Os oes gennych ddarn o borc neu gig mwyaf dethol sydd wedi ei rewi, mae'n well ei goginio trwy ddiffodd ac orau â thatws neu lysiau eraill. Mae cynnyrch wedi'i rewi yn rhyddhau lleithder yn gyflym, a llysiau yn unig ei amsugno. Felly, mae'n sicr y bydd cig caled pan gaiff ei goginio gyda'r dull hwn yn dod yn feddal. Felly, mwy am sut i goginio porc rhost gyda thatws.
Sut i goginio porc rhost gyda datws mewn potiau?
Yr hyn sy'n ddiddorol a chyfleus yw'r dysgl hon - gellir ei weini yn yr un prydau a ddefnyddir ar gyfer coginio, a diolch i'r bwyd hwn yn parhau'n boeth am amser hir.
Cynhwysion:
- tatws - 450 g;
- porc - 240 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- menyn - 35 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- hylifennod - 180 g;
- hufen sur - 130 g;
- halen, pupur.
Paratoi
I roast mewn pot, mae'n well cymryd rhan y gwddf o borc, ond dim ond cnawd ydyw. Gallwch hyd yn oed ddefnyddio cig wedi'i rewi, felly bydd yn haws torri ciwbiau 1.5 i 1.5 cm yn fwy haws, ei atodi ychydig a'i osod o'r neilltu.
Os nad yw'r stôf yn nwy, ac yn caniatáu ichi roi potiau arno, yna mae'n well dechrau eu cynhesu ymlaen llaw. Gwnawn hyn ar dymheredd bach, rhowch ddarn o fenyn ar unwaith, ewin garlleg wedi'i dorri a'i winwns gyda semicirclau. Byddant yn cuddio yn yr olew a'i aromatize.
Roedd y popty'n cynnwys cynhesu i 220 gradd. Rydym yn glanhau'r tatws a'i dorri â chiwb bach. Mae'n ddymunol cymryd madarch bach fel na ellir ei dorri, os mai dim ond rhai mawr sydd yna, yna eu torri i faint ciwbiau tatws a'u rhoi mewn potiau. O'r brig rydym yn gosod y tatws, yn ychwanegu ychydig o halen, yna cig. Mewn hufen sur, ychwanegwch eich hoff sbeisys neu dim ond pupur, cymysgu a lledaenu i'r brig iawn. Peidiwch â phoeni os gwneir eich pot yn llawn o dan y caead, madarch, a fydd ar y gwaelod iawn yn rhyddhau'r holl ddŵr a bydd yn lleihau'n sylweddol mewn maint. Rydym yn coginio yn y ffwrn am hanner awr, yn ystod y cyfnod hwn bydd yr hufen sur yn tyfu cig a thatws, a bydd y brith yn troi'n swynol a sudd.
Y rysáit am borc wedi'i rostio blasus gyda thatws yn y ffwrn
Mae paratoi'r prif ddysgl yn y ffwrn yn benderfyniad rhesymegol iawn, oherwydd tra ei fod yn barod ei hun, gellir defnyddio'r amser hwn, er enghraifft, i dorri salad.
Cynhwysion:
- zucchini - ½ pcs.;
- tatws - 4 darn;
- eggplant - ½ pcs.;
- tomato - 1 pc.;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- sych garlleg - 5 g;
- porc - 400 g;
- mayonnaise - 80 g;
- saws soi - 50 ml;
- halen, sbeisys.
Paratoi
Mae'r holl lysiau a chig wedi'u plicio wedi'u torri'n giwbiau a'u rhoi mewn powlen fawr fel y gellir ei gymysgu'n rhwydd. Rydym yn cyfuno mayonnaise, saws soi, garlleg a sbeisys a llenwch y sylfaen hon gyda saws, cymysgwch bopeth a'i symud yn llewys ar gyfer pobi. Rydym yn coginio am oddeutu awr ar 190 gradd.
Rost o asennau o borc gyda thatws yn y cartref
Mae pawb yn gwybod mai'r cig mwyaf blasus - mae'n rhan ohoni ar yr asgwrn, felly bydd asennau o'r fath yn rhostus iawn. Mae angen prydau ar gyfer coginio gyda waliau trwchus ac yn eithaf dwfn. Mae hefyd yn bosib paratoi yn y multivariate yn ôl y rysáit hwn.
Cynhwysion:
- asennau - 600 g;
- past tomato - 120 g;
- tatws - 700 g;
- garlleg - 3 ewin;
- persli - ½ trawst;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- halen, paprika, olew llysiau, sbeisys.
Paratoi
Mae rhubiau'n torri ar hyd, anfonwch rost mewn olew llysiau, yn y cyfamser rydym yn torri moron a winwns, ni allwch chi fod yn iawn iawn. Cipiau torri pupur bwlgareg, tatws ciwb. Pan fydd yr asennau'n cael eu tostio o bob ochr, rydym yn anfon moron a winwns iddynt, a phupur ychydig yn ddiweddarach. Yna dônt tatws a phast tomato wedi'i wanhau'n ddŵr. Yn y past, gallwch chi ychwanegu halen, paprika a sbeisys ar unwaith. Mae'r holl gymysgedd yn dda ac yn gadael i stew gyda'r clawr yn cau am tua 40 munud. Am 2 funud cyn diwedd y coginio, ychwanegwch y garlleg, platiau wedi'u torri a parsli.