Caiff y rhost ei goginio'n draddodiadol o gig ac mae llysiau amrywiol yn cael eu hychwanegu. Mae'r dysgl yn flasus iawn, yn foddhaol ac yn wreiddiol. Heddiw, byddwn yn dweud wrthych ychydig o ryseitiau o rost gyda madarch a thatws.
Rost gyda madarch a thatws yn y ffwrn
Cynhwysion:
- mwydion porc - 500 g;
- madarch - 400 g;
- bwlb - 2 ddarnau;
- tatws - 1 kg;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- olew olewydd ;
- braster hufen - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys .
Paratoi
Mewn sosban arllwys ychydig o olew a'i gynhesu. Mae cig yn cael ei brosesu a'i dorri'n giwbiau, ac mae'r nionod yn cael eu glanhau a'u torri'n fân â lledaenau tenau. Brwsiwch y cynhwysion a baratowyd ar wres canolig, tyfu gyda sbeisys. Ar ôl 20 munud, ychwanegwch y pupur, wedi'i dorri mewn ciwbiau, a'i phwyso am 10 munud arall. Caiff madarch eu prosesu, eu torri i mewn i blatiau a'u taflu i mewn i sosban. Gorchuddiwch â chaead a stewwch y dysgl. Ychwanegwch y tatws, arllwyswch yr hufen brasterog, halen a choginiwch y ffrwythau am 25 munud.
Rostio gyda madarch a thatws mewn multifariad
Cynhwysion:
- cig eidion - 500 g;
- tatws - 500 g;
- harddwrnau'n ffres - 400 g;
- bwlb - 1 darn;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau a'u torri'n sleisenau tenau. Mae madarch yn cael eu prosesu, wedi'u sleisio'n sleisys. Caiff cig ei olchi, ei sychu a'i dorri'n ddarnau bach. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau a'i dorri'n ddarnau bach. Mewn bowlen, rhowch olew llysiau bach yn aml a lledaenwch y cig eidion. Croeso am 40 munud, gan ddewis y rhaglen "Bake". Ar ôl 10 munud, agorwch y caead, ychwanegu winwns, madarch, tatws ac ychwanegu halen i flasu. Ar ôl y signal sain, rydym yn gwirio parodrwydd y dysgl a gweini'r rhost poeth, taenellu gyda llusgenni wedi'u torri.
Rost gyda madarch a thatws mewn pot
Cynhwysion:
- porc - 500 g;
- tatws - 400 g;
- madarch - 200 g;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- dŵr 100 ml;
- hufen sur - 100 ml;
- sbeisys.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau, eu torri'n giwbiau a'u ffrio nes eu bod yn frown euraid. Yna rhowch hi i'r potiau. Mae winwns a moron yn cael eu prosesu, eu troi a'u gwasgu yn yr un badell ffrio am 5 munud. Rydyn ni'n lledaenu'r rhost mewn potiau ac yn rhoi blas i ni. Mae porc wedi'i sleisio, wedi'i frownu'n ysgafn ac wedi'i ychwanegu at lysiau. Mae madarch yn torri'r platiau, eu ffrio a'u dosbarthu ar ben yr holl gynhwysion. Mae hufen sur wedi'i wanhau â dŵr, arllwyswch y potiau a'u gorchuddio â gorchuddion. Rydym yn anfon y rhost mewn ffwrn oer a choginio am 45 munud, gan osod y tymheredd yn 180 gradd.