Ddim yn gwybod beth i'w baratoi ar gyfer cinio, fel ei fod yn flasus, ac yn fodlon, ac yn gyflym hefyd? Rydym yn cynnig nifer o ryseitiau i chi ar gyfer peli cig. Gellir eu ffrio mewn sosban, eu pobi yn y ffwrn neu eu tynnu allan â chrefi. Maent yn cydweddu'n berffaith i unrhyw addurn a byddant yn achosi edmygedd gan eich perthnasau. Gadewch i ni beidio â gwastraffu amser, ond yn syth ymlaen i baratoi cig peli.
Bwyta cig gyda reis
Cynhwysion:
- briwgig - 500 g;
- reis - 1 eitem;
- briwsion bara - 0,5 eitem;
- bwlb -1 pc.;
- Menyn - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Boi reis hyd nes ei fod wedi'i goginio mewn dŵr wedi'i halltu, ei blygu i mewn i goeten, ychydig oer, ychwanegu cig wedi'i fagio a'i winwns wedi'i dorri'n fân. Mae'r holl gymysgedd da, tymor gyda sbeisys a ffurfio peli bach. Yna, byddwn yn eu dywallt mewn briwsion bara , yn ffrio'n ysgafn, ac yna'n cynhesu 5 munud yn y ffwrn wedi'i gynhesu.
Bwyta cig mewn saws hufenog
Cynhwysion:
- Paff Ffrengig - 50 g;
- cig eidion miniog - 300 g;
- sbeisys;
- bwlb - 1 darn;
- olew gerting - 60 g;
- llaeth - 150 ml;
- porc mochiog - 300 g;
- wyau cyw iâr - 1 pc.
Ar gyfer saws:
- sbeisys;
- hufen - 200 ml.
Paratoi
Rydyn ni'n cymryd slice o fara sych, yn ei gynhesu mewn llaeth cynnes a'i adael i drechu am tua 20 munud. Peelwch y bwlb o'r cragen, rhowch giwbiau bach a'i drosglwyddo yn y menyn wedi'i doddi mewn padell nes ei fod yn feddal. Nesaf, at y stwffio a baratowyd, ychwanegwch y tocynnau swnen, cymysgwch, torri'r wy a gosod y rhost llysiau wedi'u hoeri. Cymysgwch y cig yn drylwyr a'i dynnu am 30 munud yn yr oer.
Ar ôl hyn, rydym yn ffurfio'r peli gyda dwylo gwlyb ac yn eu ffrio ar bob ochr yn yr olew am 8-10 munud. Yna, rydym yn symud y bêl cig i mewn i sosban gyda gwaelod trwchus ac arllwys y saws a baratowyd ymlaen llaw. I wneud hyn, gwreswch yr hufen yn ysgafn, ychwanegu halen a phupur i flasu. Rydyn ni'n rhoi prydau gyda peli cig a saws ar dân gwan ac yn dod â berw. Rydym yn gwasanaethu'r bwyd yn boeth gydag unrhyw ddysgl ochr.
Pelenni cig yn y saws tomato
Cynhwysion:
- tomatos wedi'u sychu - 200 g;
- past tomato - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- tomatos ceirios - 200 g;
- gwin coch - 250 ml;
- garlleg - 4 clof;
- bwlb - 2 ddarnau;
- lemwn - 0,5 darn;
- sbeisys;
- pupur chili - 1 llwy de;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- briwgig - 500 g;
- crackers - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 2 ddarn;
- Caws yn galed - 50 g.
Paratoi
Mae bylbiau yn cael eu glanhau, eu tynnu a'u gwisgo nes eu bod yn euraid. Mae trydydd rhan y nionyn parod yn cael ei gyfuno ag wyau, halen, pupur, caws wedi'i gratio a phiggreg. Mae pob un yn ofalus yn cymysgu, rydym yn gwneud peli o'r meintiau cyfartalog ac rydym yn eu ffrio ar y padell ffrio wedi'i gynhesu mewn olew ar bob ochr.
Ac yr amser hwn rydym yn paratoi am gyfnod: rwy'n rhoi tomatos, perlysiau ffres a sbeisys yn y winwnsyn sy'n weddill. Arllwys sudd lemwn, ychwanegu past tomato ac arllwys gwin bach. Rydyn ni'n rhoi'r màs ar dân gwan ac yn berwi am 5-7 munud, gan droi. Ar ôl hynny, gosodwch y badiau cig a rhoi peli cig yn Eidaleg am tua 10 munud.
Cnau cig mewn pasteiod puff
Cynhwysion:
- briwgig - 500 g;
- pastry puff - 500 g;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Paratoi
Mae cig wedi'i fagu o halen, pupur i flasu a llwydni ohono gyda phêl bach gwlyb, maint cnau Ffrengig fawr. Mae crwst pwst parod wedi'i ddadmer ymlaen llaw, ei gyflwyno gyda pin dreigl a'i dorri i mewn i stribedi. Ar ôl hynny, lapiwch y badiau cig gyda thoes a'u gosod ar daflen pobi, wedi'i oleuo gydag olew llysiau. Rydym yn anfon y peli cig i'r ffwrn a'u pobi ar dymheredd o 200 gradd nes eu blancio. Mae dysgl wedi'i baratoi'n barod gyda datws wedi'u berwi a llysiau ffres.