Ni chaiff cig ffrio blasus ei wrthod gan unrhyw amatur o'r cynnyrch hwn. Mae gan y bwyd maethlon a blasus hwn lawer o opsiynau coginio. A heddiw byddwn ni ynghyd â chi yn ystyried sut i ffrio'r cig yn briodol mewn ffyrdd gwahanol.
Sut i ffrio cig gyda winwns mewn padell ffrio?
Cynhwysion:
- porc (tywren) - 555 g;
- winwnsyn - 85 g;
- lemon - 25 g;
- olew olewydd ;
- finegr bwrdd - 10 ml;
- sbeisys.
Paratoi
Nesaf, byddwch yn dysgu sut i ffrio'r cig, fel ei fod yn blasus o sudd a meddal. Felly, mae'r porc yn cael ei brosesu, ei dorri'n ddarnau a'i golchi. Caiff winwns eu glanhau, eu torri i mewn i hanner cylch a rhowch y cynhwysion a baratowyd mewn powlen. Nawr rydym yn paratoi marinade: cymysgwch mewn finegr plât, halen, sudd lemon a phupur. Cymysgwch ac arllwyswch y cig saws hwn â thionodion yn drylwyr. Rydym yn hwylio cynnwys y bowlen am ryw awr, gan roi y prydau yn yr oergell. Yna, rydym yn cymryd y padell ffrio, arllwys yr olew a'i wresogi'n iawn. Rydym yn lledaenu'r porc wedi'i biclo a'i ffrio, gan droi, am 15 munud.
Pa mor flasus yw ffrio'r cig mewn sosban ffrio gyda sleisys?
Cynhwysion:
- mwydion porc - 405 g;
- moron - 45 g;
- winwnsyn - 55 g;
- Pupur Bwlgareg - 0,5 pcs.;
- olew llysiau - 35 ml;
- tomato - 55 g;
- Sbeisys a berlysiau Provencal - i flasu.
Paratoi
Cyn ffrio'r cig, paratowch yr holl gynhwysion: rydym yn prosesu'r porc, ei olchi a'i dorri mewn sleisys bach. Caiff winwns eu glanhau, eu torri i mewn i hanner modrwyau, ac mae moron yn cael ei rwbio â gwellt ar y grater. Mae pupur bwlgareg yn cael ei brosesu a'i falu mewn ciwbiau. Yn y padell ffrio gyda'r olew cynhesu, rydym yn lledaenu yn gyntaf y cig wedi'i dorri a'i ffrio ar wres uchel am sawl munud. Yna ychwanegwch moron, winwns a phupur, lleihau gwres a brown bob 5 munud. Ar ôl hynny, rydym yn arllwys dysgl i flasu, tymor gyda llysiau Provencal, ychwanegu'r tomato, ei gratio a'i malu nes ei berwi. Nesaf, tynnwch y padell ffrio o'r stôf a gosodwch y bwyd ar y platiau.
Sut i ffrio'r cig mewn multivariate?
Cynhwysion:
- porc (cnawd) - 355 g;
- sbeisys;
- olew llysiau;
- Gwin sych coch - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae porc yn cael ei brosesu, ei dorri'n ddarnau a'i roi mewn powlen. Chwistrellwch y cig gyda sbeisys, cymysgwch yn drylwyr a marinate am 3 awr, gan gael gwared ar y prydau yn yr oergell. Yn y cwpan multivarka arllwys olew, troi ar y "ffrio" ac yn cynhesu ychydig funudau. Yna rhowch y cig wedi'i biclo mewn un haen a'i ffrio gyda'r clawr yn agored am 20 munud. Ar ôl hynny, trowch y darnau yn ofalus, arllwyswch y gwin a pharhau i ffrio am 20 munud nes bod yn barod, gan gau'r offer.
Pa mor flasus yw ffrio cig?
Cynhwysion:
- porc (tywren) - 415 g;
- harddinenni ffres - 215 g;
- winwnsyn - 45 g;
- prwnau sych - 5 pcs.;
- powdwr tyrmerig - 0,5 cwyp.
- sbeisys;
- persli - ar gyfer addurno;
- olew llysiau.
Paratoi
Caiff y cig ei olchi, ei sychu ar dywel a'i dorri'n ddarn bach gyda chyllell sydyn. Rydyn ni'n eu rhoi mewn powlen, yn chwistrellu halen a phupur iawn i flasu a thaflu twrmerig. Mae pob un yn cymysgu'n ofalus a marinate