Mae Brownie - pasteiod traddodiadol yn yr Unol Daleithiau, Prydain, Canada a dominion eraill Prydain, bellach yn boblogaidd mewn llawer o wledydd y byd. Pam? Siocled (neu siocled) brownie - mae'n flasus iawn.
Mae Brownie yn gynnyrch melysion ar ffurf cwcis siocled, cacennau neu ddogn o gacen siocled wedi'i dorri neu gacen brown nodweddiadol (felly yr enw).
Wrth gwrs, mae brownies siocled hyd yn oed yn fwy blasus os ydynt wedi'u coginio â chnau. Mae pobi o'r fath yn arbennig o dda ar gyfer te neu goffi, ar gyfer brecwast neu ginio, bydd eich cartref a gwesteion yn bendant yn gwerthfawrogi'r brownie siocled ar ei wir werth. Yn enwedig bydd plant yn falch.
Brownie siocled gyda chnau Ffrengig - rysáit
Os yw'r gair "siocled" yn y gwrywaidd, ac nid ar gyfartaledd, yna rydym yn golygu cacen neu gacen, ac nid cwci.
Cynhwysion:
- siocled yn barod tywyll - tua 200 g (mewn egwyddor, gallwch ddisodli cymysgedd o bowdwr coco ansawdd gyda siwgr);
- menyn neu hufen trwchus - tua 200 g;
- siwgr - tua 150 g;
- wy cyw iâr - 2-3 pcs.;
- blawd gwenith uchel-radd - tua 150 g;
- cnau cnau Ffrengig (cnewyllyn tir) - tua 150-200 g;
- soda, wedi'i ddiffodd â sudd lemwn - 1 pinci;
- pinnau 1-3 pinnau;
- tywyll tywyll neu frandi - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Siocled rydym yn torri i mewn i ddarnau a'u toddi mewn powlen ar wahân, a'i roi yn y gwaelod mewn cynhwysydd mawr gyda dŵr poeth. Ychwanegwch y menyn, siwgr, sān, sinamon a chymysgedd. Oerwch y cymysgedd yn ysgafn fel na fydd yr wyau'n chwalu pan gaiff eu hychwanegu. Rydym yn cyflwyno cnau, wyau, soda sudd a blawd. Byddai'n braf cymysgu'r toes gyda chymysgydd, fel y byddai'n fwy godidog.
Llenwch y toes i mewn i ffurf isel, wedi'i lapio gydag olew (ni ellir goleuo mowldiau silicon).
Byddwn yn coginio'r brownie siocled cnau Ffrengig yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i dymheredd o 170-200 ° C. Rydym yn gwirio p'un a yw'r cwpan yn barod i gael ei ddrwgio â gêm - os yw'n sych, yna mae'r cwpan yn barod. Cyn ei dorri mae'n well oeri. Gallwch dorri'r gacen yn ddau gacen gacen ar wahân a'i arllwys ar y tu mewn gydag hufen (siocled neu hufen neu ffrwythau, yn dda, os yw'r hufen ar
Mae cacen brownie brown oer wedi'i dorri'n ddarnau ar wahân ac yn cael ei weini â the de neu ddiodydd poeth, godidog eraill. Mewn te neu goffi, gallwch chi ychwanegu sbon neu frandi bach - bydd yn flasus iawn. Mae cinio neu fyrbryd o'r fath yn wych ar gyfer diwrnodau oer, dank.
Gyda llaw, mae Brownie yn gwneud yn dda yn y microdon (yn llawer cyflymach nag mewn ffwrn confensiynol).