Mae dysgl hardd o'r fath fel nad yw fondue wedi peidio â bod yn eiddo i fwytai ffasiynol yn unig. Nawr, gall bron unrhyw wraig tŷ, os gwelwch yn dda, ei westeion gyda'r ewyllys egsotig hwn. Mae'r cyfan sydd ei angen ar gyfer hwn yn ddyfais arbennig, a elwir yn rhesymegol fondyushnitsey, er y gallwch chi ei wneud hebddo. Sut i wneud fondiw siocled yn y cartref a gwneud fondiw gyda'ch dwylo eich hun, byddwn yn dweud yn yr erthygl hon.
Sut i goginio fondiw siocled?
Cyn i chi ddechrau'r ryseitiau - dechreuwch ag hanfodion y broses o baratoi a dewis cynhwysion.
Yn gyntaf, peidiwch â gwadu eich hun y pleser o fwyta fondue, os nad oes gennych y fondyushnitsa iawn, ar gyfer hyn, a grybwyllwyd ar ddechrau'r erthygl. Gellir disodli'r uned guddiog hon gyda bowlen syml a chyfarwydd gyda gorchudd di-staen, er ei bod yn angenrheidiol ei osod uwchben y llosgwr neu gannwyll fel nad yw ei gynnwys hylif yn cwympo ac yn trwchus.
Dylai egwyddor "llai yn well" gael ei baratoi gyda fondiw siocled, mae'r un egwyddor yn berthnasol i'r siocled a ddefnyddir. Dewiswch yn unig y brandiau gorau, o ansawdd uchel a phrofion o'r cynnyrch hwn, gan mai dyma'r allwedd yn eich pwdin, ac felly, penderfynwch yn llwyr beth yw canlyniad terfynol coginio.
Gall cynhwysion ar gyfer eich fondue fod yn amrywiol iawn: o ffrwythau a bisgedi i sleisys bara syml.
Fondue siocled gyda ffrwythau
Gyda'r rysáit hwn, gallwch chi baratoi fondiw siocled clasurol gyda ffrwythau, y dylech chi ddechrau fel arfer os nad ydych wedi rhoi cynnig ar y ddysgl hon o'r blaen.
Cynhwysion:
- siocled du - 350 g;
- hufen - 220 ml;
- halen - pinsiad;
- unrhyw ffrwythau i flasu.
Paratoi
Cynhesu'r hufen mewn sosban nes bydd swigod bach yn dechrau ymddangos, cyn gynted ag y bydd hyn yn digwydd, gallwch chi ychwanegu'r siocled crumbled yn ddiogel a chodi'r màs gyda chwisg nes ei fod yn drwchus. Symudwch y cynhwysydd yn syth i dân fechan, lle bydd y pot o siocled yn sefyll ar gyfer y pryd cyfan.
Gweinwch y dysgl mewn sleisennau mawr o'ch hoff ffrwyth, sy'n cael ei dorri mewn màs siocled, wedi'i gludo ymlaen llaw ar sgwrc arbennig. Cyn gynted ag y byddwch yn teimlo bod y màs yn dod yn rhy ddiogus - ychwanegu llwy fwrdd o hufen a chymysgu'n dda.
Sut i wneud fondiw siocled sbeislyd yn y cartref?
Nid yw'n gyfrinach fod sbeisys yn gwella blas siocled ac yn ei wneud yn gywir. Os ydych chi'n elwa o'r cynnyrch hwn, rydym yn argymell arbrofi gyda pharatoi fondue ar y rysáit canlynol.
Cynhwysion:
- siocled - 500 g;
- hufen - 2 eitem;
- sinamon - 1 llwy de;
- pwmp kaensenci - ½ llwy fwrdd. llwyau;
- mefus, cracwyr, marshmallows.
Paratoi
Mae siocled wedi'i gymysgu â hufen a gadewch ei drwch, fel yn y rysáit flaenorol. Unwaith y bydd y gymysgedd yn llyfn ac yn gyfunol - ychwanegwch y sbeisys, ei droi a'i weini, gan roi iddo'r hoff losin ar gyfer dipio, fel mefus, marshmallows, crackers neu ragnodyn.
Fondue Fondue gyda Siocled Poeth Mecsico
Mae'r rysáit mwyaf diddorol a gwreiddiol ar gyfer fondue yn ei gyfansoddiad y siocled mecsico poeth, sy'n cynnwys amrywiaeth eang o sbeisys, menyn ac, mewn gwirionedd, siocled tywyll.
Cynhwysion:
- siwgr - 1/3 cwpan;
- starts - 1 llwy fwrdd. llwy;
- hufen - 1¼ llwy fwrdd;
- llaeth - 1¼ st.
- Coffi ffres - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sinamon - 1/2 llwy de;
- fanila - 1 pod;
- siocled tywyll - 200 g;
- Menyn - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Cyn i chi wneud siocled ar gyfer fondue, mewn powlen bas dylech chi gymysgu siwgr, hufen a starts, pan fydd y màs yn dod yn unffurf, gallwch ychwanegu llaeth, coffi, sinamon a vanilla. Nawr mae'n rhaid i'r cymysgedd gael ei gynhesu, gan droi'n ysgafn, am 4 munud. Ar ôl i'r amser fynd heibio, rydym yn cyflwyno'r menyn meddal màs a siocled wedi'i dorri. Trosglwyddwch y siocled i'r fondiw mewn powlen fondiw arbennig a gweini pwdin ynghyd â darnau o gellyg, afalau, pîn-afal, bananas, marshmallow neu brostyll bisgedi. Yfwch y pwdin hwn yn dilyn gwirod melys, gwin neu siampên.