Sut i goginio caserol?

Mae caserl yn ddysgl gyflym, ac yn anad dim, blas blasus a hawdd i'w baratoi. Er mwyn ei greu, bydd angen cyn lleied o gynhwysion arnoch, ac yn y diwedd fe gewch chi ddysgl godidog, y gellir ei gyflwyno ar gyfer unrhyw bryd. Gadewch i ni ddarganfod sut i wneud caserol gyda chreg fach

Rysáit ar gyfer caserol tatws gyda chig pysgod a domatos

Cynhwysion:

• cig eidion daear - 500 g;
• winwns - 1 pc.
• tomatos yn ei sudd ei hun - 1 pot;
• Saws Swydd Gaerwrangon - 2 llwy de;
• halen - 2 llwy de;
• ŷd tun - 1½ y cant;
• tatws - 500 g;
• Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
• menyn - 4 llwy fwrdd. llwyau;
• caws "Cheddar" - 100 g.

Paratoi

Mae tatws yn cael eu glanhau, eu torri a'u berwi nes eu coginio. Rydyn ni'n cludo'r tiwbiau mewn pure gyda dŵr ar ôl ar ôl coginio, neu ychydig o laeth a menyn cynnes.

Mae winwns a phupur wedi'u torri'n fân a'u ffrio mewn sosban nes bod hanner wedi'i goginio. Rydym yn ychwanegu at y cig llysgennog llysiau, saws Caerwrangon, halen a phupur i flasu a pharhau i goginio nes y bydd y glöyn, ac ar ôl hynny mae cynnwys y padell ffrio yn llawn tomatos yn ei sudd ei hun. Rydym yn lleihau'r gwres ac yn fudferu cig gyda thomatos am oddeutu 30 munud.

Mae cymysgedd cig dwys yn cael ei roi mewn dysgl pobi a'i ddosbarthu'n gyfartal. Rydym yn rhoi tatws mashed dros y cig. Rhowch y caserws tatws gyda chig pysgod a domatos yn y ffwrn am 45 munud ar 190 gradd. Ar ddiwedd yr amser, chwistrellwch y dysgl gyda chaws wedi'i gratio a gadael yn y ffwrn am 7-10 munud arall, neu hyd nes y bydd y caserol wedi'i orchuddio â gwregys aur.

Rydyn ni'n dod â'ch sylw un ffordd fwy o sut i baratoi caserol tatws gyda chreg fach.

Caserol o faged cig, tomatos, eggplant a thatws

Cynhwysion:

• cig eidion daear - 500 g;
• eggplant - 1 darn;
• Iogwrt Groeg - 150 g;
• wy - 1 darn;
• wedi'i gratio "Parmesan" - 3 llwy fwrdd. llwyau;
• tomatos yn ei sudd ei hun - 1 pot (400 g);
• tatws - 400 g;
• cymysgedd o berlysiau Eidalaidd - 1 llwy de;
• halen, pupur - i flasu.

Paratoi

Gwisgwch y cig yn yr olew llysiau nes ei fod yn euraidd, heb anghofio tymho'r cig gyda halen a phupur. Er bod cig yn y gog ar y stôf, gadewch i ni fynd â'r eggplant, rhaid iddynt gael eu torri gyda fforc a'u hanfon at y microdon am 3-5 munud ar y pŵer uchaf. Dylai'r llysiau gorffenedig fod yn feddal ac yn tendro y tu mewn.

Mae wyau, iogwrt Groeg a Pharmesan yn cael eu cymysgu gyda'i gilydd ac ychydig yn ffrwythlon. Rydym yn berwi'r tatws nes eu bod yn barod a'u torri i gylchoedd. Yn yr un modd, rydym yn gwneud yr un peth â'r eggplant paratowyd.

Rydyn ni'n gosod y cymysgedd cig wedi'i baratoi mewn padell ffrio, gorchuddio â haen o domatos tun wedi'i falu, yn chwistrellu perlysiau Eidalaidd. Ar ben cig a thomatos, rydyn ni'n rhoi taflenni tatws, ac rydym yn brig ein caserol eggplant, yr ydym yn arllwys mewn cymysgedd iogwrt wedi'i baratoi ymlaen llaw.

Rydyn ni'n gosod caserol gyda chregenni cig a thomatos o dan y gril ac yn coginio nes ei fod yn gwregys aur.