Mae saladau gyda nionod piclyd yn syndod o ffres, melysus ac yn hynod o flasus. Gall marinâd ar gyfer winwnsyn wasanaethu finegr arferol ac afal, grawnwin a gwin. Gallwch chi hefyd ei marinogi mewn sudd lemwn neu hyd yn oed mewn olew llysiau heb ei ddiffinio arogl. Fel arfer, i ychwanegu blas i'r salad gyda nionyn piclyd, ychwanegu gwyrdd a sbeisys.
Yn aml mae cig wedi'i rostio yn cael ei roi i winwns wedi'i marino , ond mae hefyd yn blasu'n anarferol o flasus gyda chig wedi'i ferwi mewn amrywiaeth eang o salad. Heddiw, byddwn yn siarad amdanynt yn ein herthygl.
Sut i gasglu winwns ar gyfer saladau?
Cynhwysion:
- winwnsyn - 400 g;
- finegr 9% - 70 g;
- siwgr - 50 g;
- halen - 1 llwy de;
- dŵr 250 ml.
Paratoi
Yn y dŵr poeth, ychwanegwch halen a siwgr, dewch i ferwi, arllwys finegr ac arllwyswch y winwnsyn sy'n deillio o'r gorsaf a'r winwns. Gadewch ef i oeri. Mae nionyn marinog yn barod.
Salad gyda winwns piclo a chyw iâr
Cynhwysion:
- ffiled o fron cyw iâr - 400 g;
- winwnsin marinated - 150 g;
- wy - 3 darn;
- ciwcymbr ffres - 350 g;
- tomato - 220 g;
- greens o ddill a parsli;
- mayonnaise - 1 llwy de;
- halen;
- pupur.
Paratoi
Rhannwn y fron cyw iâr wedi'i ferwi i mewn i stribedi neu rydym yn trefnu ffibrau dwylo. Yna caiff y ciwcymbrau eu golchi, eu sychu a'u torri i mewn i stribedi, tomatos ac wyau wedi'u berwi mewn ciwbiau. Cymysgwch yr holl gynhwysion wedi'u malu a winwns piclyd, tymor gyda mayonnaise, halen a phupur.
Rydyn ni'n rhoi salad parod ar ddysgl ac yn addurno â pherlysiau ffres.
Salad "Dagrau Dyn" gyda cig eidion a winwns picl
Cynhwysion:
- mwydion o eidion neu faglau - 1 kg;
- tatws - 500 g;
- wyau - 5 pcs.;
- winwns piclo - 200 g;
- grenadau o faint canolig - 1 pc.
- mayonnaise;
- halen;
- greens ffres.
Paratoi
Coginiwch nes i chi goginio cig eidion, tatws ac wyau ac oeri. Rydyn ni'n glanhau a rwbio'r tatws ar grater mawr, rydyn ni'n gadael yr wyau trwy gig bach wedi'i ferwi'n cael ei dorri'n stribedi bach, rydyn ni'n dadelfennu'r pomegranadau yn grawn unigol.
Nawr rhowch y cynhwysion mewn haenau i'r bowlen salad yn y drefn ganlynol: cig, winwns piclo, tatws, wyau, eto winwns a gorffen gyda chig. Caiff pob haen ei thorri â mayonnaise. Ar ben gyda thaenell halen o hadau pomegranad hael, addurnwch â pherlysiau ffres, a gadewch inni fagu am sawl awr.