Saute o courgettes

Gall yr enw "saute" gael ei gwisgo gan unrhyw fysgl, wedi'i awyru'n araf mewn menyn, ei sudd ei hun neu ychydig o saws yn y sosban. Mae'r allbwn yn fwyd ffres go iawn, y gellir ei baratoi'n gyflym ac yn gwasanaethu bron unrhyw arddarn. Bydd sauté yn ôl rysáit heddiw yn cael ei baratoi o zucchini a llysiau tymhorol eraill.

Llysiau llysiau gyda eggplants a courgettes

Cynhwysion:

Paratoi

Ar ôl cynhesu'r olew yn y sosban, defnyddiwch ef i ffrio'r dannedd garlleg wedi'i dorri gyda'r pupur poeth. Cyn gynted ag y byddwch yn clywed yr arogl, ychwanegwch y sleisen olew arogl o courgettes a eggplant. Os yw'r olaf yn rhy hen, yna cyn eu llenwi â halen, gadewch am hanner awr, yna rinsiwch a sychwch. Cyn gynted ag y caiff y llysiau eu brownio, ychwanegu atynt hanner y tomatos ceirios a'r cnewyllyn corn sy'n cael eu torri o ddau cob. Ar ôl ychydig funudau, ysgwyd cynnwys y sosban, ychwanegwch y menyn a'i gymysgu eto.

Gallwch chi ailadrodd y rysáit hwn oddi wrth zucchini yn y multivark, cynhesu'r ddyfais yn y modd "Baking" ac ailadrodd yr holl gamau uchod heb gau'r bowlen gyda chaead.

Sut i goginio saute o zucchini?

Mae'r byd yn dyfynnu tueddiad coginio newydd - pasta o zucchini. Mae'n ddigon i dorri'r llysiau gyda'r stribedi gorau gyda sbwriel arbennig, ei roi allan gyda swm bach o lysiau, saws neu gig, ac mae dewis arall yn ddefnyddiol i'r sbageti arferol yn barod. Isod, byddwn yn coginio saute ar sail pasta zucchini o'r fath.

Cynhwysion:

Paratoi

Torrwch y zucchini gyda gwellt denau a hir, chwistrellu halen a gadael am 10 munud ar dywelion papur i amsugno'r holl leithder. Yn y sosban, gwreswch yr olew ac arbedwch garlleg arno. Ychwanegwch madarch a gadewch i'r lleithder oddi wrthynt ymadael yn llwyr. Rhowch y tomatos sych, gadewch ef am 5 munud arall, ac yna ychwanegwch y saws spinach a'r tomato i'r dysgl. Pan fydd y saws yn dechrau berwi, rhowch ato mân esgidiau sboncen a gadael popeth stwff am 5-7 munud arall. Mae'r pryd wedi'i baratoi wedi'i rannu â glaswellt basil, wedi'i weini â chaws a'i weini ar unwaith, ond gallwch chi baratoi'r fath sauté o'r zucchini ar gyfer y gaeaf, gan arllwys mwy o gynnwys berwi'r sosban dros jariau di-haint ac ymestyn ar unwaith.

Sautéed zucchini - rysáit

Gall soser haf syml o courgettes gynnwys amrywiaeth eang o ychwanegion. Rhowch eich dewisiadau blas eich hun yn y rysáit canlynol yn unig, byddwn yn lleihau'r amrywiaeth o gynhwysion i'r lleiafswm, gan ychwanegu zucchini yn unig winwnsyn, perlysiau a tomatos melys.

Cynhwysion:

Paratoi

Cyn i chi baratoi saute o zucchini, dylech baratoi'r holl gynhwysion angenrheidiol. Torrwch y winwnsyn porffor gyda chylchoedd trwchus a gadewch iddo eistedd ar yr olew cynhesu. Ychwanegu ar ddarnau zucchini nionyn, gadewch iddynt fod yn frown ac yn gwasgu garlleg. Cyn gynted ag y byddwch chi'n clywed yr arogl, yn ychwanegu tomatos yn gyflym, fel nad oes gan garlleg amser i losgi ac nid yw'n dechrau bod yn chwerw yn y dysgl. Arhoswch nes bod y tomatos yn dod yn feddal ac yn dechrau rhyddhau'r sudd. Cymysgwch yr holl saute gyda greens basil a cheisiwch.