Nid yw un toes wedi'i baratoi'n iawn ar gyfer proffiliau profiadol yn ddigon, gan fod llenwad yn chwarae un o'r prif rolau ym mlas y delicate gorffenedig. Mae amrywiadau o'r hufen i elw elw yn llawer mwy na'r opsiynau prawf, ac felly gall pawb ddod o hyd i rysáit i flasu.
Hufen ar gyfer elw elw â llaeth cywasgedig - rysáit
Ni ystyrir hufen o'r fath yn lledaeniad clasurol ar gyfer proffiliau elw, ond yn aml mae'n dod o hyd i le mewn ryseitiau a grëwyd yn anwastad ein mamwlad. Serch hynny, gan gael blas dymunol a pharatoi o gynhwysion syml a hygyrch, mae'r rysáit hon yn sicr yn haeddu cael ei boblogi.
Cynhwysion:
- llaeth cyddwys wedi'i ferwi - 280 g;
- menyn - 95 g;
- pinch o vanillin.
Paratoi
Cyn gwneud hufen ar gyfer proffiliau elw, gwnewch yn siŵr bod yr olew wedi cyrraedd tymheredd yr ystafell ac yn barod i gael ei chwipio. Gweithiwch olew meddal gyda chymysgydd llaw ar y cyflymder uchaf nes ei fod yn troi'n wyn ac yn ychwanegu at y gyfrol. I'r hufen olew, ychwanegwch fanillin (neu flas arall i flasu) a llaeth cyddwys wedi'i ferwi. Ailadroddwch chwistrellu nes bod y cynhwysion yn cael eu cyfuno.
Hufen sur ar gyfer proffiliau elw
Cynhwysion:
- caws hufen - 945 g;
- hufen sur - 740 ml;
- siwgr powdr - 235 g;
- Vanillin - 1 llwy de.
Paratoi
Mae'r hufen syml hon ar gyfer proffiliau elw yn cael ei baratoi gyda chymysgydd â llaw yn unig. Mewn un cynhwysydd, rhowch gaws hufen, hufen sur, siwgr powdr a fanillin. Gwisgwch bob hyd nes bod yr hufen yn ffyrnig. Ar ôl, oeri. Gellir ategu sylfaen hufen o'r fath gyda darnau o aeron wedi'u sychu neu ffres neu sglodion siocled.
Hufen siocled ar gyfer proffiliau elw
Cwrtard yw llenwi clasurol proffiliau, ond ni fydd ein cwstard yn ddilys, gan fod cacen siocled yn cael ei ychwanegu at y cynnyrch gorffenedig.
Cynhwysion:
- braster hufen - 240 ml;
- llaeth - 240 ml;
- siwgr - 85 g;
- melyn wy - 6 darn;
- starts gyda 45 g;
- crumb siocled - 185 g.
Paratoi
Cymysgwch hufen braster gyda llaeth a gwanhau 2/3 o'r siwgr cyfan yn y cymysgedd sy'n deillio ohono. Gwisgwch y melyn ar wahân gyda'r siwgr sy'n weddill. Ychwanegwch y startsh ac ailadroddwch chwipio nes bydd y lympiau'n diflannu. Cynhesu'r cymysgedd llaeth gyda siwgr a'i arllwys i'r wyau wedi'u curo gan droi'n gyson. Pan fydd y gymysgedd yn barod, arllwyswch ar y tân a choginiwch, gan droi, hyd yn oed yn drwchus. Rhowch y siocled crwm a disgwyl iddo doddi. Rhewewch yr hufen cyn ei ddefnyddio.