Mae'r rysáit syndod hawdd hwn, am ryw reswm, nid yw llawer yn cofio. Ac mae hyn yn rhyfedd. Wedi'r cyfan, mae'n debyg nad oes ffordd haws i goginio pastelau blasus, aromatig ac, yn bwysicaf oll, crispy. Y cyfan sydd ei angen arnoch am rysáit clasurol ar gyfer "clustiau" fflachog yw pecyn toes, gwydraid o siwgr a 30 munud o amser. Ceisiwch ei goginio gyda'r nos ar ôl gwaith neu i ddeffro'r teulu ddydd Sadwrn gyda'r arogl blasus o nwyddau pobi ffres. Bydd eich cartref yn ei fwyta'n gyflymach na'ch coginio.
«Ears» o barasta puff - rysáit
Os ydych chi'n gefnogwr o goginio toes eich hun ac yn bendant yn erbyn y cynnyrch a brynwyd, oherwydd ofn ychwanegion niweidiol ar ffurf palmwydd neu olew cnau coco, yna mae'r rysáit hon yn iawn i chi. Paratowyd "Ears" pastry puff yn hawdd iawn, ac mae'r toes ei hun yn cael ei glinio'n gyflym. Yn y rysáit symlaf ar gyfer "clustiau" haen, defnyddir siwgr yn unig ar gyfer chwistrellu, ond gallwch chi ychwanegu vanila, sinamon, gwahanol fathau o gnau, sesame, pabi. Gallwch chi gymysgu sawl math o stwffio - mae'n fater o'ch blas a'ch hoffterau.
Cynhwysion:
- blawd - 0,5 kg;
- dŵr 250 g;
- menyn - 300 g;
- siwgr - 200 g;
- halen - 10 g;
- Vanilla - i flasu.
Paratoi
Ar gyfer y toes, cymysgwch y menyn wedi'i doddi gyda blawd, halen a dŵr. Rydyn ni'n ei gymysgu'n dda, yna rhowch allan ar y bwrdd i wneud petryal. Chwistrellwch y gacen gyda siwgr a vanilla, yna ei lapio o'r ddau ben i'r ganolfan gyda rholiau. O'r prawf, rydym yn torri'r "clustiau" gyda thrwch o 1-1.5 cm, gosodwch y cwcis ar y daflen pobi sydd wedi'i gorchuddio â phapur a choginio am oddeutu 20 munud yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 gradd, nes bod ein crwst yn frown. Mae "Ears" o borfa puff yn lledaenu ar blât ac yn taenu siwgr.
"Ears" o fwstri puff gyda chnau
Heddiw, gellir prynu crwst puff parod mewn unrhyw siop. Felly, ar y ffordd adref, gallwch redeg i'r archfarchnad, prynu pacio ac yn y cartref, coginio "clustiau" o fwstes puff yn gyflym. Ni fydd amser yn mynd heibio ychydig, a bydd y teulu'n falch gyda theis cyfeillgar gyda phryderon blasus. Os yw'r pecyn toes eisoes yn eich rhewgell ac yn aros am eich awr, yna cyn symud i'r gwaith, ei roi yn yr oergell, yna ar ôl cyrraedd, ni fydd yn rhaid i chi aros nes bydd y toes wedi'i ddadmerri a gallwch chi ddechrau'r broses o baratoi'r "clustiau" oddi ar unwaith. bwffe.
Cynhwysion:
- pastry puff - 1 pecyn;
- Cnau daear - i flasu;
- siwgr, sinamon - i flasu.
Paratoi
Mae'r toes gorffenedig wedi'i daflu, wedi'i rolio i haen ar fwrdd blawd, chwistrellu cnau, sinamon a siwgr, yna rhowch y pennau i'r canol mewn 2 rol. Gallwch chi roi rholio ar y cnau yn gyntaf, fel eu bod yn cael eu pwyso ychydig, ond peidiwch â gorwneud hi. Mae'r toes wedi'i dorri'n ddarnau gyda thwf o tua 1-1.5 cm, gosodwch y "clustiau" bisgedi fflaciog ar daflen pobi wedi'i orchuddio â phapur pobi, a choginiwch yn y ffwrn am 180 gradd am tua 15-20 munud cyn ei blancio. Fe allwch chi saim y daflen bobi gydag olew, ond mae'r parchment, yn gyntaf, yn amddiffyn y cwcis rhag llosgi, oherwydd gall y siwgr doddi, ac yn ail, mae'n llawer haws i olchi dalen o'r fath.
Gyda llaw, gallwch chi baratoi "clustiau" pwff fel gyda siwgr neu bowdr melys, a gyda pherlysiau, caws, caws, cig moch, garlleg neu pupur coch. I wneud hyn, rhowch y llenwad ar y plât toes a'i blygu i mewn i "gylfiniau". Mae'r bisgedi wedi'u pobi yr un 15-20 munud, ond gallwch chi ei wasanaethu nid yn unig ar gyfer te, ond hefyd ar gyfer y cawl.