Mae stew llysiau yn ddysgl haf ysgafn a blasus iawn. Gall ei gyfansoddiad amrywio yn dibynnu ar y llysiau. Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i goginio stwc o dwrci.
Stiwio twrci gyda thatws
Cynhwysion:
- swrci twrci - 2 pcs.;
- olew olewydd - 50 ml;
- tatws - 4 pcs.;
- nionyn coch - 0,5 pcs.;
- garlleg - 1 ewin;
- basil sych;
- rhosmari;
- prwnau - 8 darn;
- sbeisys.
Paratoi
Ysgwyd y swnciau twrci, arllwyswch ef gydag olew olewydd, chwistrellu â halen, pupur, basil a rhosmari. Yna ychwanegwch winwns wedi'i glân a'i dorri'n fân a'i dorri i mewn i 4 darn o ewin garlleg. Rhagwelwch y darnau twrci yn dda a rhowch y cig ar y ffoil. O'r uchod, rydyn ni'n dosbarthu'r prwnau sydd wedi'u tostio . Mae tatws yn cael eu glanhau, eu golchi, eu torri'n gylchoedd o drwch canolig, wedi'u dywallt ag olew a'u sbeisys wedi'u tympio. Rydym yn lledaenu'r tatws o gwmpas yr aderyn, yn cwmpasu popeth gyda ffoil, trowch yr ymylon yn ysgafn ac anfonwch y rhagolwg o'r twrci i'r ffwrn gwresogi am 45 munud.
Y rysáit am stiw o dwrci
Cynhwysion:
- darnau o dwrci - 500 g;
- pupur melys - 1 darn;
- tomatos - 1 pc.;
- bwlb - 1 darn;
- hufen - 1 eitem;
- dŵr - 1 eitem;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Paratoi
Torrwch y twrci i mewn i ddarnau, rinsiwch ac yn sychu'n ysgafn. Yna, ffrio'r cig ar yr olew llysiau i'r rhwyd ar y ddwy ochr, ac yna ychwanegu'r tomatos wedi'u malu, pupur melys a nionyn. Caewch y stwff llysiau gyda chap twrci a'i fudferwi am 25 munud. Ar ôl hynny, arllwyswch yn ofalus hufen, dŵr a chwistrellu ar blas sbeisys. Cymysgu popeth yn drylwyr, cau'r clawr a pharhau i fudfer 15 munud arall. Yna trowch y tân i ffwrdd, gosodwch y stwff ar y platiau a'i weini ar y bwrdd.
Rhaeadr o dwrci mewn multivark
Cynhwysion:
- cig twrci - 400 g;
- bwlb - 1 darn;
- tatws - 3 pcs.;
- moron - 1 darn;
- zucchini - 1 darn;
- ffa felbaragws - 30 g;
- bresych gwen - 50 g;
- tomato - 1 pc.;
- garlleg - 3 ewin;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Paratoi
Mae llysiau yn cael eu glanhau, eu golchi a'u sychu. Mae luchok a garlleg wedi'u malu, tatws wedi'u torri i mewn i giwbiau bach, a moron, zucchini a tomatos yn cuddio mewn cylchoedd. Mae ffa ffara asparagws wedi'u torri'n ddarnau, a'u torri'n ddarnau bach o bresych gyda stribedi. Caiff cig o dwrci ei dorri'n ddarnau bach o faint canolig a'i roi ar waelod aml-farc.
Arllwys ychydig o olew, taflu mewn trefn ar hap a baratowyd llysiau a chau'r dyfais gyda chaead, gan arllwys popeth i flasu. Fe wnaethom osod y modd arddangos "Baking" a choginio am 20 munud. Wedi hynny, rydym yn cyfieithu i'r modd "Cywasgu" ac yn aros 1.5 awr arall. Yn ystod y coginio, trowch y stwc twrci gyda llysiau sawl gwaith a chyn ei weini, rhowch y dysgl gyda gwyrdd wedi'u torri.
Stew o dwrci gyda champynau
Cynhwysion:
- ffiled twrci - 600 g;
- broth cyw iâr - 1 eitem;
- moron - 5 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- tatws ifanc - 8 pcs.;
- pys gwyrdd ffres - 300 g;
- harmoninau ffres - 200 g;
- tomatos - 200 g;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sbeisys;
- olew corn - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rydym yn torri'r ffiled twrci yn ddarnau bach. Mae moron a bylbiau yn cael eu glanhau a'u stribedi. Rydym yn golchi'r tatws gyda brws o'r baw a'u torri'n chwarteri. Rydym yn tynnu'r madarch o'r madarch ac yn prosesu'r madarch. Nawr, cymerwch sosban fawr gyda gwaelod trwchus, ei gynhesu mewn olew a'i ffrio nes moron meddal a winwns. Ychwanegwch y darnau o dwrci, arllwyswch powdr garlleg a chymysgwch. Ar ôl tua 10 munud, taflu'r blawd a'i goginio, gan droi, am funud arall. 3. Yna arllwyswch y broth a'r stew, gan droi, er mwyn peidio â ffurfio lympiau. Ar ôl hynny, ychwanegwch ynghyd â'r tomatos hylif a'r holl gynhwysion eraill. Dewch i ferwi, gorchuddiwch â chwyth a mferwch ar dân bach am 30 munud.