Mae tiwbiau Wafer yn driniaeth ardderchog, y mae ei chwaeth yn gyfarwydd â ni o blentyndod. Mae'n amhosibl gwrthsefyll y cyfuniad blasus o wafers crispy ac hufen cain.
Os oes gennych gwneuthurwr waffle, yna ni fydd hi'n anodd paratoi tiwbwll gwafr. Yn ogystal, gallwch brynu llefydd waffl parod. A defnyddio gwahanol hufen i'w llenwi, gallwch chi bob amser gael blas newydd o fwdin. Gall y sail ar gyfer eu paratoi fod yn laeth llaeth cywasgedig rheolaidd, wedi'i ferwi, gwyn wy neu gaws bwthyn .
Bydd tiwbiau Wafer wedi'u llenwi ag unrhyw un o'r hufenau a baratowyd yn ôl y ryseitiau a gynigir isod yn flasus ac yn awyddus yn eu ffordd eu hunain.
Custard ar gyfer tiwbiau gwafr yn y cartref
Cynhwysion:
- Llaeth ffres - 1 l;
- wyau cyw iâr - 5 pcs.;
- siwgr gronnog - 275 g;
- siwgr vanilla - 15 g;
- menyn - 110 g;
- blawd gwenith - 120 g;
Paratoi
I baratoi'r cwstard mae angen dau gynhwysydd arnom. Mewn un ohonynt, rydym yn arllwys llaeth, gan adael un gwydr, ac yn y llall rydym yn gyrru mewn wyau. Rydym yn penderfynu ar y prydau gyda llaeth a'i wresogi i ferwi. I'r wyau, arllwyswch y siwgr a'r siwgr vanilla a'i dorri i ewyn trwchus a drwchus. Ar ddiwedd y broses chwipio, arllwyswch y blawd ac arllwyswch y llaeth chwith yn raddol.
Mewn llaeth cynnes, arllwyswch y gymysgedd wy mewn trickle tenau a choginio'n barhaus, a'i goginio nes ei fod yn fwy trwchus dros wres cymedrol. Yna tynnwch y cynhwysydd gyda'r hufen o'r plât, ychwanegwch y menyn a'i gymysgu nes ei fod yn diddymu.
Rydym yn cŵl yr hufen yn ôl tymheredd yr ystafell a'i lenwi â thiwbiau gwafr.
Hufen ar gyfer tiwbiau gwafr â llaeth cywasgedig
Cynhwysion:
- Llaeth wedi'i ferwi â chyddwys - 220 g;
- menyn - 220 g;
- cnau unrhyw (dewisol) - i flasu.
Paratoi
Nid yw paratoi hufen yn hawdd, ond yn syml iawn. Menyn wedi'i wresogi wedi'i gymysgu â llaeth cywasgedig wedi'i berwi a'i guro ychydig gyda chymysgydd neu chwistrellu nes ei fod yn llyfn. Os dymunir, gellir cymysgu cnau wedi'u malu i'r hufen.
Gellir paratoi llaeth cywasgedig wedi'i ferwi chi'ch hun. I wneud hyn, ychwanegu hanner litr o laeth i 250 gram o siwgr a chwarter llwy de o soda. Rydym yn ei gynhesu i ferwi a choginio ar wres cymedrol am un a hanner i ddwy awr, heb anghofio ei droi weithiau. Mae dwysedd a lliw y llaeth cywasgedig gorffenedig yn cael ei reoleiddio erbyn amser y berwi, y hiraf y mae'n ei bara, y màs trwchus a thewlach.
Custard Protein ar gyfer tiwbiau gwafr
Cynhwysion:
- gwyn wy - 4 pcs.;
- siwgr gronnog - 210 g;
- dŵr puro - 125 ml.
Paratoi
Arllwyswch y dŵr wedi'i buro i mewn i sosban neu ladell a chwympo'n cysgu â siwgr. Cynhesu i ferwi dros wres cymedrol, troi, a sefyll nes ymddangosiad swigod "trwm". Rhoddir proteinau wyau mewn cynhwysydd glân a sych a'u curo nes bod ewyn gwyn trwchus a thrymus. Yna, heb roi'r gorau i chwip, arllwys trickle tenau o surop siwgr. Dylai hufen brotein cwstard wedi'i wneud yn barod gadw'r siâp yn dda ac nid ymledu.
Nawr mae'n parhau i'w llenwi â thiwbiau gwafr parod.
Hufen ciwt ar gyfer tiwbiau gwafr
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 220 g;
- braster hufen - 220 ml;
- siwgr gronnog - 110 g;
- cnau Ffrengig - 100 g;
- Siwgr Vanilla (dewisol) - 10 g.
Paratoi
I baratoi'r hufen, caiff y cuden ei chwythu i gyd-fynd â chymysgydd neu ei chwistrellu trwy gribiwr. Cymysgwch yr hufen gyda siwgr ac, os dymunir, gyda siwgr vanilla. Yna eu curo nhw nes bod ewyn trwchus gyda chymysgydd, ychwanegwch y caws bwthyn a baratowyd a'i guro eto nes bod yn llyfn. Rydym yn rhoi'r hufen am awr yn yr oergell.
Llenwch yr hufen gwn parod gyda thiwbiau chwistrell a chwistrellu'r ymylon gyda chnau Ffrengig wedi'u malu.