Hufen iâ cartref o laeth

Beth all fod yn fwy dymunol ar ddiwrnod poeth nag ar ôl taith hir yn ymuno â'r tonnau ysgafn (y môr, y môr, y llyn neu'r afon) ac, yn gorwedd mewn cadeirydd dec, bwyta bêl neu ddau o hufen iâ blasus, bregus! Yn wen, ni all pawb jerk yn y môr, ond gall pawb wneud eu hunain yn hapus a pharatoi hufen iâ cartref o laeth. Mae'n hawdd, yn rhad ac nid yw'n cymryd llawer iawn. Gall y rhai nad ydynt yn dilyn y ffigwr fforddio ac opsiynau calorïau uchel, ac i'r rhai sy'n colli pwysau, rydym yn argymell paratoi hufen iâ cartref gan ddefnyddio ryseitiau o laeth heb hufen.

Llaeth hufen iâ

Cynhwysion:

Paratoi

Ar y dechrau, y broses fwyaf o amser - rydym yn rhannu wyau. Dim ond melyn y mae arnom angen. Rydym yn cysylltu y melyn gyda siwgr ac yn chwistrellu i ewyn. Mae'r cwt vanilla yn cael ei dorri, mae'r hadau wedi'u crafu a'u hychwanegu at y llaeth. Mae llaeth yn gynnes, mae tua thraean o'r llaeth cynnes yn cael ei dywallt i mewn i'r melyn ac yn chwistrellu ar y cyflymder uchaf i gyfuno'r cymysgedd yn gyflym a'i roi yn ysblander. Pan fydd y llaeth sy'n weddill wedi tyfu'n boeth, arllwyswch yn ein cymysgedd chwipio ac, yn troi'n egnïol gyda chwisg neu ffor, cynhesu i drwch hawdd ar y tân lleiaf. Byddwch yn ofalus - ni ddylai'r cymysgedd boil byth, fel arall bydd y melynod yn symleiddio. Rydyn ni'n trwchus y biled trwy griw a'i osod ar iâ. Cychwynnwch nes bod yr hufen iâ wedi oeri i dymheredd yr ystafell. Nawr rydym yn ei anfon at y peiriant am chwipio hufen iâ. Gallwch wneud hufen iâ cartref (mae'r rysáit yr un fath) ar laeth heb wneuthurwr hufen iâ. Rydyn ni'n arllwys y gymysgedd yn fowldiau bach (cwpanau o iogwrt, mowldiau silicon neu gwpanau plastig syml), a'u hanfon i'r rhewgell am un a hanner i ddwy awr. Fel y gwelwch, mae gwneud hufen iâ cartref o laeth yn hawdd, mae'r rysáit hyd yn oed i blant.

Rhai cyfrinachau

  1. Os nad oes wyau cwail, gallwch ddefnyddio cyw iâr, ond mae'r dewis cyntaf yn fwy deietegol. Yn ogystal, nid oes gan wyau cwail salmonela, ac ers i ni beidio â berwi'r gymysgedd, nid oes perygl o gael heintiad.
  2. Paratowch hufen iâ o laeth geifr yn y cartref yn yr un ffordd. Fodd bynnag, wrth brynu llaeth, gwnewch yn siŵr nad oes ganddo arogl penodol.
  3. Yn yr hufen iâ, gallwch chi ychwanegu llenwyr: darnau o ffrwythau neu aeron, sglodion siocled ac eraill. Gwneir hyn fel a ganlyn: caiff y cynhwysydd gyda'r màs oeri ei anfon i'r rhewgell am chwarter awr, ar ôl hynny rydym yn cymysgu, ar ôl chwarter awr ychwanegwch y llenwad a'i gymysgu eto. Y trydydd tro y byddwn yn troi'r hufen iâ ar ôl yr un cyfnod arall.
  4. Os ydych chi am gael hufen iâ fwy sensitif a chryf, gyda phob un sy'n tyfu, ychwanegwch 3-4 llwy fwrdd o hufen chwipio . Felly bydd hufen iâ yn fwy calorïau, ond hefyd yn fwy meddal.

Os ydych chi eisiau mwy blasus

Wrth gwrs, mae hufen iâ cartref yn wych, mae rysáit syml ar gyfer llaeth yn fforddiadwy ac yn hollol fforddiadwy i bawb, ond weithiau mae arnoch eisiau dewisiadau gwyliau hyd yn oed. Er enghraifft, llenwi siocled.

Cynhwysion:

Paratoi

Mae siocled a menyn yn cael eu cyfuno a'u toddi mewn baddon dŵr, wedi'u cymysgu â 2/3 o laeth wedi'i gynhesu. Chwisgwch y melyn gyda siwgr a vanilla. Rydym yn ychwanegu'r llaeth sy'n weddill i'r melyn. Gwresheir llaeth siocled bron i ferwi, yna, yn gyflym ac yn troi'n gywir, arllwyswch yn y màs melyn. Oer yn y gwneuthurwr rhew. Mae'r rysáit hon ar gyfer hufen iâ siocled cartref wedi'i lenwi â llaeth, ond gellir ei wneud gyda hufen heb fenyn.