Pasta gyda shrimps mewn saws hufenog yw un o'r prydau mwyaf dymunol yn niet y rhai sy'n hoff o fwyd môr. Bydd arallgyfeirio blas y danteithion yn llwyddo, gan ddefnyddio yn ymarferol y syniadau profiadol o arbenigwyr coginio profiadol neu gyflwyno eu syniadau eu hunain yn y broses goginio technolegol clasurol.
Sut i goginio pasta gyda berdys a hufen?
Fel saws traddodiadol gyda berdys a hufen ar gyfer pasta, a'i fersiynau niferus mwy gwreiddiol, mae ganddi orchymyn penodol o ryseitiau, a ddefnyddir bob amser gan gogyddion i gael nodweddion blas delfrydol y pryd.
- Corgimychiaid ffres neu wedi'u rhewi wedi eu brownio mewn olew poeth, yn aml gydag atodi garlleg, 2-3 munud, yn troi, wedi'i ledaenu ar blât.
- Mewn olew aromatig, ffrio'r winwnsyn neu gynhwysion eraill yn ôl y rysáit.
- Ychwanegwch yr hufen, tymhorau'r saws gyda halen, pupur a thymheru eraill, ychwanegu gyda droi am ychydig funudau, gweini gyda pasta a chaws wedi'i ferwi.
Pasta Eidalaidd gyda berdys mewn saws hufenog
Paratowch y pasta gyda berdys mewn saws hufen mewn dim ond 30 munud, yn seiliedig ar argymhellion y rysáit hwn. Dewisir hufen yn ddewisol gyda chanran uchel o fraster, felly bydd y pryd yn blasu yn well ac yn arogl. Mae blas yr Eidaleg wedi'i llenwi â pherlysiau sych persawrog: oregano, basil, tym.
Cynhwysion:
- past - 250 g;
- berdys - 350 g;
- hufen - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- garlleg - 2-3 dannedd;
- perlysiau - 1 llwy de;
- olew - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur, perlysiau.
Paratoi
- Yn y olew ffrio'r garlleg i falu, tynnwch o'r padell ffrio.
- Rhowch berdys mewn olew, ffrio am 2 funud.
- Ychwanegwch hufen, halen, pupur, perlysiau, ychwanegwch y cynhwysion saws 2 funud, ychwanegwch y past.
- Gweinwch y pasta gyda berdys mewn saws hufenog, wedi'i chwistrellu â Parmesan a gwyrdd.
Pasta Carbonara - rysáit gyda berdys a hufen
Bydd gan Fans of Carbonara Eidaleg ddiddordeb yn y rysáit canlynol. Mae cyfansoddiad clasurol y dysgl yn cael ei ategu gan berdys, ac yn hytrach na melyn, defnyddir dogn ychwanegol o hufen. Mae molysiaid yn cyd-fynd yn berffaith â sleisennau ham o rwd, gan greu gwych ym mhob ffordd a dysgl blasus.
Cynhwysion:
- past - 250 g;
- berdys - 0,5 kg;
- ham - 200 g;
- hufen - 1 gwydr;
- caws - 150 g;
- Perlysiau Eidalaidd - 2 Pinsiad;
- olew - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur.
Paratoi
- Yn yr olew ffrio'r ham.
- Arllwyswch mewn hufen, ychwanegu sbeisys, perlysiau.
- Llusgwch y berdys a rhyfeddwch am 5 munud.
- Trowch y caws i'r saws, ychwanegwch y pasta.
- Ar ôl ychydig funudau o chwilota, bydd y pasta gyda berdys a hufen yn barod i wasanaethu.
Pasta gyda shrimps mewn saws caws hufenog
Maethlon a blasus i'w flas yw'r pasta gyda berdys mewn saws caws hufenog. Fel llenwad yn yr achos hwn, defnyddir yr hufen caws hufen sydd ar gael, a gellir ei ailosod, os yw'n bosibl neu a ddymunir, â mathau bonheddig gyda llwydni neu dim ond Parmesan.
Cynhwysion:
- past - 250 g;
- berdys - 0,5 kg;
- hufen - 1 gwydr;
- caws wedi'i ffasio - 150 g;
- garlleg - 4 dannedd;
- dill a parsli - 2-3 o sbrigiau;
- olew - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur.
Paratoi
- Yn y olew ffrio'r garlleg, tynnwch.
- Ychwanegu'r llysgimychiaid, brown 2-3 munud, eu rhoi mewn powlen.
- Yn y padell ffrio, tywalltwch yr hufen, cynhesu, llechi caws, tymor.
- Ychwanegwch shrimp, glaswellt, pasta.
- Mae pasta gyda berdys mewn saws hufenog yn cael ei gymysgu a'i fwydo i'r bwrdd.
Pasta gyda shrimps mewn saws hufen tomato
Os ydych chi am arallgyfeirio a chyfoethogi blas pryd cyffredin, mae'n bryd defnyddio'r rysáit wreiddiol ganlynol. Bydd pasta gyda chorgimychiaid brenhinol mewn saws hufenog, wedi'i goginio gydag ychwanegu tomatos, yn difyrru â chyfuniad blasus a bydd yn syfrdanu â piquancy anarferol.
Cynhwysion:
- spageti - 250 g;
- berdys brenhinol - 400 g;
- hufen - cwpan 2/3;
- tomatos - 4 pcs.;
- garlleg - 4 dannedd;
- gwin sych gwyn - ½ cwpan;
- olew - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- lemwn - 0,5 darn;
- Parmesan - 70 g;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mewn cymysgedd o ddau fath o olew, ffrio'r llysgimychiaid gyda garlleg a zest am 2 funud.
- Ychwanegwch y tomatos, stew am 5-7 munud.
- Arllwyswch y win, cynhesu'r màs am 3-4 munud.
- Dewch â'r hufen i'r bowlen, berwi'r saws am 2 funud arall.
- Mae'r pasta wedi'i ferwi yn cael ei drosglwyddo i sosban.
- Gweini sbageti gyda berdys mewn saws hufen tomato, gan ychwanegu pryd o gaws parmesan.
Pasta gyda shrimps a chregyn gleision mewn saws hufenog
Gall ychwanegu'r saws ar gyfer sbageti gyda berdys a hufen fod yn fwyd môr arall. Nesaf mae fersiwn o'r dysgl gyda chregyn gleision wedi'u rhewi, sydd wedi'u dadrewi yn flaenorol ar silff gwaelod yr oergell, fel berdys. Ni fydd perlysiau Eidalaidd, ffres neu sych, yn ormodol.
Cynhwysion:
- spageti - 250 g;
- berdys a chregyn gleision - 200 g;
- hufen - 300 ml;
- paprika - 1 pinch;
- garlleg - 2-3 dannedd;
- olew - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur, perlysiau, parmesan.
Paratoi
- Frychwch mewn menyn shrimp gyda chregyn gleision am 2 funud, eu rhoi mewn powlen.
- Mae garlleg yn cael ei godi a'i dynnu.
- Mae'r hufen wedi'i dywallt i'r olew, cynhesu nes ei fod yn drwchus.
- Ychwanegwch y sbageti, berdys, tymheru, cymysgedd.
- Mae pasta wedi'i wneud yn barod gyda chimychiaid a chregyn gleision mewn saws hufenog yn cael ei gyflwyno gyda parmesan.
Pasta gyda shrimps ac champignons mewn saws hufenog
Yn syfrdanol o flasus, sbeislyd a bregus, mae'n bosibl pasta gyda madarch a berdys mewn saws hufenog, a baratowyd gyda mwstard yn cael ei ychwanegu. Yn hytrach na champignau, gallwch chi fynd â madarch coedwig (ffres neu wedi'i rewi), berwi'r cynnyrch cyn gostwng i'r gwaelod mewn dw r hallt gyda un nionyn.
Cynhwysion:
- past - 350 g;
- berdys - 0,5 kg;
- hylifennod - 350 g;
- hufen - 400 ml;
- Parmesan - 100 g;
- garlleg - 3 dannedd;
- mwstard - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Perlysiau a basil Provencal - 0.5 llwy de bob un;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mae garlleg wedi'i ffrio mewn olew.
- Ychwanegwch madarch, ffrio nes bod lleithder yn anweddu ac yn diflasu.
- Lleywch y berdys, cynhesu 3 munud gyda'i gilydd.
- Arllwyswch yr hufen, taflu'r perlysiau, y mwstard, y halen a'r pupur, pwyso'r màs am ychydig funudau, gan droi, rhoi mewn padell gyda pasta.
- Cynhelir pasta wedi'i wneud â chogimychiaid a madarch mewn saws hufenog gyda chaws parmesan.
Pasta gyda chregychiaid eogiaid mewn saws hufenog
Mae pasta gyda shrimps ac hufen yn rysáit sy'n gwbl berffaith i bob math o arbrofion. Un o'r rheini yw'r fersiwn lle mae'r molysgiaid yn cael eu cyfuno â ffiledau eogiaid, sy'n cael eu torri'n ddarnau bach a'u ffrio ychydig iawn ar bob ochr nes eu bod yn blwsio, fel berdys, mewn olew aromatig garlleg.
Cynhwysion:
- past - 300 g;
- berdys - 250 g;
- eog - 250 g;
- hufen - 1 gwydr;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 2 ddannedd;
- Basil a mwyngano - i flasu;
- olew - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur, parmesan.
Paratoi
- Mae winwnsyn yn winwnsyn wedi'u ffrio, yna garlleg.
- Ychwanegwch ddarnau o bysgod i'r olew, brown, a'u lledaenu i mewn i bowlen.
- Yn yr un badell ffrio'r llysgimychiaid am 2-3 munud.
- Ychwanegwch yr hufen, twymyn, perlysiau, pysgod rhwyd, wedi'u tynnu am 2 funud.
- Mae pasta wedi'i ledaenu mewn padell ffrio gyda saws.
- Cyn ei weini, mae'r pasta gyda berdys mewn saws hufenog yn cael ei chreu â Parmesan.
Pasta gyda shrimps mewn saws hufen garlleg
Bydd rysáit arall yn eich galluogi i fwynhau blas blasus y dysgl. Paratowch sbageti gyda shrimp mewn saws hufen garlleg gydag ychwanegu gwin a chaws hufen. Ar gyfer ffeilio blasus, gallwch addurno'r brig gyda cheiâr coch, parmesan, gwyrdd a chregyn, a rhowch ychydig o ddarnau ar ôl ffrio.
Cynhwysion:
- past - 250 g;
- berdys - 0,5 kg;
- hufen - 150 ml;
- caws wedi'i ymuno - 100 g;
- gwin yn wyn yn sych - 100 ml;
- garlleg - 3 dannedd;
- olew - 50 g;
- halen, siwgr, pupur, parmesan, ceiâr coch.
Paratoi
- Rhowch hanner y garlleg, ychwanegu berdys, brown.
- Arllwyswch y gwin, ar ôl munud o hufen, taflu'r caws wedi'i ffasio, yr holl sbeisys.
- Cynheswch y saws am 5 munud, ychwanegwch y past wedi'i ferwi, ei garlleg, a'i gymysgu.
Pasta du gyda berdys mewn saws hufenog
Os ydych chi eisiau syndod i aelodau'r teulu a gwesteion gael blas anarferol a gwreiddiol, bydd y rysáit canlynol yn addas ar gyfer gweithredu'r syniad yn y ffordd orau bosibl. Bydd ysbageti du gyda berdys mewn saws hufenog yn gwneud argraff barhaol ar y blasus ac fe'i cofir am gyfnod hir fel rhywbeth anarferol, a blas gwych.
Cynhwysion:
- past du - 250 g;
- berdys - 350 g;
- hufen - 1 gwydr;
- garlleg - 2 ddannedd;
- broth pysgod - 100 ml;
- olew - 40 g;
- lemwn - ¼ darn;
- halen, pupur, perlysiau, caws.
Paratoi
- Rhowch y garlleg a'r chwistrell lemwn mewn olew, ychwanegwch berdys, ffrio am funud.
- Arllwyswch yn yr hufen, cawl, tymor y màs, cynnes, cyffro, 3-5 munud.
- Boil sbageti du, wedi'i weini â saws a chaws.