Salad gyda ciwcymbr a prwnau

Saladiau - mae dysgl yn gyffredinol ac yn aml - yn ddwfn ffantasi. Weithiau, mewn rhai salad gellir cyfuno'r cydrannau mwyaf amrywiol yn y ffordd fwyaf annisgwyl, gan ffurfio harmonegau blas anhysbys o'r blaen.

Er enghraifft, gallwch chi baratoi salad diddorol iawn ac an-dibwys, gan ddefnyddio fel ciwcymbr a phrwnau prif bâr, o'r fath ymddangosiad, ar yr olwg gyntaf, cynhyrchion anghydnaws.

Byddwn yn cytuno ymlaen llaw. Yn gyntaf: wrth ddewis prwnau, rydym yn cofio bod y prwnau ansawdd yn edrych yn anhygoel, mae ganddo cotio llwyd bluis, ac nid yw'n disgleirio. Yn ail: cyn coginio'r prwnau, ewch mewn powlen gyda dŵr berw am 10-20 munud, yna rinsiwch a thynnu pyllau. Nid yn unig y bydd y darn syml hwn yn rhwystro'r aeron, ond hefyd yn dileu llawer o sylweddau nas defnyddiwyd a ddefnyddir gan gynhyrchwyr diegwyddor a rhwydweithiau masnach o'r cynnyrch er mwyn gwell cadwraeth a rhoi'r cyflwyniad gorau.

Salad sur o rwber, ciwcymbr, cyw iâr, wyau, madarch a chaws

Cynhwysion:

• prwnau sych - tua 30 pcs.;
• ciwcymbrau ffres - 2-5 darnau;
• nionyn (gwell coch) - 1-2 pcs.;
• cig cyw iâr wedi'i ferwi (heb esgyrn a chroen) - tua 200 g;
• madarch picl (unrhyw un) - tua 200 g;
• Olwyn cyw iâr, wedi'i ferwi'n galed - 2 pcs.;
• caws yn anodd - tua 150 g;
• ugwrt clasurol neu mayonnaise cartref heb ei siwgr;
• garlleg - 1-2 ewin;
• greens ar gyfer addurno.

Paratoi

Salad rydym yn gosod haenau. Yr haen gyntaf yw'r winwnsyn, wedi'i dorri'n gylchoedd tenau. Mae'r ail yn cyw iâr wedi'i dorri, wedi'i gymysgu â madarch piclyd wedi'i dorri. Nesaf, cwmpaswch bopeth gyda haen o hufen o iogwrt neu mayonnaise, wedi'i hacio gyda garlleg wedi'i dorri. Mae'r haen nesaf yn sleisennau ogwn o giwcymbr. Nesaf - haen o wyau wedi'u torri, ac eto'n colli gyda haen o hufen. Top - haen caws wedi'i gratio. Unwaith eto, lledaenwch yr hufen, yna - haen o rwber wedi'u torri'n fân. Ar ben - eto haen o hufen, a chwistrellwch y caws wedi'i gratio sy'n weddill. Rydym yn addurno gyda gwyrdd a sleisys o giwcymbrau. Gallwch chi hefyd ddefnyddio pupur melys a phoeth coch, olewydd pysgod (ifanc a / neu dywyll) i'w haddurno.

Roedd y salad yn gyfoethog ac yn dwys, ond os ydym yn defnyddio iogwrt, ac nid mayonnaise, yna nid yw'r cynnwys calorïau mor uchel. Bydd pryd cyffelyb yn dod o hyd i'w le ar y bwrdd Nadolig, mae'n well os yw'n cinio, nid cinio. I'r salad hwn, gallwch chi wasanaethu unrhyw winoedd pinc neu wyn bwrdd, yn ogystal â vermouth.