Ar noson oer hydref, mae'n braf eistedd gyda ffrindiau neu deulu dros gwpan o de. Ac am de, rydych chi eisiau rhywbeth melys. Opsiwn ardderchog fydd y gacen Sebra. Nid yn unig yn edrych yn wreiddiol, mae hefyd yn flasus iawn. Mae'n debyg ei bod hi'n anodd coginio, ond nid yw o gwbl - mae'r rysáit ar gyfer y gacen Sebra ar kefir yn eithaf syml, dim ond ychydig o gyfrinachau sydd yn aros i chi isod sydd angen i chi wybod. Sut i goginio cacen "Sebra", byddwn ni'n dweud wrthych nawr. Mae yna lawer o opsiynau ar gyfer defnyddio'r cerdyn hufen sur hwn yn y rysáit, ond yn ein hachos ni fe wnawn ni ei disodli gyda kefir - pobi yn hyd yn oed yn fwy tendr ac yn gyflym.
Y rysáit ar gyfer "Sebra" ar iogwrt
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd gwenith - 0,5 kg;
- wyau - 4 darn;
- siwgr - 250 g;
- kefir cynnwys 2,5% o fraster - 250 g;
- menyn - 100 g;
- vanilla siwgr - 5 g;
- soda - 5 g;
- coco - 30 g;
- soda - 5 g;
- halen - pinch.
Ar gyfer gwydro:
- hufen sur - 150 g;
- siwgr - 200 g;
- coco - 35 g;
- menyn - 100 g;
- asid citrig - 1 g;
- Siwgr Vanilla - 1 sachet.
Paratoi
Mewn cynhwysydd dwfn sych, curwch wyau gyda siwgr a phinsiad o halen. Yna toddwch y menyn a'i arllwys mewn tyllau tenau i mewn i'r gymysgedd wyau, yna hefyd yn ychwanegu kefir yn araf, gan barhau i gymysgu'r gymysgedd nes bod màs homogenaidd yn cael ei gael. Mae blawd yn sifftio a'i gymysgu â siwgr vanilla, ac wedyn arllwyswch i'r màs wy-kefir, gan gymysgu'r toes. Caiff Soda ei gyfuno â finegr a'i ychwanegu'n gyflym at y toes, ac yna caiff ei rannu'n ddwy ran gyfartal. Mewn un rydym yn arllwys coco ac yn ei gymysgu'n ysgafn, dylem gael masc siocled.
Mae'r ffurflen ar gyfer pobi yn cael ei chwythu â menyn neu fargarîn, wedi'i chwistrellu'n ysgafn â blawd a lledaenu'r toes gyda llwy yn ei dro - yna'n wyn, yna'n frown. Yna, gyda rhywfaint o wrthrych sydyn, rydym yn tynnu cylchoedd ar yr wyneb, fel y gallwn gael ysgariad, fel sebra go iawn. Rydym yn anfon y ffurflen at y ffwrn a'r cacen wedi'i bakio
Tra bo'r gacen yn cael ei bobi, byddwn yn gorchuddio'r gwydredd. I wneud hyn, mewn sosban fechan cyfunwch siwgr, siwgr vanilla, coco, asid citrig, menyn a kefir cartref . Mae hyn i gyd yn gymysg ac yn cael ei roi ar dân bychan, gan droi'n gyson. Rydym yn dod â'r màs i ferwi ac yn syth yn diflannu, ond rydyn ni'n rhoi'r gorau i gael 5 munud arall. Mae pic sebra parod ar kefir wedi'i wateredu gyda'r gwydredd sy'n deillio o hynny. Os dymunir, gallwch chi hefyd chwistrellu cnau coco o'r brig.