Herring wedi'i stwffio â madarch

Pysgodyn yw pysgod sydd nid yn unig yn addas ar gyfer piclo. Mae tendr a chig olewog, ynghyd â phris fforddiadwy, yn gwneud y pysgod hwn yn addas i'w weini fel pryd poeth. Yn y ryseitiau isod, byddwn yn sôn am sut y gallwch chi stwffio'r pysgodyn syml hwn gyda madarch a gwneud dysgl gydag ewinedd y bwrdd.

Rysáit pysgota wedi'i fwcio â madarch

Cynhwysion:

• penrhyn ffres - 3 pcs.;
• hylifennodau - 300-350 g;
• winwnsyn - 2-3 pcs.;
• menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
• cwm - 1 cangen;
• lemwn;
• caws caled - 50 g;
• hufen sur - 200 g;
• halen, pupur - i flasu.

Paratoi

Os na allwch ddod o hyd i bysgota newydd, yna gall y pysgod wedi'i halltu gael ei gynhesu mewn dŵr oer. Glanheir penwaig ffres o'r fisres, torri'r finnau, tynnu'r pen a'r ffiled. Mae ffiled parod wedi'i chwistrellu â sudd lemwn.

Rhaid torri'r harbwrlau'n fân a'u ffrio mewn sosban nes eu bod yn euraid mewn lliw, ynghyd â winwns wedi'u torri mewn menyn. Tymorwch y saws gyda halen, pupur ac ychwanegu tyme. Rydym yn dosbarthu'r madarch yn llenwi ar wyneb y ffiled pysgod a'i rolio gyda rhol. Rydyn ni'n trwsio'r rholiau gyda thocynnau dannedd. Llusgwch y ffiled mewn dysgl pobi wedi'i arllwys, arllwyswch y rholiau o hufen sur a chwistrellu caws. Gorchuddiwch y ffurflen gyda ffoil. Bydd pysgodyn pysgod gyda madarch a ffôc mewn ffoil yn barod ar ôl 20-25 munud yn y ffwrn wedi'i gynhesu i 200 gradd.

Sut i goginio pupryn pupryn â madarch?

Cynhwysion:

• penrhyn ffres - 4 pcs.;
• olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
• badin - 3 darn;
• saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau;
• bregaru bara ffres - 175 g;
• tomatos wedi'u sychu - 2 pcs.;
• hylifennod - 150 g;
• persli, teim - i flasu;
• wyau - 2 ddarnau;
• sudd a 1 lemon croen.

Paratoi

Torr winwns a ffrio mewn olew olewydd. Ychwanegwch saws soi a rhowch Pee am 1 funud, yna tynnwch y padell ffrio o'r tân. Ffrwythau'r madarch wedi'i dorri ar wahân hyd nes ei fod yn frown euraid.

Mewn powlen, cymysgwch briwsion bara ffres, tomatos wedi'u malu, llongau wedi'u sleisio, madarch gyda nionod a llenwch y cymysgedd gyda sudd lemwn a zest. Caiff wyau eu curo a'u dywallt i'r llenwi sy'n deillio ohono.

Mae fy mhysgodyn a'm cwtog, mae'r abdomen yn cael ei olchi yn ychwanegol ac yn llawn y llenwad bara a dderbynnir. Gall abdomen y pysgod gael ei ddryslyd yn ychwanegol gyda dannedd poen neu gwnio gydag edau.

Ailgylchwch y popty i 200 gradd. Rhowch y pysgodyn ar daflen pobi a gosodwch i bobi am 15 munud. Gweini'r pysgodyn pysgota wedi'i stwffio, gyda pherlysiau ffres a sleisen lemwn.