Mae cwcis gyda sglodion siocled wedi dod yn brîff anhepgor ymhlith y maestrefi Americanaidd, yn ogystal â baner stribedi ar borth y tŷ. Felly meddal tu mewn, ond gyda chrib crispy. Mae gwragedd tŷ go iawn yn ei bobi bob dydd mewn symiau anhygoel, ond hefyd yn gyflym mae'r cwcis yn diflannu gan ymdrechion y cartref. Mae'n bryd ymuno â llu o filiynau o gefnogwyr a ni.
Mae poblogrwydd mor uchel o'r rysáit o gwcis Americanaidd wedi ennill ei symlrwydd. Y rhan anoddaf yw dangos pa sglodion siocled sydd. Arnom maen nhw'n dal i enwi diferion, ar werth yn yr archfarchnadoedd mawr. Mae'r rhain yn ddarnau o siocled wedi'u prosesu'n arbennig, maent yn fwy sefydlog yn thermol ac nid ydynt yn lledaenu wrth eu pobi yn y ffwrn. Fodd bynnag, gellir eu llechi bob amser gyda theils rheolaidd o siocled, wedi'u torri'n llaw â llaw.
Rysáit ar gyfer cwci Americanaidd clasurol gyda darnau o siocled
Cynhwysion:
- blawd - 1 eitem;
- starts - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr -1/2 cwpan;
- siwgr brown - 1/2 cwpan;
- wy - 1 darn;
- menyn - 150 g;
- Sglodion siocled - 100 g;
- vanilla siwgr - 1 pecyn;
- powdr pobi - 1/2 cwp;
- halen -1 pinch.
Paratoi
Mae'r menyn meddal yn ddaear gyda siwgr, vanilla ac wy. Cymysgwch gynhwysion sych yn syth: wedi'u sychu gyda blawd halen, powdr starts a phobi, a'u cyflwyno'n raddol i'r gymysgedd wyau olew. Ychwanegwch sglodion siocled, cymysgu a lledaenu gyda llwy de o ar daflen pobi wedi'i gorchuddio â phapur. Mae gennym y cwcis yn y dyfodol yn eithaf ymhell, byddant yn ddifrifol yn "gwasgaru". Bacenwch 8-10 munud ar 180 gradd. Mae'r cwcis gorffenedig yn hytrach meddal, felly yn ofalus ei dynnu â sbatwla silicon.
Cwcis byrion gyda darnau o siocled - rysáit
Cynhwysion:
- menyn - 125 g;
- siwgr - hanner canrif;
- blawd - 1 eitem;
- siocled tywyll - 1 pl.;
- vanillin - 1 pinsiad;
- halen - 1/4 cwp.
Paratoi
Ysgwyd y menyn meddal gyda siwgr gyda chymysgydd. Ychwanegwch fanillin a'i sifted gyda blawd halen. Rydym yn parhau i chwistrellu ar gyflymder isel. Arllwys darnau bach o siocled wedi'u torri'n fân, eu troi.
Rholiwch y toes gorffenedig gyda thaflen ar y parch sydd wedi'i orchuddio â thaflen pobi. Rydym yn anfon cofnodion ar 10 yn y ffwrn wedi'i gynhesu hyd at 190 gradd. Er nad yw'r cacen yn oer, rydym yn ei dorri gyda chyllell ar gyfer pechenyushki yn y dyfodol. Pan fydd yn cael ei oeri yn gyfan gwbl, bydd angen cracio'r craciau ar hyd y rhostir hyn yn unig.
Sut i goginio bisgedi oren gyda siocled?
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 200 g;
- blawd corn - 65 g;
- siwgr powdr - 100 g;
- menyn - 125 g;
- wy - 1 darn;
- siocled tywyll - 1 teils;
- vanilla siwgr - 1 pecyn;
- powdwr pobi - 2 llwy fwrdd;
- oren - 1 darn;
- halen - 1 pinci.
Paratoi
Yn y blawd wedi'i chwythu, ychwanegwch powdr, siwgr, croen oren, menyn meddal ac wy. Cymysgwch yn dda gyda toes cymysgydd, gan gynyddu'r cyflymder yn raddol. Arllwyswch briwsion siocled, cymysgwch eto a ffurfiwch dri "selsig". Rydyn ni'n gosod y toes yn y rhewgell nes ei fod yn caledu. Ar ôl torri'r sleisenau "selsig" hanner centimedr yn drwchus. Lledaenwch y cwcis ar daflen pobi wedi'i gorchuddio â parchment, pobi am 10 munud ar 180 gradd.
Cwcis môr-ceirch gyda chnau a siocled
Cynhwysion:
- menyn - 200 g;
- siwgr - 0,5 eitem;
- siwgr brown - 0,5 bwrdd;
- cnau Ffrengig - 0,5 eitem;
- Sglodion siocled - 1 eitem;
- wyau - 2 ddarnau;
- darn o fanila - 1 llwy de;
- moron - 2 ddarnau;
- ffrwythau o blawd ceirch ar unwaith - 2 eitem;
- blawd - 2 eitem;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- halen - 0,5 tsp.
Paratoi
Gyda chymysgydd, guro'r menyn gyda siwgr, vanilla ac wy. Ychwanegwch y moron wedi'i gratio. Yn raddol cyflwynwch blawd ceirch gyda powdr blawd, halen a phobi. Mae'r olaf yn mynd â chnau a siocled. Rydym yn cludo'r toes yn dda, gorchuddiwch â ffilm bwyd a'i hanfon am sawl awr, ac yn ddelfrydol yn y nos, yn yr oergell.
Y ffaith, yn y bore, i baratoi cwcis ffres o fri gyda darnau o siocled na fyddwch yn cymryd dim ond 15 munud. Rydym yn lledaenu llwyau o gwcis ar daflen pobi wedi'i gorchuddio â phapur, gan gadw'r pellter rhyngddynt o leiaf 7 cm. Ac rydym yn anfon y cawl i fyny i 190 gradd o ffwrn. Rhowch y tegell ar y stôf ar yr un pryd. Ni fydd ganddo amser i ferwi, gan fod pechenyushki yn barod!