Salad dandelions - nid yw'r bwyd yn eithaf cyfarwydd, ond yn flasus ac yn ddefnyddiol iawn. Gan gyfuno'r planhigyn hwn gyda llysiau gwanwyn arall, gallwch greu fitamin bim go iawn. Dim ond prydau o'r fath ddylai fod yn bresennol ar y bwrdd yn ystod y gwanwyn-haf i ddirlawn y corff gyda sylweddau defnyddiol.
Sut i baratoi salad o ddandelions?
Ar yr olwg gyntaf, nid oes unrhyw beth yn gwbl gymhleth wrth baratoi'r pryd plaen hwn. Mae hyn yn rhannol wir. Ond mae yna rai naws y mae angen i chi wybod i wneud y pryd yn wirioneddol flasus a defnyddiol. Mae llawer o bobl yn poeni am y cwestiwn o sut i gael gwared â chwerwder o ddandelions am salad. Rhoddir yr ateb i hyn a chwestiynau diddorol eraill isod.
- Bydd chwerwder y dail yn mynd i ffwrdd os byddwch chi'n eu hongian am 20 munud mewn dŵr â halen.
- Ffordd arall sut i gael gwared â chwerwder yw bod angen dail y dail am 2 funud i ddŵr berw, ac yna ei dyfrio â dŵr oer.
- Casglwch blanhigion yn unig mewn mannau glân ecolegol. Nid yw planhigion sy'n tyfu ar hyd y ffordd yn bendant yn addas ar gyfer bwyta.
Salad o ddandelion yn gadael - rysáit
Bydd dail y dandelion salad yn ychwanegiad ardderchog i unrhyw ddysgl. Mae'n arbennig o dda ar y cyd â llestri cig. O'r nifer benodol o gydrannau, bydd 1 rhan fawr ar gael. Os bydd angen i chi wneud cyfran fwy o fwyd, mae nifer y cynhwysion a ddefnyddir yn cynyddu. Cynhwysion:
- ciwcymbr - 1 darn;
- dail y dandelion - 1 bwndel;
- hadau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- cracwyr;
- mel, mwstard, finegr win, saws soi - 1 llwy de;
- olew olewydd - 20 ml.
Paratoi
- Mae dail y ddandelion yn cael eu golchi, eu sychu a'u sleisio.
- Ciwcymbrau bach wedi cywiro'r ciwcymbr.
- Cymysgwch y cynhwysion, ychwanegwch y cynhwysion ar gyfer gwisgo, hadau a chymysgu'n dda.
- Cyn ei weini, caiff salad dandelion ei chwistrellu â chriwiau.
Salad o flodau'r ddandelion - rysáit
Mewn bwyd, nid yn unig yn gadael, ond hefyd mae blodau planhigion defnyddiol yn cael eu bwyta. Mae salad o flodau'r dandelion nid yn unig yn effeithio'n fuddiol ar y corff, ond mae hefyd yn edrych yn wych ar y bwrdd, gan blesio'r llygaid â'i olwg. Os dymunir, gellir ychwanegu at y salad hwn gyda'ch hoff lawntiau. Bydd blas y dysgl yn elwa o hyn yn unig.
Cynhwysion:
- blodau dandelions - 20 pcs.;
- olew llysiau - 50 ml;
- dail o salad gwyrdd - 5 pcs.;
- sudd lemon - 20 ml;
- halen.
Paratoi
- Caiff y blodau eu golchi a'u cymysgu â dail letys wedi'u torri i ddarnau.
- Ychwanegwch halen, sudd lemon a menyn.
- Mae pob un yn troi'n dda ac yn rhoi salad o flodau'r ddandelion i'r bwrdd.
Salad dandelions a nettles
Salad o ddail y dandelion a nettles yw storfa o fitaminau a sylweddau defnyddiol eraill, y mae'r corff angen eu cymaint yn y gwanwyn. Gwenyn, fel gwyrdd eraill, mae'n well defnyddio un ifanc. Ac felly nad yw'n llosgi'ch dwylo, rhaid iddo gael ei ddousio yn gyntaf gyda dŵr berw, ac yna dim ond dechrau gweithio'n ddiogel gydag ef.
Cynhwysion:
- dail y dandelion - 50 g;
- gwartheg - 50 g;
- plu o winwns werdd - 50 g;
- radish - 100 g;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn, saws soi - 20 ml yr un;
- persli - 20 g.
- I gymysgu olew olewydd gyda sudd lemwn, saws soi, pupur a halen.
- Mae gwartheg ynghyd â dail y dandelion, persli a nionyn werdd yn ddaear.
- Gwregys a chiwbiau wedi'u rhewi gan radis.
- Cysylltwch yr holl gydrannau, ychwanegwch wisgo, cymysgu a gweini.
Salad gyda crempogau a dandelions
Salad o wisg, gwenyn a dandelion yn dda iawn mewn cytgord â llestri cig, yn enwedig gyda chebabau shish. Mae'r glaswellt yn niwtraleiddio cynnwys braster cig ac yn rhoi teimlad dymunol o oleuni i'r corff. Gallwch roi mwy mewn salad, gan fod y llysiau hyn yn flas ysgafn ac yn cyd-fynd â chynhwysion eraill yn dda.
Cynhwysion:
- Snyt - 100 g;
- dail bach o fwydod - 50 g;
- dail y dandelions - 50 g;
- ciwcymbr - 400 g;
- tomatos - 500 g;
- olew llysiau.
Paratoi
- Gwisgwch, diflaswch a gadael dandelynau wedi'u malu.
- Tomatos a ciwcymbrau wedi'u lledaenu gan lobiwlau.
- Cyfunwch y cynhwysion, tymor gyda halen, pupur gydag olew llysiau, cymysgu a gweini salad o ddandelion i'r bwrdd.
Salad o wreiddiau'r ddandelion - rysáit
Nid yn unig y gall dail gyda blodau gael ei fwyta. Gwelodd gwreiddiau'r planhigyn eu cais wrth goginio hefyd. Cyflwynir salad o wreiddiau'r dandelion a'r moron i'r bwrdd mewn ffurf gynnes. Mae blasu'r dysgl yn edrych yn debyg iawn i fadarch wedi'i stiwio . Ar gais y byrbryd anarferol hwn gallwch chi ymlacio â'ch hoff greens wrth weini.
Cynhwysion:
- gwreiddiau dandelion - 2 pcs.;
- moron - 1 darn;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- saws soi - 50 ml.
Paratoi
- Mae gwreiddiau'r ddandelion a moron yn cael eu golchi, eu glanhau a'u torri'n giwbiau.
- Yn gyntaf, mewn olew llysiau, rhostiwch wreiddiau dandelions am oddeutu 5 munud.
- Ychwanegwch y moron a choginiwch am 5 munud arall.
- Chwistrellwch y llysiau â saws soi, ychwanegwch ychydig o ddŵr a stew am tua 15 munud ar wres isel.
Salad gyda dandelion ac wy
Nid yw salad dandelion yn gadael gydag wy nid yn unig yn ddefnyddiol iawn, ond hefyd yn awyddus ac maethlon. Yn hytrach na ail - lenwi o olew llysiau, kvas a sudd lemon, gallwch ddefnyddio hufen sur. Yn rhy bydd yn flasus iawn. Yn hytrach na wyau cyw iâr, fe allwch chi gymryd cwail, yna bydd y pryd yn edrych yn fwy diddorol.
Cynhwysion:
- dail gwartheg - 100 g;
- dail y dandelion - 100 g;
- Kvass - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wy - 2 pcs.
- Mae dail gwartheg a dandelion yn cael eu golchi, eu sychu a'u torri'n fân.
- Caiff wyau ei dorri'n giwbiau bach.
- Cyfunwch y cynhwysion, ychwanegu halen i flasu, llenwch gymysgedd o olew, kvas, sudd lemwn a throi.
- Yn syth, cyflwynir salad gyda rhithyllod o ddandelynnau i'r bwrdd.
Salad Ffrengig o Dandelions
Mae salad dandelions, y rysáit a gyflwynir isod, yn gyffredin mewn bwyd Ffrengig. Mae cyfuniad anarferol o wyrdd, wyau, garlleg a gwisgo sbeislyd yn creu blasus iawn o ddw r y ceg, sy'n cael ei gyfuno'n berffaith â llosgi o datws wedi'u berwi . Gellir newid nifer y cynhwysion mewn salad yn ôl eich disgresiwn eich hun.
Cynhwysion:
- dail gwenyn ifanc - 50 g;
- garlleg - 5 dentig;
- wyau - 3 darn;
- olew olewydd;
- sudd hanner lemwn;
- Mwstard Dijon - 1 llwy de;
- halen;
- pupur coch mewn ffleiniau.
Paratoi
- Mae dail y dandelions yn cael eu golchi, eu sychu a'u dwylo'n ddarnau bach.
- Mae wyau wedi'u berwi'n galed a'u torri i mewn i 6 rhan.
- Rhowch wyau a dandelion yn gadael mewn powlen salad.
- Caiff garlleg ei dorri'n sleisenau tenau a'i ffrio mewn olew olewydd.
- Arllwyswch y sosban ffrio i bowlen salad, halen, arllwyswch sudd lemon, chwistrellu pupur, rhowch y mwstard, cymysgu a rhoi salad o ddandelyn ifanc yn syth i'r bwrdd.
Salad dandelions - rysáit yn Tsieineaidd
Salad dandelions yn Tsieineaidd - yn syml iawn i baratoi pryd. Os ydych am ychwanegu ychydig o sourness, gallwch ychwanegu sudd lemwn neu finegr win bach i'w flasu. A bod y llysiau a'r perlysiau wedi dirlawn â marinâd, gwelltir i'r lety yn well ar y letys, ond 20 munud ar ôl coginio.
Cynhwysion:
- dail y dandelion ifanc - 500 g;
- moron - 1 darn;
- garlleg - 1 ewin;
- saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau;
- hadau sesame.
Paratoi
- Mae dail y dandelions yn tynnu eu dwylo i ddarnau.
- Mae moronau yn cael eu golchi, eu glanhau a'u tintio ar grater ar gyfer saladau yn Corea.
- Mae garlleg wedi'i chwythu mewn stribedi tenau.
- Cymysgwch yr holl gynhwysion a chymysgu.
- Gwisgwch salad y ddandelion gyda saws soi, menyn a chwistrellu hadau sesame.
Beth sy'n ddefnyddiol i salad dandelions?
Dylai bwyta hyn neu fod y dysgl hwnnw yn ystyried nid yn unig ei flas a'i hoffterau personol, ond hefyd sut mae'n effeithio ar iechyd dynol. Trafodir ymhellach sudd o ddandelions, buddion a niwed, y mae eu defnydd ohonynt yn effeithio ar y corff. Yn gyntaf, byddwn yn siarad am eiddo defnyddiol, gan eu bod yn llawer mwy na niwed.
- Mae gan y planhigyn eiddo coleretig, diafforetig, gwrthfeirysol ac analgeddig.
- Effaith fuddiol ar y corff yw cynnwys fitaminau A, C, B, PP, calsiwm, seleniwm, cromiwm, potasiwm, haearn yn y planhigyn.
- Mae dandelions yn ddefnyddiol i famau nyrsio oherwydd ei eiddo lactogenig.
- Mae defnydd rheolaidd o lawntiau'r ddandelion yn cryfhau'r system imiwnedd, yn glanhau gwaed, yn lleihau colesterol ac yn lleihau'r risg o ganser.
Mae priodweddau niweidiol y planhigyn hwn yn llawer llai. Gall y corff ddioddef o'i ddefnydd yn unig yn yr achosion hynny pan fo anoddefiad unigolyn i'r cynnyrch hwn neu os oes yna glefydau difrifol o'r llwybr gastroberfeddol, fel wlser stumog neu gastritis gydag asidedd uchel.