Yn yr Eidal, mae pasta parod (hynny yw, pasta) fel arfer yn cael ei roi gyda rhai sawsiau. Un o'r sawsiau Eidalaidd mwyaf poblogaidd yw saws pesto . Sail y saws pesto yw olew olewydd, basil a chaws wedi'i gratio (mewn rhai fersiynau, ychwanegwch rai cynhwysion eraill).
Y rysáit am pasta gyda saws pesto
Rydym yn dewis pasta o safon uchel (pasta) wedi'i labelu ar y label "Group A", sy'n golygu bod y past o ansawdd uchel ac yn cael ei wneud o wenith y mathau caled gorau. Gellir prynu saws pesto wedi'i wneud yn barod mewn archfarchnad neu ddod o hyd i rysáit ar ein gwefan . Os ydych chi eisiau gwasanaethu rhywbeth gyda pasta gyda saws pesto, coginio rhywbeth arall ymlaen llaw (er enghraifft, cyw iâr wedi'i stiwio â madarch). Mae Pasta hefyd wedi'i baratoi ar wahân, yn y tro olaf, yn union cyn prydau bwyd.
Rysáit gyffredin ar gyfer pasta
Ar gyfer 1 gwasanaeth, mae angen tua 80-100 g o pasta sych. Rhoddir y swm gofynnol sy'n ofynnol mewn cynhwysydd o ddŵr berw ac wedi'i goginio i gyflwr al dente, hynny yw, am 5-15 munud, ac yna byddwn yn symud y past mewn colander, peidiwch â rinsio. Yr amser coginio gorau ar gyfer pasta yw 8-10 munud.
Nawr gallwch chi ychwanegu saws pesto i'r pasta, fe gewch chi ddysgl gwbl hunangynhaliol, nid oes angen ychwanegu unrhyw beth arall. Gallwch chi weini pasta gyda saws pesto am unrhyw bryd bwyd yn ystod y dydd. Os yw'r past yn ansawdd uchel, wedi'i weldio'n gywir a'i ddefnyddio mewn cyfran arferol, ni allwch boeni am gytgord y ffigur.
Pasta gyda saws pesto gyda cyw iâr a madarch.
Cynhwysion:
- cig cyw iâr heb groen ac esgyrn - 600 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- madarch - 200 g;
- olew olewydd.
Paratoi
Mae cig cyw iâr wedi'i sleisio
Gweinwch y cymysgedd hwn gyda'r pasta gorffenedig a'r saws pesto. Mae hefyd yn dda i ychwanegu pelydr gwyrdd a gwasanaethu gwin bwrdd golau ysgafn. Nid oes angen bara.
Mae pasta gyda saws pesto yn ddeniadol a gyda chogimychiaid. Mae rhosgennod yn cael eu gwerthu wedi'u rhewi, yn amrwd neu wedi'u coginio ychydig. Wrth ddewis, gwnewch yn siŵr i wirio'r dyddiad dod i ben. Mae'r pecyn fel rheol yn cael ei ddisgrifio'n fanwl, yn ogystal ag yn ystod yr amser i goginio'r berdys i'r parodrwydd llawn.
Ar wahân, berwi'r pasta a'r berdys, draeniwch y dŵr, oeri ychydig a gweini gyda saws pesto.