Nid oes raid i bobl sy'n hoffi pobi cnau Ffrengig basio'r cacen almon. Mae cacen hyfryd a blasus gydag almonau yn ddrutach na chysur tebyg gyda chnau daear, neu cnau Ffrengig, ond bydd y canlyniad yn werth yr ymdrech.
Cacen siocled-almond
Cynhwysion:
Ar gyfer y gacen:
- blawd hunan-godi - 110 g;
- powdwr ar gyfer pobi - 1 llwy de;
- menyn - 110 g;
- siwgr brown - 110 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- almonau daear - 50 g;
- powdwr coco - 1 llwy fwrdd. llwy;
- dwr poeth - 2 llwy fwrdd.
Ar gyfer hufen:
- siocled - 225 g;
- dŵr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- petalau almonau - 25 g.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn goleuo llwydni crwn y gellir ei chwalu â diamedr o 18 cm, mae gwaelod y llwydni wedi'i orchuddio â phapur pobi. Ailgylchwch y popty i 170 gradd.
Powdwr coco wedi'i gymysgu â llwy fwrdd o ddŵr a'i roi mewn powlen ddwfn. Yna, rydym yn anfon blawd gyda powdwr pobi, menyn meddal, wyau, siwgr a almonau. Mae'r toes a dderbynnir wedi'i dywallt i'r ffurflen ac rydyn ni'n rhoi bisgedi i'w bacio am 30 munud. Gadewch y cacen i lawr, ac yna ei rannu'n ddwy ran gyfartal.
Mae siocled yn toddi mewn baddon dŵr ac yn ychwanegu dŵr iddo. Lledaenwch y corc gyda siocled a chwistrellu betalau almon.
Rysáit am gacen almon "Raffaello"
Cynhwysion:
- blawd almond - 180 g;
- blawd gwenith - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- wyau - 7 darnau;
- siwgr - 1 eitem;
- hufen i chwipio - 1 1/2 s.
- siwgr powdr - 2/3;
- gelatin - 1 llwy fwrdd. llwy;
- coffi naturiol - 1 cwpan;
- Candy "Rafaello" - ar gyfer addurno;
- arafu cnau coco - ar gyfer addurno;
- Almonau wedi'u plicio - ar gyfer addurno.
Paratoi
Blawd Almond cymysg â blawd siwgr a gwenith. Gwahanwch y gwynwy wyau oddi wrth y melyn, yn ysgafn ac yn guro'n siwgr â siwgr hyd nes y ceir copiau cadarn. Cymysgwch y proteinau gyda'r cymysgedd cnau a lledaenwch y màs sy'n deillio ar hambwrdd pobi wedi'i halogi mewn haen hyd yn oed. Rydym yn pobi corn ar 180 gradd 45-50 munud.
Hufen wedi'i chwipio gyda powdwr siwgr tan drwchus. I'r hufen a gafwyd, tywalltir trickle tenau mewn coffi gyda llwy o gelatin a ddiddymwyd ynddi.
Rydyn ni'n torri'r gacen yn ddwy ran ac yn ei dorri â hufen rhwng yr haenau ac ar ben hynny. Chwistrellwch gacen o flawd almon gyda siwgr cnau coco, addurnwch â melysion a chnau.
Cacen Almond "Swedeg" gyda chustard
Cynhwysion:
Ar gyfer y gacen:
- gwyn wy - 4 pcs.;
- blawd almond - 250 g;
- siwgr powdwr - hanner canrif;
- petalau almon - ar gyfer addurno.
Ar gyfer hufen:
- melyn wy - 4 darn;
- llaeth - 2/3 yr eitem;
- starts tatws - 1 llwy de;
- siwgr - 1/3 o ganrif;
- Menyn - 180 g.
Paratoi
Blawd Almond wedi'i gymysgu â powdr siwgr. Torrwch y gwynod wyau i goparau caled ac, gan droi'n gymharol, ychwanegu blawd almon iddynt. Mae cymysgedd barod wedi'i roi mewn haen gwastad yn y dysgl pobi, cyn ei lidro ag olew a gorchuddio'r gwaelod gyda phapur ar gyfer pobi.
Tra bo'r gacen yn cael ei bobi, byddwn yn gwneud cwstard . Mae melynod wyau wedi'u cymysgu â llaeth a siwgr. Rydyn ni'n gosod y cymysgedd mewn baddon dŵr ac, yn troi yn gyson, rydym yn ychwanegu llaeth ato, gyda'r gwanhau ynddi
Mae'r corc wedi'i oeri ychydig, wedi'i dorri'n ddwy ran a'i dorri â hufen ar y tu allan a'r tu mewn. chwistrellwch ddibynadwyedd gyda phetalau almon a gadael yn yr oergell am ychydig oriau, bragu ar gyfer trwyth.
Gellir paratoi'r gacen almon yma hefyd gyda chaws mascarpone os nad ydych chi eisiau llanast gyda'r cwstard. I wneud hyn, chwipiwch y caws hufen gyda dethol fanila a powdwr siwgr, gan ychwanegu'r olaf i flasu. Mae'r cacen yn parhau i addurno'r clawr almon a'i adael yn sydyn am ychydig oriau cyn ei weini.