Humbrians

Mae Yumbriki yn gacennau gwreiddiol, creadiog a chryslyd neu fisgedi wedi'u gwneud o grosen blasus. Anaml iawn y canfyddir hwy yn y siop, felly byddwn ni'n dweud wrthych sut i wneud yumbriki gartref.

Rysáit ar gyfer cwcis

Cynhwysion:

• blawd - 400 g;
• wy - 3 darn;
• siwgr - 150 g;
• menyn - 70 g;
• caws bwthyn - 750 g;
• starts - 30 g.

Paratoi

Felly, chwistrellwch yr wyau yn dda gyda siwgr a menyn, ac yna tywallt y starts yn raddol a rhowch y coch fforch. Gwisgwch bopeth nes bod màs hufenog unffurf yn cael ei gael ac os yw'r cysondeb ychydig yn dwys, gwanhau'n ysgafn â llaeth. Nawr arllwyswch y blawd a chliniwch y toes. Rydym yn ei roi mewn plât, ei roi ar fwrdd, wedi'i chwistrellu â siwgr, a thaenu siwgr ar ei ben. Nesaf, rhowch y toes i'r canol o'r ddwy ochr a'i dorri'n gylchoedd. Caiff yr hambwrdd ei ildio gydag olew ac rydym yn pobi cwcis am 5-7 munud, ac wedyn eu troi'n ofalus i'r ochr arall a'u dal yn barod.

Yumbriki gyda chaws bwthyn

Cynhwysion:

Ar gyfer y prawf:

• blawd gwenith - 150 g;
• menyn - 100 g;
• wy - 2 ddarn;
• dŵr 100 ml;
• llaeth - 50 ml.

Ar gyfer hufen:

• caws bwthyn - 400 g;
• siwgr - 50 g;
• llaeth cywasgedig - 150 ml;
• Menyn - 50 g.

Ar gyfer addurno:

• siwgr powdr - 50 g.

Paratoi

Caiff y ffwrn ei gynnau a'i osod ar 190 ° C i gynhesu. Nawr, cymerwch sosban fach, arllwyswch ddŵr a llaeth ynddi, ychwanegwch y menyn, taflu pysgod o halen a chymysgu'n drylwyr. Yna rhowch y prydau ar dân araf ac, Cyn gynted ag y bo'r gymysgedd yn tywallt, arllwyswch y blawd wedi'i chwythu gyda thocyn tenau. Nesaf, rydym yn parhau i ferwi popeth ar y tân gwan, gan droi'n barhaus â sbatwla pren, nes ei fod yn ei drwch. Tynnwch y sosban o'r plât, oerwch y cynnwys ychydig a gyrru'r wyau. O ganlyniad, dylem gael toes homogene, viscous a glud, sy'n debyg i glai cynnes. Ar ôl hynny, rydym yn cymryd hambwrdd pobi, yn ei gorchuddio â haen o bapur perffaith ac yn gosod y toes yn ofalus gyda phêl neu ganau bach. Gwisgwch y biledau am 25 munud mewn ffwrn poeth ar dymheredd o 200 ° C. Yna rydym yn eu cŵl, ac yr amser hwn rydym yn paratoi'r hufen. I wneud hyn, mae'r caws bwthyn yn ddaear gyda siwgr ac yn chwistrellu am 2-3 munud, ac yna byddwn yn arllwys y llaeth cywasgedig a rhoi darn o fenyn meddal. Mae cacen yn torri ychydig, ei lenwi â hufen a thaenell powdwr siwgr ar ei ben.