Yn yr haf, caiff vareniki eu gwneud yn aml gydag aeron. Sut i goginio twmplenni gyda cherios ar gyfer cwpl, darllenwch isod.
Vareniki gyda cherios - rysáit ar gyfer cwpl
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd gwenith o'r radd uchaf - 5 sbectol;
- soda - 1 llwy de;
- kefir - 500 ml;
- siwgr - 50 g;
- halen.
Ar gyfer y llenwad:
- ceirios aeddfed - 500 g;
- siwgr;
- menyn.
Paratoi
Ar y bwrdd, rydym yn sifftio'r blawd, arllwys siwgr, halen, soda. Cymysgwch y cymysgedd sych hwn yn drwyadl. Yn y ganolfan rydyn ni'n gwneud dyfnhau, yn arllwys i ffwrdd ynddo. Rhowch y hylif i'r blawd. O ganlyniad, bydd ffrogiau'n dod allan yn gyntaf. Yna, rydym yn mynd ymlaen i glynio'r dwylo. Mae'r arwyneb gwaith yn ysgafn pritirushivaem blawd, rhowch y toes arno a pharhau i benglinio. Rydym yn ceisio peidio â ychwanegu mwy o flawd, fel arall bydd y toes yn troi'n rhy serth. Er hwylustod, rydym yn rhannu'r toes yn ei hanner, ei lapio mewn bag i'w wneud yn "gorffwys".
Yn y cyfamser, rydym yn gwneud y llenwad: ceirios ac yn tynnu'r esgyrn oddi wrthynt. Yna, rydym yn cymryd y toes ac yn ysgafn â'n dwylo. Yna rholiwch hi gyda haen tua 3 mm o drwch. Gan ddefnyddio gwydr, torrwch y cylchoedd. Yn y canol, rydyn ni'n rhoi ychydig o siwgr, gosodwch ychydig aeron. Rydym yn mynd ymlaen i ffurfio varenichka. I wneud hyn, codwch ddwy ymyl gyferbyn y toes a'u canoli gyda'i gilydd. Yna, rydym hefyd yn cau'r twmpio yn ofalus o un ymyl i'r ganolfan a'r llall. Rydyn ni'n arllwys cwpan o stemer ar olew llysiau, rhowch dwmplenni ynddi, cau a choginio am 6 munud. Enaid varenichki barod gyda menyn wedi'i doddi.
Vareniki gyda cherios ffres ar iogwrt ar gyfer cwpl
Cynhwysion:
- kefir - 200 ml;
- blawd gwenith - 4 sbectol;
- menyn - 150 g;
- wyau cyw iâr - 1 darn;
- halen - ½ llwy fwrdd;
- siwgr;
- burum sy'n gweithredu'n gyflym - 1,5 cwymp;
- ceirios heb ffosydd.
Paratoi
Mae llwy de o siwgr a chwist sych yn cael eu bridio mewn dŵr cynnes. Yna, ychwanegwch 75 g o fenyn toddi, keffir ac wy. Rydym yn cymysgu hyn i gyd gyda chwisg. Arllwyswch y blawd a chliniwch y toes. Am oddeutu awr, rydym yn ei dynnu i mewn i wres. Ar yr adeg hon rydym yn paratoi'r llenwad: ceirios a thynnu'r esgyrn. Ar ôl tua awr bydd y toes yn cynyddu 2 waith. Rydyn ni'n tynnu i lawr darn o toes, rydym yn ffurfio flagellum ohono a'i dorri'n sleisen. O'r rhain rydym yn ffurfio cacennau, ym mhob un rydym yn rhoi ychydig o ceirios a siwgrau. Yna, mae'r ymylon yn cael eu rhwymo gyda'i gilydd, gan ffurfio toriad.
Mae modd paratoi vareniki gyda cherries ar gyfer cwpl mewn sawl ffordd: gallwch chi berwi dŵr yn y badell yn yr hen ffordd, ei glymu â gwydr a choginio vareniki dros yr stêm. Os oes steamer, yna mae popeth yn syml ac yn glir. Hefyd, gellir coginio vareniki gyda cherios mewn parau mewn multivark. Rydyn ni'n arllwys dŵr poeth i mewn i gwpan yr amser aml-troed er mwyn arbed, rydyn ni'n goleuo'r bowlen, gosodwch y biledau ynddi a choginio yn y modd "coginio Steam" am 10 munud. Ar ôl hynny, rhowch y twmplenni mewn powlen, arllwyswch â menyn wedi'i doddi. Hefyd, os dymunir, pritrasitwch nhw ar ben siwgr neu arllwys mêl. Hefyd, mae hufen sur ffres hefyd yn berffaith.
Vareniks gyda cherios ar stêm mewn boeler dwbl
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- gradd blawd - 4 sbectol;
- olew llysiau - 20 ml;
- dŵr berw - 150 ml;
- kefir - 150 ml;
- halen.
Ar gyfer y llenwad:
- ceirios aeddfed heb byllau - 0,5 kg;
- starts - 1 llwy de;
- siwgr - 250 g.
Paratoi
Mewn powlen rydym yn sifftio'r blawd. Mewn dŵr berw, arllwyswch yn yr olew ac arllwyswch yn yr halen. Mae'r cymysgedd sy'n deillio'n cael ei dywallt i'r blawd, gan droi'n barhaus, ychwanegwch kefir. Yn raddol, bydd y toes yn casglu mewn com. Gorchuddiwch y bowlen a gadael y toes am hanner awr. Caiff ceirios eu glanhau, eu taflu yn ôl ar gribr i ddileu gormod o sudd. Rhosgl y toes, mwg gwydr neu gwpan wedi'i dorri allan. Ar bob un ohonynt, rydym yn rhoi ychydig o siwgr, rydym yn rhoi ceirios ac yn rhwymo'r ymylon yn gadarn. Rydyn ni'n eu rhoi mewn powlen o'r stemer, wedi'i halogi gydag olew, ac rydym yn paratoi 8 munud.