Peas yw'r cynrychiolydd mwyaf poblogaidd o deulu y chwistrell. Ystyrir ei famwlad yn wledydd y Môr Canoldir, yn ogystal ag India a Tsieina, lle'r oedd y pys yn symbol o ffyniant a ffrwythlondeb. Fe wnaethon ni ddysgu am y planhigyn hwn tua'r 6ed ganrif. Heddiw, fel yn yr hen amser, mae pys yn cael eu gwerthfawrogi am eu palatability ac eiddo iachau, y mae llawer o bobl yn eu hadnabod, ond nid dyna'r hyn y mae pawb yn ei wybod am gynnwys calorïau pys.
Cyfansoddiad a chynnwys calorïau pys
Mae Peas yn cyfuno'r prif elfennau hanfodol a fitaminau, sy'n effeithio ar waith llawn y corff dynol. Fel rhan o'r cynrychiolydd hwn o goesglysau mae: fitaminau B , fitamin A, E, PP, H, asidau brasterog annirlawn, ffibr dietegol, pyridoxin, asidau amino, alwminiwm, fflworin, copr, ïodin, manganîs, haearn, calsiwm, ac ati
Os byddwn yn sôn am faint o galorïau mewn pys, mae'n dibynnu ar ei fath, y cyfnod o aeddfedu ac, wrth gwrs, ar y ffordd o goginio.
Mae gan y pys gwyrdd ifanc werth calorig ar gyfartaledd o 73 kcal fesul 100 gram, tra bod llawer o siwgr a dŵr ynddo, ac mae gan starts a phrotein isafswm cynnwys. Mae'r cynrychiolydd hwn o'r teulu cywasgu yn gynnyrch ardderchog y gellir ei fwyta yn ystod diet, oherwydd yn ogystal â phys gwyrdd bach o galorïau, mae hefyd yn berffaith yn glanhau'r coluddion, gan dynnu tocsinau a thocsinau.
Mae pys ysgafn yn gynnyrch calorïau uchel iawn, mewn 100 g mae hyd at 300 kcal, mae hyn yn ganlyniad i gynnydd yn y cynnwys starts a phrotein. Mae gan y pys sych hyd yn oed mwy o galorïau, mewn 100 gram i 325 kcal, tk. cyfansoddiad bron heb ddŵr, ond mae'r crynodiad o faetholion yn y ffa hyn yn uwch nag mewn gwyrdd.
Dim ond 60 kcal fesul 100 g yw cynnwys calorig pys wedi'u coginio, ac mae pob maeth yn cael ei storio ynddo. Gellir defnyddio prydau o'r planhigyn hwn yn ystod colli pwysau, ac eithrio pys wedi'u berwi yn ddefnyddiol iawn i iechyd. Mae'n cryfhau'r galon, yn atal datblygiad oncolegol
Un o'r mathau o pys yw cywion pea (pys twrci), mae cynnwys calorïau'r planhigyn hwn yn 309 kcal y 100 g. Mae'r cofion yn cael ei gofio gan flas a arogl sy'n debyg i cnau Ffrengig, mae'n werth nodi ei ddefnyddioldeb i iechyd dynol hefyd. Mae pys Twrcaidd yn lleihau lefel colesterol, yn atal trawiad ar y galon, yn cryfhau'r system imiwnedd ac yn dirywio'r corff gydag egni. Oherwydd ei chynnwys calorig uchel, mae pys yn gynnyrch maethlon iawn, felly os ydych chi'n bwyta ychydig iawn, byddwch yn cael gwared ar newyn yn gyflym, ond gall y math hwn o bysgod yn y dydd hwn gael ei ddifetha.