Pwy ddywedodd fod melysion yn niweidiol? Nid yw cwcis, a drafodir yn yr erthygl hon, nid yn unig yn niweidiol, ond hyd yn oed yn fuddiol, oherwydd bod y cwci hwn wedi'i wneud o rawnfwydydd, neu i fod yn fwy manwl - o geirch. Nid yw cynnwys calorig o briwsion ceirch ceir gyda resins yn wych, ond faint o bleser i'w fwyta yw.
Y rysáit ar gyfer cwcis blawd ceirch gyda rhesins
Cynhwysion:
- blawd - 1 1/2 eitem;
- powdr ar gyfer pobi - 1/2 cwp;
- nytmeg - 1/4 llwy de llwy fwrdd;
- halen - pinsiad;
- menyn - 400 g;
- siwgr brown - 1 eitem;
- siwgr gwyn - 1 eitem;
- wyau - 2 ddarnau;
- ffrwythau ceirch - 3 eitem;
- cnau Ffrengig - 1 llond llaw;
- rhesins - 1 1/2 llwy fwrdd.
Paratoi
Oven yn gynnes hyd at 180 gradd. Rydyn ni'n tynnu allan y hambyrddau pobi gyda phapur perffaith ac yn ei liwio gydag olew. Rydyn ni'n sychu'r blawd ynghyd â'r powdr pobi, ac yna'n ei gymysgu â gwisg gyda halen a nytmeg. Mae menyn ysgafn yn cymysgu'r cymysgydd i gysondeb hufenog ynghyd â'r siwgr. I'r pwysau a dderbyniwyd, rydym yn morthwylio mewn wyau fesul un, hyd nes cymysgu'n llawn.
Peidiwch â rhoi'r gorau i chwipio menyn, arllwys yn raddol gynhwysion sych ato, ac wedyn gwisgo â rhesinau a chnau wedi'u torri. Rhannwn y toes yn ddogn, ac mae maint pob un ohonynt yn cyfateb i faint y cwci yn y dyfodol. Mae cwcis wedi'u gosod ar daflen pobi a'u hanfon i'r ffwrn am 20-25 munud. Cyn ei weini, dylai cwcis blawd ceirch gyda rhesins a chnau fod yn oer am tua 20 munud.
Gwisgoedd blawd ceirch gyda rhesins a jam afal
Cynhwysion:
- gwenith ceirch - 240 g;
- siwgr brown - 130 g;
- blawd gwenith - 280 g;
- darn fanila - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew llysiau - 1/4;
- soda - 1 llwy de;
- sinamon - 1 piniad;
- halen - 1 pinsiad;
- rhesins - 200 g;
- protein 2 wy;
- jam afal - 180 g.
Paratoi
Oven yn gynnes hyd at 180 gradd. Ac rydym yn paratoi'r hambwrdd pobi ar gyfer coginio yn y ffordd arferol, yn cwmpasu yn gyntaf gyda phapur pobi, ac yna ei oleuo.
Gyda chymysgydd, chwistrellwch wyau wyau gyda siwgr nes eu copa meddal. Cymysgwch y màs sy'n deillio o jam a menyn afal , gwisgwch eto, arllwyswch darn vanilla ac arllwys raisins.
Cymysgwch gynhwysion sych ar wahân: blaw ceirch, blawd, soda, sinamon a halen. Gyda chymorth sbatwla rwber, rydym yn dechrau cyflwyno cynhwysion sych i'r màs protein mewn dogn, gan gymysgu'n drylwyr.
Rydym yn ffurfio cwci o'r toes gorffenedig a'i roi ar hambwrdd pobi. Rhowch y daflen pobi yn y ffwrn am 20 munud. Mae cwcis parod yn gadael i oeri cyn eu gwasanaethu.