Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i wneud salad o bysgod wedi'i berwi. Mae'r dysgl hon yn berffaith arallgyfeirio eich bwrdd ac mae'n siŵr ei fod yn fodlon gwahodd pob gwesteiwr â'i blas cain a'i arogl pysgod.
Rysáit salad pysgod clasurol o bysgod wedi'i berwi
Cynhwysion:
- pysgod gwyn wedi'i ferwi - 310 g;
- pys tun gwyrdd - 225 g;
- ciwcymbr piclo - 55 g;
- wyau cyw iâr wedi'i ferwi - 3 darn;
- winwnsyn - 45 g;
- afal melys - 1 darn;
- dŵr - 105 ml;
- siwgr - 5 g;
- finegr balsamig - 1 llwy de;
- Greens ffres - ar gyfer addurno;
- sbeisys;
- mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi.
Paratoi
Mae nionyn yn cael ei rhyddhau o'r pysgod, wedi'i dorri'n fowlen tenau a'i phlygu i mewn i bowlen. Yna arllwys dŵr berwi, taflu siwgr ac arllwys vinegar. Cymysgwch y cynnwys a marinate y winwns am 30 munud, yna draenwch yr hylif. Rydym yn gwahanu'r pysgod o'r esgyrn ac yn dadelfennu'r cig yn ddarnau bach. Caiff wyau eu glanhau a'u torri mewn ciwbiau. Yn yr un modd, melinwch ciwcymbrau wedi'u piclo ac afal. Nawr rydym yn cysylltu yr holl gynhyrchion a baratowyd mewn powlen, yn ychwanegu pys gwyrdd, tymor gyda sbeisys, tymor gyda mayonnaise a throsi. Rydym yn addurno'r salad a baratowyd gyda pherlysiau ac yn oer cyn ei weini.
Rysáit Salad gyda Pysgod Wedi Cael
Cynhwysion:
- pysgod - 205 g;
- ciwcymbr ffres - 35 g;
- nionyn werdd - 415 g;
- tatws - 75 g;
- dail o salad gwyrdd - 20 g;
- Wy (wedi'i ferwi) - 1 darn;
- olew wedi'i oleuo - 25 ml;
- broth pysgod - 55 ml;
- mayonnaise - 25 ml;
- radish - 2 ddarnau;
- sbeisys.
Paratoi
Rydym yn glanhau'r pysgod, rydym yn ei dorri, yn tynnu allan yr holl esgyrn a rhowch y cig mewn sosban. Llenwi â chawl, halen a berwi. Rydym yn paratoi tatws ar wahân "mewn lifrai", yn lân ac yn torri i mewn i sleisys. Mae ciwcymbr wedi'i sleisio a'i sleisio. Mae dail letys a phlu o winwns yn cael eu golchi, eu cysgodi a'u torri'n fân â chyllell. Mae pysgod wedi'i oeri yn cael ei falu a'i gymysgu â'r holl gynhwysion. Gwisgo gyda mayonnaise, troi ac addurno salad parod gyda physgod wedi'i berwi a thatws gyda chylchoedd o radish ac wy wedi'i ferwi.
Salad o bysgod wedi'i ferwi gyda reis
Cynhwysion:
- eog - 215 g;
- moron wedi'u berwi - 95 g;
- Wy wedi'i ferwi - 4 pcs.;
- reis - 55 g;
- nion salad - 1 darn;
- mayonnaise.
Paratoi
Mae moron wedi'i goginio yn cael ei lanhau a'i dorri ar grater dirwy. Rydym yn tynnu'r wyau o'r wyau, yn eu torri yn eu hanner ac yn torri'r melynau a'r proteinau yn unigol. Nion salad gyda chyllell. Rydym yn berwi'r eog, ei oeri ac yn ei ddatgymalu o'r esgyrn. Yna rhowch y cig mewn powlen a'i glustio'n ofalus gyda fforc. Nawr lledaenwch yr haenau salad: reis wedi'i ferwi, màs pysgod, winwns, moron, gwyn wy a melyn wedi'i gratio. Gorchuddiwch yr holl haenau gyda swm bach o mayonnaise a gweini salad gyda physgod coch wedi'i ferwi i'r bwrdd.