Mae caws Mascarpone yn gynnyrch anhygoel. Gellir ei ledaenu ar bara yn syml, a'i ddefnyddio fel menyn, neu gallwch goginio gyda hi bwdinau blasus. Mae ryseitiau o brydau gyda chaws mascarpone yn aros i chi isod.
Rysáit cacen gyda chaws mascarpone
Cynhwysion:
- blawd - 350 g;
- wyau - 6 pcs.;
- llaeth - 450 ml;
- siwgr - 300 g;
- cnau Ffrengig - 100 g;
- melyn wy - 4 darn;
- caws mascarpone - 800 g.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn paratoi'r toes ar gyfer crempogau . I wneud hyn, mewn powlen ddwfn, cymysgwch y blawd, 4-5 llwy fwrdd o siwgr, wyau a chnau Ffrengig. Yna arllwyswch y llaeth a'i droi fel nad oes unrhyw lympiau. Gadewch y toes am 20 munud i'w gwneud yn fwy viscous.
Mae'r rysáit ar gyfer hufen Caws Mascarpone yn eithaf syml - rydym yn curo'r melyn gyda'r siwgr sy'n weddill, yn rhoi caws mascarpone i'r cymysgedd ac yn cymysgu'n dda. Rydym yn pobi crempogau mewn padell ffrio gyda diamedr o 20 cm. Rydyn ni'n rhoi pob cacengryn ar ddysgl, yn ei saim gydag hufen wedi'i baratoi, yna rhowch yr ail grempwd, hufen ac yn y blaen nes bod yr holl gynhwysion wedi'u gorffen. Dylai'r brig fod yn haen o hufen. Rydym yn addurno'r gacen yn ewyllys, yna rydym yn glanhau yn yr oergell am 2 awr, ac yna rydym yn mwynhau ei blas unigryw.
Cacen caws gyda rysáit caws mascarpone
Cynhwysion:
- hufen - 200 ml;
- Vanilla yn y podiau - 1 pc.;
- caws mascarpone - 500 g;
- siwgr powdr - 150 g;
- wyau - 3 darn;
- cwcis bach - 200 g;
- menyn - 100 g.
Paratoi
Mae cwci byrbryn gyda chymysgydd yn troi i mewn i fraim bach, ychwanegu menyn meddal a'i rwbio gyda'ch dwylo. Rydym yn cymryd siâp y gellir ei chwalu â diamedr o 22 cm, gosod y tywod ynddi a ffurfio cacen gyda bumps 2 cm o uchder. Wrth anfon y sylfaen i'r oergell ac rydym yn paratoi'r llenwi. Cymysgir Mascarpone gyda powdwr siwgr a gyda chymorth chwistrell neu ffor, rydym yn troi popeth yn fras homogenaidd. Yn raddol cyflwynwch hufen a chymysgedd, yna cyflwynwch wyau un ar y tro. Ychwanegu hadau vanilla ac eto troi popeth yn dda. Mae ffurf y gellir ei chwalu â sylfaen tywod wedi'i lapio â 3-4 haen o ffoil ac arllwyswn caws yn llenwi ar y gwaelod.
Rhowch gacen caws ar hambwrdd pobi gyda dŵr. Dylai dŵr gynnwys y llwydni i tua hanner. Ar 160 gradd, pobi tua 80 munud, yna tynnwch y cacen caws a'i wahanu'n ofalus oddi wrth geiriau'r ffurflen. Gadewch ef i oeri ar dymheredd ystafell ar y ffurflen. Yna rhowch hi ar ddysgl a'i hanfon i'r oergell am awr yn 3. Ac ychydig cyn ei weini, rydym yn addurno yn ewyllys.
Rysáit ar gyfer pwdin gyda chaws mascarpone
Cynhwysion:
- caws mascarpone - 250 g;
- llus - 150 g;
- menyn - 30 g;
- hufen - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr powdwr - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- cwcis - 5 pcs.;
- lemon - 1 pc.
Paratoi
Cogiwch y pasteiod i mewn i fwynen a chymysgwch â menyn wedi'i doddi. Yn y sosban, chwistrellwch lasfeydd, ychwanegu hanner siwgr, coginio am 3 munud, ac yna gadewch. Mascarpone wedi'i gymysgu â hufen, gyda siwgr powdwr, sudd a chriben lemwn. Pwdin yn lledaenu mewn haenau kremanki, yn ailgylchu bisgedi, llus a hufen. Rydym yn gwasanaethu'r pwdin hwn mewn ffurf oergell.
Brechdanau gyda chaws mascarpone
Cynhwysion:
- bynau rhyg ar gyfer brechdanau - 4 pcs.;
- cimychiaid - 4 pcs.;
- caws mascarpone - 130 g;
- garlleg - 1 ewin;
- tarhun - 1 trawst;
- plu o winwns werdd - 3 darn;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- croenwch 1 lemwn.
Paratoi
Mae crysodod yn cael ei berwi mewn dŵr halen gyda sbeisys am 40 munud. Wedyn, rydym yn gwahanu'r cromau canser o'r gragen. Mae'r ewin garlleg yn cael ei lanhau a'i rwbio â phinsiad o halen nes ei fod yn swnru. Torri'r winwnsod a'r tarregau gwyrdd yn ofalus a chymysgu'r glaswellt gyda garlleg. Rydym yn ychwanegu olew olewydd, caws mascarpone ac yn ei rwbio'n dda.
Pan fydd y màs yn dod yn unffurf, ychwanegwch lemwn wedi'i gratio ar grater, sudd lemwn a chymysgedd. Rydym yn gwasgu'r cols canser ac yn eu cysylltu â'r gymysgedd caws. Mae bwniau'n torri yn eu hanner, yn lledaenu hanner y llenwad ac yn cwmpasu'r ail hanner.