Bydd crib crispy mewn cyfuniad â chig cyw iâr tendr yn croesawu pob un sy'n hoff o fwyd blasus. Darllenwch sut i goginio ffiled cyw iâr mewn bridio, ac ymosod ar eich teulu. Byddwch yn sicr yn derbyn llawer o ganmoliaeth a chydnabyddiaeth yn eich talent o goginio.
Ffiled cyw iâr mewn cig moch
Cynhwysion:
- basil yn sych;
- bacwn - 230 g;
- ffiled cyw iâr - 370-400 g;
- menyn - 25-30 g;
- persli;
- wyau - 2 ddarnau;
- halen;
- bara - 3 sleisen;
- cnau Ffrengig, wedi'u plicio - 45 g.
Paratoi
Mae pob ffiled cyw iâr yn cael ei dorri ar hyd, ei guro a'i halltu. Torri persli a chymysgu â basil, halen. Chwistrellwch y darnau o ffiled gyda'r cymysgedd hwn. Mae'r bara yn ddaear mewn prosesydd bwyd gyda chnau Ffrengig. Bacon wedi'i dorri'n stribedi tenau.
Rhoesom stribedi cyntaf mochyn, ac yna ffiledau ar y bwrdd. Rydyn ni'n lapio, deifio i mewn i wyau ac yn eu dilyn yn y gymysgedd bara a chnau. Lledaenwch mewn ffurflen wedi'i oleuo a'i bobi. Bydd y paratoad yn y ffwrn yn cymryd 25 munud. Mae ffiled wedi'i wneud yn berffaith wedi'i gyfuno'n berffaith â salad llysiau a thatws wedi'u maethu.
Ffiled cyw iâr mewn briwsion bara gyda chaws - rysáit
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 280 g;
- ffrwythau corn - 80 g;
- halen;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- olew cnau daear - 70 ml;
- caws - 60 g;
- blawd - 85 g.
Paratoi
Mae croeniau'r corn a roddwn mewn bag a'u curo â morthwyl fel eu bod yn troi i mewn i fudyn. Gallwch chi gyflymu'r broses a malu mewn prosesydd bwyd, ond yna bydd y babi yn rhy wael. Er hynny, mae popeth yn dibynnu ar flas personol pob un.
Rydym yn cymryd 3 fioled. Mewn un, rydyn ni'n gosod y blawd, yn yr ail rydym yn torri'r wyau ac yn eu guro gyda fforc, yn y drydedd rydym yn rhoi'r melysau mân, caws wedi'i gratio a halen ac yn cymysgu.
Ffiled cyw iâr wedi'i olchi, wedi'i rannu'n ddarnau a'i dipio, gan arsylwi ar y gorchymyn: mewn blawd, mewn wyau, mewn cymysgedd corn-caws. Ffrwythau gyda menyn cnau daear. Gellir rhoi pecynnau cartref gyda saws neu â garnish.
Ffiled cyw iâr mewn brith crispy ar sosban ffrio
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 420-450 g;
- bwydo ar gyfer cyw iâr;
- wyau - 2 ddarnau;
- halen iodized;
- crackers - 80 g;
- olew hadau blodyn yr haul;
- paprika melys;
- llaeth - 120 ml;
- blawd - 60 g.
Paratoi
Rydym yn marinade. I wneud hyn, ychwanegwch halen i'r llaeth, paprika, sesni ar gyfer cyw iâr, cwpl o lwyau o olew llysiau a chymysgedd.
Ffiled cyw iâr wedi'i olchi, ei dorri'n ddarnau a'i roi mewn marinâd. Gyda phincers cegin, rydym yn cymryd pob darn a'i hanfon yn gyntaf i flawd, yna i wyau ychydig yn eu guro ac yn olaf mewn bisgedi. Frychwch a'i osod ar napcyn papur. Gweini gyda thatws neu reis.