Cofiwch, yn ystod plentyndod, roedd yr holl goed yn fawr, a'r sêr - disglair. A sut rydych chi eisiau i fynd yn ôl weithiau. Ac mae hyn yn bosibl! Swniau, arogleuon a blas eich hoff sotnik - gall hyn oll, hyd yn oed yn fyr, droi'r cloc yn ôl. Mae'r cysyniad o baratoi wystrys gyda chaws bwthyn yn syml ac yn ddadleuol, a gellir dod o hyd i set o gynhyrchion angenrheidiol mewn unrhyw oergell. Ac mae hon yn rheswm ardderchog i ddiddymu eich hun a'ch teulu gyda chacennau cartref.
Y rysáit ar gyfer y cwch caws
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- menyn - 50 g;
- wyau - 1 darn;
- llwy fwrdd hufen -5. llwyau;
- siwgr -1/2 eitem;
- soda -1/2 tsp.
- blawd - 2 eitem;
- pinsiad o halen.
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn - 200 g;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wy - 1 darn;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr vanilla.
Paratoi
Nid yw'r broses gyfan o baratoi suddiog gyda chig yn cymryd mwy na awr. Suddiwch blawd, cymysgwch ef gyda soda. Aroswch yr wy gyda siwgr a halen ar wahân. Ychwanegwch hufen sur, gan barhau i weithio gyda chwisg. Mae hefyd - wedi ei feddalu i dymheredd ystafell (heb ei doddi!) Olew. Roedd pawb yn curo'n dda. Rydym yn ychwanegu blawd a soda mewn dogn, ac yn ei glinio. Dylai toes ar gyfer sudd gyda chaws bwthyn droi allan plastig meddal. Os oes angen, gallwch ychwanegu cwpan 1/2 arall o flawd. Mae'r toes wedi'i lapio mewn ffilm bwyd a'i anfon i'r oergell am hanner awr.
Nawr, gadewch i ni ymdrin â'r llenwad. Mae caws bwthyn yn cael ei chwistrellu trwy griw (gall gwesteion technegol datblygedig ddefnyddio cymysgydd), wedi'i gymysgu â hufen a blawd sur. Mae llwy o fanga yn cael ei ddisodli yn llwy o flawd yn hawdd (mae'n troi'n fwy tendr, ond mae rhywun sy'n ei hoffi). Gwahanwch y protein a'i chwistrellu gyda siwgr mewn ewyn cryf, ychwanegu siwgr vanilla a chyfuno holl gynhwysion y llenwad at ei gilydd. Mae'r toes wedi'i oeri yn cael ei rolio i haen denau 5-7 mm o drwch. Gyda llaw, derbyniwyd enw eu sophers oherwydd y cyfryw allan o'r prawf, yn y sudd, e.e. yn denau iawn. Gan ddefnyddio soser â diamedr o 10-12 cm, rydyn ni'n torri allan y llyngyr. Am hanner y gacen, rhowch lwy fwrdd o llenwi, cau hanner uchaf yr ymylon uchaf ac ychydig ymyl yr ymylon. Fodd bynnag, ni ellir gwneud yr olaf ac ni ddylid ei wneud, ni fydd y llenwad yn rhedeg i ffwrdd, ond byddant yn blasu'n harw o'r gasgen drwg.
Sut i bobi gyda chaws bwthyn? Rydyn ni'n gosod y sophers ar dalen pobi (fel opsiwn, ar bapur perffaith) a'i hanfon i'r ffwrn wedi'i gynhesu hyd at 220 gradd am 15 munud. Rydym yn tynnu'n ôl, lidwch y melyn gyda llwybro o ddŵr (gall llaeth) a'i hanfon yn ôl i'r ffwrn i frownio. Cael llachar, crisp, ac o dan y peth - yn dendr, yn llawn sudd. Mmm, rydych chi'n lickiwch eich bysedd ... Ond mae sopor yn well y diwrnod wedyn, yna maent yn dod yn berffaith. Yr un blas - o fwffe'r ysgol, am 10 cents.
Dewch â chaws y bwthyn o griw bach
I'r rheini sy'n well ganddynt toes mwy ffrwythlon, rydym yn cynnig rysáit mwy.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- menyn - 150 g;
- siwgr - 150 g;
- hufen sur - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- soda - 0,5 tsp.
- blawd - 3,5 o eitemau;
- pinsiad o halen.
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn - 300 g;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr vanilla - 1 llwy fwrdd. llwy;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- protein - 2 pcs.;
- Manga - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rydym yn troi, rydym yn curo i gyd yr un peth, yn ogystal ag yn y rhagnodyn blaenorol. Ond gallwch chi ei gyflwyno mewn ffordd arall. Rydyn ni'n rhannu'r toes i mewn i coloboks bach a'u troi'n grawngyrnau gyda pin dreigl. Ar y cam hwn, gallwch chi ddenu ychydig o gynorthwywyr - mae plant yn caru i llanastio gyda'r prawf. Gadewch i'r ymylon fod yn anwastad, a wneir gan y dwylo eich hun 3 gwaith yn fwy blasus! Ac os nad yw caws eich bwthyn babi yn bwyta mewn unrhyw ffurf, gall sophers fod yn ffordd wych allan.
Yna mae popeth yn ôl y cynllun. Rhowch y llenwad, cwtogwch yr ymylon yn ysgafn, ac - i'r ffwrn. Yn y llenwad gallwch chi ychwanegu zest lemwn, rhesins, ffrwythau candied, bricyll sych, ceirios sych. Mae'r blas yn fwy diddorol, yn fwy dwys, ond mae hon yn stori hollol wahanol!