Cacen "Peach"

Bydd y cacen "Peach" yn eich atgoffa o blentyndod ysgafn ac fe wnaiff chi flas blasus, blasus. Roedd y pwdin gwreiddiol hwn yn ystod y cyfnod Sofietaidd y dirgelwch mwyaf cain.

Sut i goginio peachog "Peaches" yn ôl GOST - rysáit?

Cynhwysion:

Ar gyfer y prawf:

Ar gyfer hufen:

I gofrestru:

Paratoi

Cyfunir wyau â siwgr gronnog mewn powlen ddwfn cyfleus ac yn cael eu malu gyda chymysgydd hyd at grisialau melys homogenaidd a diddymedig. Yna ychwanegwch hufen sur, menyn meddal, siwgr vanilla a chwisgwch eto tan oleuni. Nesaf, trowch i mewn i gymysgedd godidog o flawd gwenith a chliniwch y toes. Dylai fod yn feddal, meddu ar gysondeb plastig unffurf, heb fod yn glynu at y dwylo yn llwyr.

Rydyn ni'n rhannu'r toes a dderbyniwyd gan ugain o ddarnau yn unig, rholiwch y peli, pwyswch nhw ar un ochr, gan ffurfio hanner pysgod, a'i roi ar daflen pobi a gynhwyswyd yn flaenorol gyda phapur croen.

Penderfynwch ar y dysgl mewn popty wedi'i gynhesu i 180 gradd am ugain munud. Er mwyn sicrhau nad yw wyneb y toes yn ffurfio craciau yn ystod y pobi, rhowch gynhwysydd o ddŵr ar waelod y ffwrn.

Ar barodrwydd, rydym yn oeri y biledau ar gyfer cacennau, ac yna rydym yn crafu'r craidd mewn unrhyw ffordd gyfleus.

Mae cnau almond wedi'u llenwi â dŵr cynnes ac yn gadael am ddeg munud. Yna, rydym yn eu cadw o'r croen, yn eu gadael am ddeg o ddarnau cyfan, a'r gweddill rydym yn torri'r ffynnon yn y bowlen y cymysgydd.

Caiff Yolk ei dorri trwy ychwanegu siwgr powdr i'r ysblander, ei dorri i mewn i'r màs o flawd sy'n deillio, ychwanegu hufen a llaeth a thorri gyda chymysgydd neu chwistrellu nes ei fod yn llyfn.

Rydym yn arllwys y màs i mewn i sosban gyda gwaelod trwchus a'i benderfynu i dân. Cynheswch, gan droi, i ferwi a sefyll nes ei fod yn drwchus. Yna ychwanegwch grumyn almond, cymysgwch a gadael nes i chi gael ei oeri yn llwyr.

Cymysgir menyn â llaeth cywasgedig a'i rannu gyda chymysgydd hyd yn llyfn ac yn anadl. Yna, ychwanegwch ddarnau bach o laeth hufenog i'r cwstard a hefyd curo'r cymysgydd. Mae'r hufen yn y cacennau "Peaches" yn barod.

Llenwch y ceudodau wedi'u glanhau gyda chrwynau wedi'u glanhau o'r darnau oeri, rhowch un cnau i'r ganolfan ac ymunwch â'r ddwy hanner, gan ffurfio pysgodyn.

O moron ac aeron gwasgu'r sudd a phenderfynu mewn powlenni gwahanol. Wedi troi ein chwistrellau un ochr i'r sudd moron oren, a'r ail yn yr aeron coch. Rydym hefyd yn eu paratoi mewn siwgr gronog, eu rhoi ar ddysgl a'u gosod mewn lle oer am ddeuddeg awr. Ar ôl i'r amser fynd heibio, bydd y cacennau'n cael eu heschi a'u paratoi i'w defnyddio.

Rysáit ar gyfer gwneud chwistrellau "Peaches" gyda jam

Cynhwysion:

Ar gyfer y prawf:

Ar gyfer hufen:

I gofrestru:

Paratoi

Rhowch wyau gyda siwgr a siwgr vanilla nes mor ffyrnig ac yn anadl. Yna tywallt darn o olew llysiau a chwisgwch eto. Nawr ychwanegwch y blawd wedi'i chwythu, wedi'i gymysgu â hi powdwr pobi llaeth a chliniwch at toes meddal a chyfun. Rydym yn ffurfio nifer ohonyn nhw o feidiau ac yn eu rhoi ar daflen pobi, sydd wedi ei linellu ymlaen llaw gyda phapur. Pobwch y biled am oddeutu ugain munud, cynhesu'r popty o flaen llaw i 180 gradd.

Rydyn ni'n gadael i'r cynhyrchion ddod o hyd i gyflwr cynnes, crafu'r craidd gyda llwy, ei lenwi â jam a'i gyfuno mewn parau, gan ffurfio persawrnau.

O foron ac aeron gwasgwch y sudd, tynnwch un casgen o gacen yn y moron, a'r ail mewn sudd aeron a chriwio yn y siwgr.