Nid oes angen i chi fod yn gogydd melys i baratoi kvass adfywiol o gynhyrchu ei hun. Yn wahanol i ddiodydd storio, mae'r cynnyrch hwn yn gwbl naturiol, ac felly mae'n cynnwys nifer fawr o ficro-organebau gweithredol, sy'n cael effaith fawr ar waith y coluddyn a'r llwybr gastroberfeddol yn gyffredinol.
Kvas o sioc fydd eich prif achub o wres yr haf eleni.
Kvass o siocory - rysáit
Yn ogystal â chalonnwch adfywiol y kvass ei hun, bydd mwy o ychwanegyn ar ffurf lemon yn eich annog hyd yn oed yn fwy. Gall y blas lemwn amlwg ac arogl sitrws nodweddiadol o kvas gael ei roi elfennol yn syml.
Cynhwysion:
- burum ffres - 95 g;
- dŵr - 9.8 l;
- siwgr - 540 g;
- sicory - 2 1/2 llwy fwrdd. llwyau;
- lemon - 1 pc.
Paratoi
Cyn i chi wneud kvas o siocory, paratowch ychwanegyn lemwn trwy guro lemwn cyfan gyda chymysgydd yn yr uwd. Mae'r uwd sy'n deillio o'r fath yn cael ei drosglwyddo i mewn i'r darn gwisgo a'i le mewn cynhwysydd enameled mawr. Rhowch y siwgr, ychwanegwch y burum, y sicari, ac arllwyswch yr holl dymheredd dŵr ychydig uwchlaw tymheredd y corff. Cymysgwch y cynhwysion yn drylwyr nes eu bod yn cael eu diddymu'n llwyr, gan eu bod yn ymdrechu i wasgu'r mwden lemwn yn y daflen wisg. Pan fydd gwaelod y kvass yn dod yn homogenaidd, caiff ei flasu a'i ategu ag asid citrig, os yw asid naturiol y lemwn ychwanegol yn ymddangos yn annigonol. Arllwyswch y kvas yn y dyfodol mewn poteli, cau a gadael y ddiod i drechu am ychydig oriau o dan oleuadau haul uniongyrchol. Edrychwch ar barodrwydd kvass, gan ysgafnhau'r cynhwysydd plastig yn ysgafn: os nad yw'r botel yn benthyg ei hun, mae kvass yn barod.
Osgoi eplesu gormodol, fel arall gall diod parod fynd allan yn wenwyn iawn. Mae poteli â kvas yn gadael yn yr oer cyn eu defnyddio.
Kvass cartref gyda chicory
Mae diodydd gyda chicory yn aml yn rhoi lle ar gyfer coffi, ond os byddant yn ychwanegu cymysgedd o goffi yn syth ynghyd â'r powdr sicory, yna ni fydd y diod parod yn chwistrellu eich syched yn unig, ond hefyd yn ysbrydoli ychydig.
Cynhwysion:
- dŵr - 5.5 litr;
- sicory (powdwr) - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- coffi ar unwaith - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 480 g;
- asid citrig - 2 llwy fwrdd.
- burum sych - 1 ½ cwyp.
Paratoi
Paratowch surop siwgr trwy siwgr berwi ynghyd â dŵr nes ei fod yn berwi. Yn yr ateb sy'n deillio, gwanwch y sicory a'r coffi, gadewch popeth i oeri i gynhesu, arllwyswch yn y feist sych. Gadewch sail kvass ar gyfer eplesu yn y gwres am tua 2 awr. Ar ôl yr amser, arllwyswch yr asid citrig, bydd y diod yn dechrau ewyn ar unwaith. Pan fydd yr ewyn yn setlo, gellir ystyried paratoi kvas o sicory yn gyflawn, gan mai dim ond i arllwys kvass mewn poteli a gadael iddo gael ei oeri yn llwyr.
Kvass o sicory gyda mintys
Mint yw un o brif gynhwysion diodydd haf adfywiol. Pob un oherwydd y blas menthol a fynegwyd, yn ddelfrydol ynghyd â melysrwydd ysgafn y kvass ei hun.
Gall ychwanegwch blas mint o'r ddiod fod â dail mintys ffres, sy'n cael eu coginio ynghyd â surop siwgr, a chyda chymorth tywodlun y mintys. Gellir prynu'r olaf mewn unrhyw fferyllfa a'i ychwanegu at kvass parod.
Cynhwysion:
- dŵr - 4,8 l;
- sicory - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- trwyth mintys - 15 ml;
- asid citrig - 1 llwy de;
- siwgr - 375 g;
- burum sych - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Cymysgu'r dŵr gyda siwgr, dygwch y surop i ferwi, gwanhau'r sicory ynddi, ychwanegwch y tywodlwydd y mintys a gadewch i oeri i dymheredd nad yw'n fwy na 40 gradd. Yn y surop sy'n deillio, arllwyswch y burum, a'u gwanhau, arllwyswch y cwas ar sail sicory mewn poteli a gadael i chwalu yn y gwres am y noson. Cyn ei ddefnyddio, cwblwch y diod yn llwyr.