Saws Oyster

Mae prydau gyda saws wystrys bob amser yn sefyll allan ar y bwrdd Nadolig. Ac y peth yw na ellir sylwi ar yr olygfa hyfryd, y blas blasus a'r arogl o fyrbrydau a poeth pan fydd y cinio yn cael ei ffrwythloni â saws wystrys.

Mae llawer o ryseitiau ar gyfer coginio saws wystrys poblogaidd, mae'n well gan un mwyafrif o berchnogion ei brynu mewn ffurf barod a phris cymedrol iawn.

Mae'n bryd cael gwybod am y defnydd o saws wystrys. A'r bwyd cyntaf, y byddwn yn dysgu ei goginio, fydd cig yn y saws wystrys.

Cig eidion mewn saws wystrys

Cynhwysion:

Paratoi

Mae'r cig wedi'i daflu, ei olchi a'i ychydig yn sych. Nesaf, torrwch y cig eidion gyda platiau tenau. Nawr rinsiwch y pupur Bwlgareg, ei lanhau o'r craidd a'i dorri i mewn i hanner cylch. Mae moron wedi'u golchi a'u golchi'n cael eu torri i mewn i stribedi. Gall garlleg fod yn ddaear gan ddefnyddio garlleg. Yna saif y sosban gydag olew llysiau ac ychwanegu dŵr, stwi'r cig am 5 munud, nes bod ein cig eidion yn troi'n wyn. Ar ôl ychydig funudau, ychwanegwch y moron, peidiwch ag anghofio ei droi.

Ar ôl munud rydym yn anfon y pupur Bwlgareg i ddiffodd. Pan fydd y dwr yn anweddu, ychwanegwch ychydig o olew llysiau, cymerwch gynnwys y padell ffrio a ffrio'r holl gynhwysion nes criben sbeislyd. Mae'r lle wedi'i baratoi wedi'i lenwi â saws soi a ostrws, a chyn ei weini, taenellwch â thairiau gwyrdd wedi'u torri'n fân o ddail, persli neu letys.

Os yw'r prif brydau ar gyfer gwledd yn barod am amser hir, a gellir amrywio'r tabl gyda salad gyda saws wystrys, a gall fod yn oer ac yn boeth.

Llysiau mewn saws wystrys

Cynhwysion:

Paratoi

Y peth cyntaf rydym yn torri'r asparagws i ben, yn glanhau'r garlleg a'i sleisio'n denau. Yna, brocoli os oes angen ei ddadmer, torri'r coesau a thorri'r bresych yn ddarnau bach. Yna, rydym yn symud ymlaen i dorri bresych a asbaragws Tsieineaidd. Dylid berwi Broccoli mewn dŵr hallt am 3 munud, yna oeri gyda dŵr oer. Mae garlleg wedi'i sleisio'n cael ei ffrio am funud ar sosban frïo wedi'i halogi. Peidiwch ag anghofio ei droi, ar ôl i'r garlleg gael lliw aur eiddgar, ei ledaenu ar y soser a mynd ati i rostio'r corn a'r asbaragws, os oes angen, arllwys dŵr. Yna rydyn ni'n rhoi brocoli a bresych Tsieineaidd mewn padell ffrio gyffredin, yn ei roi i ferwi. Coginiwch nes bod y llysiau'n feddal, os oes angen, gorchuddiwch nhw gyda chaead. Cyn ei weini, rydym yn lledaenu'r màs llysiau sy'n deillio o fewn pryd, rydym yn chwistrellu â hoff sbeisys, garlleg wedi'i ffrio, saws wystrys ac yn gwasanaethu i'r bwrdd.

Nawr rydych chi'n gwybod sut i baratoi dysgl a'i wanhau'n gytûn â saws wystrys, ond i'n darllenwyr ar gyfer pwdin mae gennym un rysáit mwy. A dyna'r berdys mewn saws wystrys.

Baraws mewn saws wystrys

Cynhwysion:

Paratoi

Rinsiwch y reis a'i berwi nes ei goginio. Er bod y groats yn cael eu torri, torri'r garlleg a'i ffrio mewn olew llysiau ynghyd â sesame. Mae bambiau tiger yn cael eu glanhau, eu golchi a'u gosod mewn padell gyffredin, wedi'u hacio â halen a phupur i flasu. Yna rinsiwch y sbigoglys, sipiwch y darnau a'i ychwanegu at y berdys, pan fyddant yn barod. Cyn gwasanaethu, peidiwch ag anghofio am y prif beth - ychwanegwch saws wystrys!