Mae Brocoli yn gynnyrch cyfoethog o fitaminau. Ac mae'n cadw eiddo defnyddiol hyd yn oed ar ôl rhewi. Pa mor flasus yw coginio brocoli wedi'i rewi, darllenwch isod.
Salad o brocoli wedi'i rewi
Cynhwysion:
- brocoli wedi'i rewi - 450 g;
- hylifenni wedi'u sterileiddio - 300 g;
- tomatos ceirios - 10 pcs.;
- olew blodyn yr haul - 60 ml;
- nwdls o flawd reis - 200 g;
- olew olewydd - 50 ml;
- saws soi;
- hadau sesame.
Paratoi
Dilynwch y cyfarwyddiadau ar y pecyn, berwch y nwdls, yna draeniwch y dŵr, a golchwch y nwdls eu hunain. Caiff tomatos ceirios eu torri i mewn i sleisen. Mae bercoli brocoli wedi'i rewi am 7 munud, ac wedyn yn cael ei daflu i colander, rydym yn llenwi â dŵr oer. Rydyn ni'n draenio'r dŵr o'r harddinenni, a'u ffrio mewn olew sydd wedi'i wresogi'n dda. Yna rydym yn cymysgu popeth mewn powlen salad mawr, tymor gyda saws soi, olew olewydd a sesame.
Caserol o brocoli wedi'i rewi
Cynhwysion:
- ffiled pysgod - 400 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- brocoli wedi'i rewi - 400 g;
- wyau cyw iâr - 1 darn;
- tatws wedi'u berwi - 6 pcs.;
- caws - 150 g;
- halen;
- sudd lemwn;
- hufen sur - 50 g;
- sbeisys.
Paratoi
Mae tatws wedi'u halltu yn cael eu glanhau a'u torri'n gylchoedd. Hyd nes hanner coginio, rydym yn coginio brocoli wedi'i rewi. Rhowch y winwnsyn gyda hanner cylch. Tri caws. Yn y ffurf rydym yn gosod darnau o ffiled pysgod, halen, sbeisen a thaenellwch gyda sudd lemwn. Ar ben y tatws o bysgod, yna nionod ac arllwyswch yr holl wyau, chwipio gydag hufen sur. O'r uchod, rhowch gronfeydd o brocoli a'u gorchuddio â chaws wedi'i gratio. Pobwch am tua 40 munud ar 180 gradd.
Cawl hufen brocoli wedi'i rewiCynhwysion:
- inflorescences o brocoli wedi'i rewi - 500 g;
- menyn - 30 g;
- winwnsyn - 100 g;
- garlleg - 1 ewin;
- dŵr - 1 litr;
- saws soi - 30 ml;
- moron - 250 g;
- Hufen braster isel - 400 ml;
- dŵr eicon - ¼ cwpan;
- blawd gwenith - 70 g;
- pupur daear;
- persli wedi'i dorri.
Paratoi
Ychwanegwch y winwnsyn wedi'u torri, moron, garlleg mewn padell ffrio gyda menyn wedi'u toddi a mwydwi am 5 munud, gan droi weithiau. Yn y pot, arllwyswch mewn dŵr, dod â berw, ychwanegu brocoli a choginio am tua 20 munud, ychwanegu'r rhost a berwi am 5 munud arall. Yna caead y cawl gyda chymysgydd. Rydym yn cymysgu'r hufen. Rydym yn cysylltu dŵr rhew gyda blawd ac yn ei falu'n dda. Dewch â'r cawl i ferwi, arllwyswch y màs blawd yn araf, gan droi'n gyson, gan ddod â'r cawl i'r dwysedd a ddymunir. Yna arllwyswch saws soi, rhowch pupur a'i droi. Rydym yn troi allan y tân, ac cyn i ni weini, rydyn ni'n rwbio'r cawl gyda pherlysiau wedi'u torri.
Olelette brocoli wedi'i rewi - rysáit
Cynhwysion:
- brocoli wedi'i rewi - 200 g;
- selsig wedi'i ferwi - 200 g;
- wyau cyw iâr mawr - 6 pcs.;
- llaeth - 200 ml;
- soda - 1/3 o llwy;
- olew llysiau ar gyfer ffrio;
- blawd gwenith - 70 g;
- halen.
Paratoi
Selsig wedi'i dorri'n giwbiau a'i ffrio mewn olew nes ei fod yn rhwd. Mewn dŵr wedi'i halltu, rydym yn berwi'r brocoli am tua 10 munud. Wedyn ei rannu'n ddarnau bach a'i hanfon i sosban ffrio. Rydym yn torri wyau, yn ychwanegu llaeth, yn blawd, yn soda ac yn cymysgu'n drylwyr. Llenwch gynnwys y sosban gyda'r màs sy'n deillio ohono. Ar dân fechan, rydym yn paratoi omelet gyda brocoli o dan y caead tan barod.
Sut i goginio brocoli wedi'i rewi'n flasus i addurno?Cynhwysion:
- brocoli wedi'i rewi - 0,5 kg;
- moron ifanc - 250 g;
- ffa llinynnol - 200 g;
- lemwn - hanner;
- olew olewydd - 40 ml;
- persli - 1 criw;
- garlleg - 2 ewin;
- halen.
Paratoi
Mae moron yn cael ei lanhau a'i ferwi ynghyd â ffa gwyrdd am 15 munud. Yn gyfochrog, mewn cynhwysydd arall, coginio brocoli wedi'i rewi am tua 10 munud. Yna, rydym yn ei daflu yn ôl mewn colander ac yn ei lenwi ar unwaith â dŵr oer, fel nad yw'n colli lliw. Mewn padell ffrio, gwreswch yr olew, rhowch y garlleg wedi'i falu a'i ffrio'n ysgafn. Yna, ychwanegwch y llysiau a'r wean am 5 munud arall. Rydyn ni'n gosod y glaswellt, yn chwistrellu â sudd lemwn ac yn cymysgu'n ysgafn.