Mae pystad hudolus gyda chriwiau yn ychwanegiad ardderchog i gwpan o de neu laeth. Ar ben hynny, gallwch chi baratoi un ar gyfer unrhyw un o'r ryseitiau o ffres ffres yn ogystal ag aeron wedi'u rhewi.
Cacen gwenyn du wedi'i rewi - rysáit
Cynhwysion:
- currant wedi'i rewi - 420 g;
- blawd wedi'i chwythu - 235 g;
- wyau o gyw iâr maint canolig - 2 pcs.;
- siwgr gronnog - 155 g;
- powdr pobi - 20 g;
- menyn gwerin - 90 g;
- llaeth - 70 ml;
- vanillin - 1 pinsiad;
- halen - 1 pinsiad;
- siwgr powdr - 80 g.
Paratoi
Mewn cynhwysydd ar wahân rydym yn cyfuno blawd wedi'i chwythu, powdr pobi, vanillin a halen. Mewn llong arall, gyrru mewn wyau, arllwyswch y siwgr a gweithio'r màs gyda chymysgydd ar y rpm uchaf am dri munud. Nawr arllwyswch y menyn toddi masg wy, tywallt mewn llaeth, arllwyswch mewn fanillin a'i droi'n drylwyr. Nawr, arllwyswch gyfran fach o gymysgedd blawd a chymysgwch yn dda hyd nes y bydd yr unffurfiaeth fwyaf posibl.
Rydyn ni'n lledaenu'r toes a dderbynnir yn y dysgl pobi sy'n cael ei chwythu gydag olew, rydym yn dosbarthu'r cyrens du a welwyd yn y gorffennol o'r tu hwnt, arllwyswch y cynnyrch gyda siwgr powdr a'i hanfon i'w bobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 185 gradd am ddeugain munud.
Ar barodrwydd rydym yn gadael y pobi yn oer a gallwn geisio, torri i mewn i ddogn.
Cacennau tywod gyda chaws bwthyn a chwrw du
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd wedi'i chwythu - 205 g;
- siwgr gronnog - 105 g;
- powdwr pobi - 10 g;
- Menyn - 160 g;
- hufen sur - 55 g;
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn gyda chanran uchel o gynnwys braster - 390 g;
- currant ffres neu wedi'i rewi - 280 g;
- hufen sur - 85 g;
- siwgr vanilla - 10 g;
- siwgr gronnog - 205 g;
- starts - 55 g;
- siwgr powdr - 60 g.
Paratoi
I'r blawd wedi'i chwythu wedi'i gymysgu â'r powdwr pobi, ychwanegwch yr olew wedi'i gratio wedi'i oeri a rhwbio'r màs gyda'r palmwydd nes bod mân darn wedi'i gael. Nawr rydym yn gosod yr hufen sur, ychwanegwch y siwgr a gwneud toes meddal penglinio. Mae gennym coma blawd wedi'i lapio mewn ffilm, ar silff yr oergell am oddeutu deugain munud.
Ar gyfer y llenwad, torri drwy'r caws bwthyn gyda hanner y siwgr gyda chymysgydd, yna ychwanegu hufen sur, starts, arllwyswch y siwgr vanilla a'i gymysgu.
Mae gwregysau wedi'u golchi'n ffres neu wedi'u dadmer yn cael eu rhoi mewn colander am gyfnod, i gael gwared â lleithder gormodol.
Mae'r dysgl pobi â diamedr o 25 centimedr wedi'i oleuo ychydig ac rydym yn dosbarthu'r toes oeri ar hyd ei waelod a'i waliau, gan ffurfio bumps gydag uchder o tua pedair centimedr. Rydym yn lledaenu'r màs cromen o'r uchod, yn dosbarthu'r cytbwys a baratowyd ar ei ben ac arogli'r aeron gyda siwgr. Os dymunir, gellir cynyddu swm yr olaf.
Dim ond i gaceni cacen mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 185 gradd. Ar gyfer cynnyrch o'r fath bydd yn ddigon ar gyfer y deg munud hwn. Rydym yn torri'r cerdyn i mewn i ddognau yn unig ar ôl iddo gael ei oeri yn llwyr, ar ôl tymheredd y cynnyrch gyda phowdr siwgr.
Cacen agored Swabian gyda chwrw du
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd wedi'i daflu - 245 g;
- melyn wy - 3 darn;
- siwgr - 130 g;
- powdwr pobi - 15 g;
- menyn gwerin - 135 g;
Ar gyfer y llenwad:
- currant - 340 g;
- gwyn wy - 3 pcs.;
- siwgr powdwr - 185 g;
- blawd - 45 g;
- vanillin - 1 pinsiad;
- powdwr pobi - 15 g;
- starts - 10 g.
Paratoi
Rydyn ni'n rwbio'r melynau wyau gyda siwgr, arllwyswch y menyn wedi'i doddi, chwistrellwch y blawd wedi'i chwythu, sy'n gysylltiedig â'r powdr pobi, a chreu tegan gludiog meddal. Rhowch waelod y gacen mewn bag neu ei lapio â ffilm a'i roi ar silff yr oergell am gyfnod.
Ar gyfer y llenwad, chwistrellwch wyau gwyn nes eu copa, gan arllwys siwgr ychydig yn y powdwr wrth brosesu. Mewn cynhwysydd ar wahân, cyfunwch y blawd, starts, vanillin a phowdr pobi ac ymyrryd yn ofalus y cymysgedd sych i'r proteinau. Yn olaf, ychwanegwch y gwifren i'r llenwad ac eto cymysgwch yn ofalus.
Nawr, dosbarthwch y toes ychydig oer ar waelod y dysgl pobi, tra'n addurno'r ochrau, a gosodwch y llenwad uchaf gyda'r cwrw.
Ar ôl deugain munud o aros yn y ffwrn wedi'i gynhesu i 185 gradd, bydd yn frown ac yn barod. Dim ond i aros am oeri cyflawn y cerdyn yn unig a gallwch chi roi cynnig arno.