Mae'r amrywiaeth o bobi melys mor fawr, ac weithiau nid ydych chi'n gwybod beth i'w stopio. Beth am goginio rhol gyda llenwi cnau? Blas blasus, llawn cyfoethog o'r llenwad, toes cain - ni fyddwch yn sylwi ar sut y bydd y teulu cyfan yn ei fwyta.
Rholio cnau - rysáit
Rydym yn cynnig rysáit i chi ar gyfer rholiau gyda chnau ar fws burum. A'n cyngor i chi - paratowch ran fawr ar unwaith. Gellir rhewi cnau maeth, yn fwy manwl - mae'n angenrheidiol, oherwydd mae'n cymryd llawer o amser i baratoi toes burum, a gofynnir i'ch hoff rai yn fuan iawn.
Cynhwysion:
Ar gyfer opari:
- burum sych - 3 sach;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- llaeth yn gynnes - cwpan 3/4;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 1,2 kg;
- Menyn - 170 g;
- siwgr - 100 g;
- llaeth yn gynnes - 200 ml;
- cregyn un lemwn;
- melynau - 5 darn;
- Vanillin - 1 llwy de.
Ar gyfer y llenwad:
- cnau - 0,5 kg;
- rhesins - 200 g;
- llaeth - 50 ml;
- olew - 110 g;
- sinamon - 1 llwy de;
- proteinau - 5 pcs.;
- hufen sur - 100 ml;
- siwgr - 300 g.
Paratoi
Ar gyfer opar, rydym yn diddymu burwm mewn llaeth cynnes, ychwanegu blawd, siwgr a gadael i sefyll am 20 munud mewn lle cynnes.
Yn y cyfamser, rydym yn paratoi'r toes. Mewn powlen, cymysgwch y blawd, halen, siwgr, zest lemon, ychwanegu menyn, cymysgu'n dda, llithro a thywallt melynau, fanila a llwy. Cymysgwch y cynhyrchion yn ofalus a pharhau â'ch penwythnos am tua 15 munud gyda'ch dwylo. Efallai y bydd angen i chi ychwanegu blawd, cyfeiriwch at gysondeb y prawf. Yna rholio'r bêl, gorchuddiwch y bowlen gyda napcyn a gadewch iddo sefyll am 1.5 awr. Yn ystod y cyfnod hwn, dylai ein toes godi.
Mae stwffio cnau ar gyfer y gofrestr yn cael ei baratoi fel a ganlyn. Mae raisins yn cael eu golchi, yna'n cael eu dywallt â dŵr berw, ar ôl 10 munud mae'r dŵr yn cael ei ddraenio, ac mae'r rhesins yn cael eu sychu. Mae cnau yn ddaear. Cynhesu'r llaeth, ychwanegu'r olew a'i droi nes i'r olew doddi. Rydym yn arllwys llawer o gnau, ei gymysgu â sinamon, hufen sur. Ar wahân, chwistrellwch y proteinau i mewn i'r ewyn, gan ychwanegu siwgr, a rhowch y cnau ar y gofrestr yn ofalus.
Rhennir y toes yn 2 ran a'i rolio'n deneuach, ar ffurf petryal. Mae un haen wedi'i hamseru â hanner y cnau nythu, yn chwistrellu hanner y rhesins. Rydym yn plygu'r gofrestr ac yn ei gario mewn sawl man. Gyda ail hanner y prawf gwneud yr un peth (o'r nifer penodol o gynhyrchion y dylech gael tua 6 rhol, 15 cm o hyd). Mae rholiau cnau yn cael eu rhoi ar daflen pobi, gorchuddio â napcyn a gadael i sefyll am 1.5 - 2 awr, nes nad yw'r toes yn dda yn cynyddu. Rydym yn pobi rholio gyda rhesins a chnau o 1 i 1.5 awr yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 160-170 gradd.