Felly rwyf am baratoi ar gyfer y gwyliau rhywbeth newydd ac anarferol. Ond weithiau, yr ydym yn ofni arbrofi! A beth os nad yw'n gweithio allan? Rydyn ni'n dod â'ch salad atoch anarferol, hwyliog a hyfryd iawn, a elwir yn "Cleopatra". Bydd nid yn unig yn peri cymeradwyaeth i bawb, ond bydd hefyd yn dod yn eich arbenigedd. Edrychwn ar sawl ryseitiau i'w baratoi, a dewiswch yr un yr hoffech chi!
Salad "Cleopatra" gyda chyw iâr
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 500 g;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 200 g;
- bara du - 300 g;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- mayonnaise - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- ffa tun coch - 200 g;
- halen - i flasu.
Paratoi
Boil ffiled cyw iâr mewn dŵr berw heli tan yn barod. Yna oeri a thorri i mewn i sleisenau tenau. Ciwcymbrau wedi'u potelu mewn ciwbiau. Mae ffa yn cael eu taflu ar griw i gael gwared â hylif gormodol. Caiff bara du ei dorri i mewn i stribedi a'i ffrio'n ysgafn mewn olew olewydd nes ei fod yn gwregysen. Cymysgwch yr holl gynhwysion yn y bowlen salad: cyw iâr, ffa, picyll, mayonnaise tymor a chymysgu'n dda. Rydyn ni'n lledaenu'r mochyn bara o'r brig ac yn eu gwasanaethu ar y bwrdd.
Os ydych am wneud y salad ychydig yn fwy tendr, yna dim ond disodli'r mayonnaise gydag hufen sur, ac yna bydd yn fwy ysgafn a sudd.
Salad "Cleopatra" gyda ffyn crancod
Cynhwysion:
- ffyn cranc - 200 g;
- olewydd du heb bwll - 200 g;
- pineapal tun - 200 g;
- hylifennod tun - 150 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- finegr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- mayonnaise - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Caiff winwns ei lanhau, ei dorri'n gylchoedd tenau a'i dywallt â finegr. Gadewch am 20 munud i marinate. Mae ffynion cranc yn cael eu dadelfennu, a'u torri'n stribedi tenau. O olewydd yn draenio'r hylif, torri i mewn i gylchoedd. Bydd pîn-afal ac asgynnod yn ddaear mewn ciwbiau bach. Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn powlen salad, rhowch winwns. Salad "Cleopatra" gyda halen pîn-afal i flasu, pupur a'i lenwi â mayonnaise.
Salad "Cleopatra" gyda eog - rysáit
Cynhwysion:
- Bras bresych - 100 g;
- eog - 100 g;
- corgimychiaid piclo - 20 darn;
- pys rhew neu ffres - 30 g;
- tomato ffres - 1 pc.
- ciwcymbr ffres - 1 darn;
- hadau sesame - 1 llwy fwrdd. llwy;
- mêl hylif - 1 llwy de;
- saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - i flasu.
Paratoi
Rydyn ni'n cymryd y bresych o Beijing, yn ei lanhau'n drylwyr, rydym yn ei lanhau ac yn ei dorri mewn sleisennau mawr. Rydym yn cael gwared â'r eog o'r esgyrn a'r torchau ac yn torri i mewn i giwbiau bach. Berdys marinog mewn salad a roddwn ni i gyd. Mae pys yn berwi ychydig, yn oer ac yna'n ychwanegu at y salad. Caiff tomatos a ciwcymbrau eu torri yn ewyllys.
Peidiwch â throi'r salad yn gryf. Nawr rydym yn paratoi'r orsaf nwy. I wneud hyn, cymysgwch y mêl hylif gyda saws soi, ychwanegu hadau sesame wedi'u ffrio'n ysgafn a gadewch iddo dorri am 10 munud. Arllwyswch ein marinâd salad ac nid ydynt yn cymysgu.
Salad "Cleopatra" gyda thafod
Cynhwysion:
- Taflen eidion - 1 darn;
- ciwcymbr ffres - 2 pcs.;
- corgimychiaid brenhinol - 100 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- halen - i flasu;
- mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi.
Paratoi
Mae'r tafod yn cael ei berwi mewn dŵr ychydig wedi'i halltu. Fe'i gadewch i ni oeri ac yna byddwn yn tynnu'r gwydr garw garw, ac ar ôl hynny rydym yn ei dorri gyda stribedi tenau. Ciwcymbr golchi, glanhau a chiwbiau gwasgaru. Berlys y berwi, yn oer ac yn lân. Mae wyau hefyd yn berwi'n galed, yn oer, yn lân o'r gragen a thair ar grater mawr. Gosodwch yr haenau salad yn y dilyniant canlynol: yn gyntaf y tafod, yna'r ciwcymbr, y berdys a'r brig yr wy. Caiff pob haen ei thorri â mayonnaise ac ychydig wedi'i halltu.
Gadewch i ni adael y salad am ychydig yn yr oergell fel ei fod wedi'i synnu'n iawn.