I'r rhai nad ydynt yn hoffi'r drafferth o glustio'r toes, rydym yn cynnig ryseitiau syml ar gyfer gwneud patties diog. Gall y pryd syml hwn fwydo'r cartref neu drefnu brecwast neu fyrbryd blasus, gan dreulio o leiaf amser ac ymdrech.
Peidiau diog gyda chig fach
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 320 g;
- kefir - 500 ml;
- soda - 7 g;
- siwgr gronnog - 7 g;
- halen - 7 g;
- olew llysiau ar gyfer ffrio;
Ar gyfer y llenwad:
- briwgig - 500 g;
- winwnsyn - 180 g;
- Greens ffres (dewisol) - i flasu;
- pupur du daear - i flasu;
- halen - i flasu;
- garlleg - 2 ddannedd.
Paratoi
Am y canlyniad gorau, cyn paratoi'r toes, cynhesu'r iogwrt ychydig. Dylai ei thymheredd fod tua thri deg gradd. Yna, rydym yn taflu soda a chymysgu. Nawr, ychwanegu halen, siwgr a gadael i sefyll am bum i saith munud. Ar ôl i'r amser fynd heibio, rydym yn arllwys y blawd wedi'i chwythu ac yn cychwyn y toes gyda chysondeb, fel hufen sur tenau.
Rydym yn glanhau'r winwns a'r garlleg, ei dorri'n fân iawn â chyllell neu'n defnyddio grinder cig ac ychwanegu at y cig wedi'i fagu cig. Taflwch halen, pupur du daear i flasu, a pherlysiau wedi'u torri'n fân (os dymunir) a'u cymysgu.
Nawr rydym ni'n cyfuno'r toes gyda chig pysgod a'i gymysgu'n dda.
Yn y padell ffrio, dywallt yr olew llysiau, ei gynhesu'n dda a llwywch ychydig o toes gyda chig miniog, gan ffurfio pasteiod. Mae'r weithdrefn ar gyfer eu pobi yn debyg i baratoi crempogau.
Pan fo pasteg diog yn cael eu brownio ar wres canolig o'r ddwy ochr, rydym yn eu tynnu allan ar blât, gan roi mwy o fraster dirlawn â napcyn neu dywel papur.
Paratowyd pasteg diog gyda winwnsyn a wyau gwyrdd mewn modd tebyg, lle yn hytrach na chig moch mewn toes, ychwanegwch gymysgedd o wyau wedi'u berwi a winwns werdd.
Peidiau diog gyda selsig, tatws a chaws lafas
Cynhwysion:
- lavash tenau - 1 daflen;
- selsig - 6 darn;
- tiwbwyr tatws o faint canolig - 3 pcs.;
- caws caled - 55 g;
- menyn - 35 g;
- halen - i flasu;
- olew llysiau ar gyfer ffrio;
- pupur du daear - i flasu.
Paratoi
Mae tiwbiau tatws yn cael eu glanhau o'r croen ac wedi'u berwi nes eu bod yn barod. Yna, cwympwch nhw gyda gwasgu, ychwanegu menyn, halen a phupur du daear a chymysgu'n dda.
Mae'r bara pita wedi'i rannu'n betrylau, mor eang â selsig, ac oddeutu pymtheng centimetr o hyd. Mae pob petryal yn cael ei chwythu â datws mân, rydym yn puntio dros y caws drwy'r grater, rhowch y selsig ar yr ymyl a ffurfiwch rolio.
Rhowch liwiau ffres mewn olew llysiau cyn brownio a'i weini i'r bwrdd.