Oherwydd y cynnwys siwgr uchel, mae ffrwythau candied yn uchel iawn mewn calorïau, ond maent hefyd yn flasus o flasus. Maent yn addurno unrhyw bwdin. Heddiw, byddwn yn dysgu sut i baratoi ffrwythau sitrws yn y cartref.
Ffrwythau o pomelo
Cynhwysion:
- pomelo - 1 pc.;
- siwgr - 3 eitem;
- dŵr - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
O'r pomelo, cuddiwch y croen ynghyd ag haen gwyn trwchus, ei dorri'n sleisen a'i llenwi â dŵr oer am 2 ddiwrnod. Rydyn ni'n gwneud yn siŵr bod y morgrug yn cael eu cwmpasu'n llwyr, os bydd angen, rydym yn "arllwys" iddynt. I adael yr holl chwerwder, caiff dŵr ei newid 2 gwaith y dydd.
Ar ôl ychydig, llenwch y crwst gyda dŵr ffres, ei ferwi a'i ddraenio. Oeri mewn dŵr oer ac eto dod â berw. Ailadroddwch nes bod y crwst yn dryloyw (5 gwaith). Rydyn ni'n ei roi yn ôl mewn colander a gadewch iddo ddraenio. Rhowch y grisiau mewn sosban, gorchuddiwch â siwgr, ychwanegwch wydraid o ddŵr. Rydym yn rhoi ar y tân ac yn coginio am tua 40 munud ar ôl berwi. Gadewch i ni oeri a gosod allan ar y dysgl wedi'i gorchuddio â phapur. Rydym yn gadael i sychu ger y batri am 4 diwrnod, yn troi dros dro yn achlysurol.
Er mwyn cyflymu'r broses i sawl awr gallwch chi yn y ffwrn ar y tân lleiaf. Rhaid i'r drws fod yn ajar. Er mwyn gwneud y ffrwythau candied ddim yn cadw, ychydig o weithiau rydym yn ei symud.
Ffrwythau Candied Lemon - dull mynegi
Cynhwysion:
- lemwn - 5 darn;
- siwgr - 2 eitem;
- dŵr - 1 eitem;
- halen - 2 llwy de;
- asid citrig - i flasu.
Paratoi
Mae croen lemon wedi'i orchuddio â dŵr, yn dod i ferw a choginiwch ar wres isel am 10 munud. Mae gwreithion yn draenio ac yn oer o dan ddŵr oer. Unwaith eto, rhowch nhw mewn sosban, arllwyswch dŵr gyda llwy de o halen a choginiwch am 10 munud. Cyfunwch, cŵl ac ailadroddwch eto. Mae angen halen fel bod y brawdriniaeth yn diflannu yn gyflym o'r morgrug.
Rydyn ni'n rhoi'r zest i'w ddraenio a'i dorri'n stribedi hanner canrif o led. Mewn sosban, diddymwch siwgr mewn gwydr o ddŵr. Dewch â berw a chwympio cysgu. Coginiwch, gan droi, nes bod y grych yn dod yn dryloyw, ac mae'r dŵr bron wedi'i anweddu. Ychwanegwch asid citrig i flasu a chael gwared o wres. Rhowch y ffrwythau candied mewn colander, ei dorri'n siwgr a'i sychu gyda'r parchment yn y ffwrn. A gallwch chi roi ffrwythau candied poeth mewn jariau di-haint a'u cau'n dynn. Ar ôl ei ddefnyddio fel haen mewn pwdinau.
Mango ffrwythau Candied
Cynhwysion:
- mango - 1 kg;
- siwgr - 2 eitem;
- dŵr - 1 eitem;
- Asid citrig - i flasu - i flasu.
Paratoi
Mae Mango yn cael ei lanhau a'i dorri'n giwbiau. Rydym yn gostwng i mewn i surop siwgr a choginio gydag asid citrig am 10 munud. Gan nad oes fawr o surop, bydd yn rhaid i chi goginio mewn 2 sarn. Ar ôl i ni roi y ffrwythau candied ar y daflen pobi wedi'i gorchuddio â parchment a'i sychu am oddeutu awr mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 130 gradd. Gadewch i ni oeri a chwistrellu gyda siwgr powdr neu sinamon.