O'r enw mae'n amlwg bod y caws bwthyn yn sail i gorsedd, ond gellir ei ddisodli gan fasg caws neu hyd yn oed ricotta. Isod, byddwn yn dadansoddi'r amrywiadau melys a hallt o gorsedd o gaws bwthyn.
Caws cwrw o gaws bwthyn - rysáit
Os ydych chi am goginio cymaint o gorsedd a chylchdro awyr, yna gwnewch yn siŵr eich bod chi'n defnyddio soda pobi ffres a powdr pobi (dim mwy na 6 mis) yn y ryseitiau, ac yn ychwanegu digon o flawd i gynnal swigod aer a chadw'r gwead.
Cynhwysion:
- blawd - 95 g;
- powdr pobi - 5 g;
- soda - 5 g;
- llaeth - 55 ml;
- wyau - 2 darn;
- caws bwthyn - 135 g;
- croen o ddau lemwn;
- siwgr - 55 g.
Paratoi
Cyn i chi baratoi caws bwth gwregys o'r caws bwthyn mewn padell ffrio, gwnewch yn siŵr bod poblogrwydd y caws bwthyn yn cael ei ddefnyddio. Os oes grawn mawr, yna ei sychu neu ei chwipio gyda chymysgydd.
Cyfunwch yr holl gynhwysion sych o'r rhestr ac eithrio siwgr, gwisgwch ef gyda chwpl wyau, croen citrus a llaeth. Ychwanegwch y cymysgedd wy i'r caws bwthyn a mellwch popeth gyda'i gilydd. Ar y pen draw, arllwyswch mewn cymysgedd sych o gynhwysion a gliniwch y toes yn union nes bod pawb wedi ymuno â'i gilydd (gall y pennawd gormodol wneud y cacennau caws yn gaeth). Mae darnau ffres o'r cymysgedd, tua chwarter gwydr ar y tro, hyd nes eu bod yn frown yn gyfartal ar y ddwy ochr, ac yn gwasanaethu gyda mêl ac iogwrt .
Sut i goginio caws bwthyn o gaws bwthyn yn y ffwrn?
Os yw mater cynnwys calorig yn bwysig yn eich diet, yna rhowch sylw i dechnoleg caws bwthyn pobi yn y ffwrn. Yng nghanol y rysáit syml hwn, gallwch ddefnyddio mowldiau ar gyfer muffinau diamedr mwyaf i ffurfio màs cyrd.
Cynhwysion:
- blawd - 145 g;
- siwgr - 135 g;
- caws bwthyn - 285 g;
- wyau - 3 darn;
- menyn - 115 g;
- powdr pobi - 5 g;
- pinch o vanillin.
Paratoi
Os oes gennych gymysgydd pwerus ar eich cyfer, dim ond taflu'r holl gynhwysion mewn powlen a chwip nes ei fod yn unffurf. Fel arall, cymysgwch yr wyau a'r siwgr yn gyntaf, ynghyd â'r caws bwthyn, arllwyswch y menyn wedi'i doddi ond ychydig yn oeri ac ychwanegwch fanillin. Mae'r gweddillion sych sy'n weddill yn cael eu pasio trwy'r criatr gyda'i gilydd a'u tywallt i mewn i'r màs caws bwthyn. Ar ôl cymysgu, dosbarthwch y gymysgedd caws dros y ffurfiau olewog, gan eu llenwi tua thraean. Mae paratoi caws bwth crwn blasus yn y ffwrn yn cymryd 35 munud ar 180 gradd.
Caws crog rysáit clasurol o gaws bwthyn
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 430 g;
- wyau - 4 darn;
- soda - 5 g;
- blawd - 145 g;
- llond llaw o resins;
- finegr - 5 ml;
- siwgr - 45 g.
Paratoi
Chwiliwch y cynhwysion cyntaf gyda siwgr ac ychwanegwch y soda hydradedig i'r cymysgedd. Cymysgwch bopeth gyda llond llaw o resins a blawd. Dylai'r màs gorffenedig gael ei glystio dwylo. Lliwch y palmwydd gydag olew, ffurfiwch y cyrdiau a'r ffrio nes eu bod yn frown.
Sut i baratoi caeadau wedi'u halltu o gaws bwthyn cartref?
Mae coch cartref galed yn eich galluogi i goginio'r caws bwthyn mwyaf cain. Mae'r cynnyrch hwn yn addas ar gyfer mwdysau melys clasurol, ond penderfynom ymgartrefu ar rysáit diddorol diddorol ar gyfer heli
Cynhwysion:
- zucchini (cyfrwng) - 2 pcs.;
- caws bwthyn - 115 g;
- wy - 1 darn;
- llond llaw o fraster bara ffres;
- olew olewydd - 35 ml;
- croen a sudd lemwn.
Paratoi
Gwasgaru'n dda, gwasgu'r lleithder gormodol oddi wrthynt. Cymysgwch y zucchini wedi'i gratio gyda chaws wy a bwthyn, tymhorau popeth ac ychwanegu sudd sitrws a chwistrell. Gwnewch y cymysgedd yn fwy trwchus yn helpu blawd neu bara. Nesaf, ffrio'r cyrdiau mewn olew llysiau nes eu bod yn frown.