Mae'r afu tendr yn cyfuno'n berffaith â madarch. Rydym yn awgrymu i chi goginio salad blasus a blasus o'r afu a'r madarch. Mae'n ddigon syml, ond mae ganddo flas blasus ac, yn ddiamau, bydd y gourmetau mwyaf cyflymach hyd yn oed.
Salad gyda madarch ac afu cyw iâr
Cynhwysion:
- afu cyw iâr - 200 g;
- harmoninau ffres - 200 g;
- wy - 3 darn;
- ciwcymbrau ffres - 1 pc.;
- bwlb - 1 darn;
- siwgr;
- finegr;
- mayonnaise;
- greens.
Paratoi
Mae Pechenka, madarch ac wyau'n rinsio'n drylwyr ac yn berwi nes eu coginio. Mae winwns yn cael ei gludo oddi ar y pibellau, wedi'i chwythu â chylchlythyrau a'u marinogi mewn cymysgedd o finegr, halen a siwgr. Ar ôl hynny, arllwyswch ef gyda dŵr berw a gadewch iddo fagu am 15 munud, ac ar ôl hynny mae'r marinâd wedi'i ddraenio. Pan fo madarch, afu ac wyau yn oer, i gyd yn cael eu torri'n fân i stribedi a'u cymysgu mewn powlen salad. Nawr, ychwanegwch giwcymbr newydd, ciwbiau wedi'u torri, a lledaenu y winwns. Rydym yn llenwi'r salad a baratowyd gyda mayonnaise, yn cymysgu'n dda ac yn chwistrellu gyda glaswellt ar ei ben.
Salad hepatig gyda madarch
Cynhwysion:
- iau o eidion - 350 g;
- madarch wedi'i halltu - 150 g;
- bwlb - 1 darn;
- wy - 1 darn;
- mayonnaise;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Golchir yr afu, tynnwch y dwythellau, arllwyswch dŵr oer, ychwanegwch halen a'i goginio nes ei wneud. Rydym yn tynnu'r afu wedi'i goginio o'r ffilmiau ac yn eu ysgwyd gyda blociau tenau. Torr winwns a saute ar olew llysiau nes ei goginio.
Nawr, cysylltu darnau o afu gyda winwns ffrio, ychwanegu madarch wedi'i halltu a chymysgu popeth. Mae wyau wedi'u coginio'n cael eu glanhau, wedi'u torri'n fân a'u rhoi mewn salad. Tymorwch y dysgl i flasu â mayonnaise, ei roi mewn lle oer a gadael iddo sefyll am 30 munud.
Rysáit Salad gydag iau a madarch
Cynhwysion:
- wy - 4 darn;
- iau ffrio - 3 sleisen;
- hylifennod - 300 g;
- bwlb - 2 ddarnau;
- garlleg - 4 clof;
- moron - 2 ddarnau;
- cornichons marinated - 6 pcs.;
- mayonnaise;
- greens.
Paratoi
Wyau cyn-berwi, cŵl, lân a thorri ynghyd â lledredyn nionyn. Mae harddinau a garlleg yn cael eu prosesu a'u torri gyda platiau tenau, ac mae afu wedi'i grilio, moron a gherkins wedi'u piclo'n ddaear gyda gwellt.
Nawr, rydym yn cynhesu'r olew mewn padell ffrio, yn rhoi winwns a garlleg, a'i basio ar wres canolig nes y bydd yr arogleuon dirlawn cyntaf yn ymddangos. Ychwanegwch ychydig o halen i'r rhost, lledaenu'r moron a choginio ar wres isel, gan droi. Ar ôl hynny, ychwanegwch yr harddinau a ffrio am 2-3 munud arall. Nawr rydym yn blasu, rydym yn cyfuno llysiau gyda'r afu, wyau a ciwcymbrau wedi'u piclo. Rydym yn gwisgo salad gyda mayonnaise, yn chwistrellu perlysiau a chymysgedd.
Salad gyda madarch yr afu a moron
Cynhwysion:
- iau o eidion - 400 g;
- madarch - 100 g;
- moron - 2 ddarnau;
- bwlb - 1 darn;
- mayonnaise - 0,5 eitem;
- olew llysiau - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 1 ewin;
- sbeisys.
Paratoi
Golchi, sychu, glanhau moron, rhuthro ar grater mawr a'i roi mewn padell ffrio wedi'i gynhesu mewn ychydig o olew llysiau. Mae winwns yn cael eu plygu oddi ar y pibellau, eu golchi,
Nesaf, ewch i'r madarch: trowch nhw mewn ciwbiau a'u pasio nes eu coginio mewn padell ffrio. Nawr gadewch i ni oeri, draeniwch y braster a chymysgwch yr holl gynhwysion: iau, madarch a moron gyda nionyn a garlleg. Ychwanegwch i flasu hyd yn oed y pupur du, dwr gyda mayonnaise a chymysgu. Mewn powlen salad hardd rydym yn lledaenu sleid salad, addurnwch â dail persli a'i weini ar y bwrdd.