddymu'r burum ynddi a gadael am tua 10 munud. Yn y cyfamser, trowch y blawd ceirch i mewn i bowlen, ychwanegwch y burum a ddaeth i fyny, ei glinio a'i roi ar gyfer 40 mewn lle cynnes. Chwisgwch y melyn, yna ychwanegu siwgr yn araf. Rhowch y proteinau oer gyda phinsiad o halen. Yn awr, yn ein toes agosáu, arllwyswch enfawr melyn, ychwanegu llaeth wedi'i doddi a chyflwyno proteinau chwipio yn ysgafn. Mae'r toes wedi'i glinio. Crempogau ffrio mewn padell ffrio poeth ar y ddwy ochr.
Cacennau cregyn o flakes ceirch gyda semolina
Cynhwysion:
- gwenith ceirch - 200 g;
- semolina - 200 g;
- kefir - 500 ml;
- wyau - 3 darn;
- mêl - 30 g;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- soda - 0,5 tsp.
- siwgr - 2 llwy fwrdd.
- halen - pinch.
Paratoi
Rydym yn cysylltu â blawd ceirch a mango ac yn arllwys kefir. Cychwynnwch a gadael am 2 awr, fel bod y grawnfwydydd yn cael eu heschi a'u chwyddo. Chwisgwch wyau gyda siwgr ac ychwanegu mêl.
Pan fydd y grawnfwydydd wedi'u dirlawn yn dda, eu cyfuno â hwyau wedi'u curo, ychwanegu halen a soda, olew llysiau. Mae'r toes o ddwysedd canolig. Gwnewch olew ffrio sosban a chrempogau ffrio. Pan fydd crempogau o frogau ceirch yn barod, eu saif gyda menyn wedi'i doddi ac yn gwasanaethu i'r bwrdd gydag hufen sur.