Sut i gaceni crempogau?

Bydd y deunydd hwn yn helpu dechreuwyr neu'r rheini sy'n dymuno gwella eu profiad coginio i goginio drostynt eu hunain a'u teuluoedd, crempogau cartref hynod o flasus a blasus. Mae'n ddigon yn unig i ddilyn argymhellion syml, arsylwi yn gywir gyfrannau'r cynhwysion a bydd y canlyniad yn sicr, chi.

Sut i gaceni crempogau godidog ar kefir neu laeth llaeth (iogwrt)?

Cynhwysion:

• kefir neu laeth llaeth (llaeth cytbwys) - 490 ml;
• gwenith wedi'i waredu â blawd - 400-450 g;
• vanillin - 1 pinyn bach;
• soda bwyd - 5 g;
• finegr - 10 ml;
• siwgr tywod - 115 g;
• halen fawr - 1 pinyn bach;
• olew llysiau heb olew persawr - 150 ml.

Paratoi

Nid yw'r rysáit hon ar gyfer gwneud crempogau yn cynnwys wyau, ond dim ond manteision cynhyrchion gorffenedig y mae'r ffaith hon yn bodoli. Maent yn feddal, tendr, a diolch i kefir neu iogwrt maent hefyd yn frwd.

I wneud toes, arllwys kefir neu laeth llaeth i bowlen, ychwanegu siwgr, fanillin a halen a chymysgu'n dda cyn diddymu'r holl grisialau. Nawr rydym yn rhoi'r soda pobi gyda finegr a'i chwistrellu i mewn i'r màs kefir. Yn y cam olaf, rydym yn sifftio'r blawd ac yn ei roi yn y toes yn raddol, gan sicrhau ei ddwysedd fel hufen sur trwchus. Ni ddylai ddraenio o'r llwy, ond dim ond yn raddol yn syrthio gyda hi gyda'r màs cyfan.

Dim ond i ffrio'r crempogau ar olew llysiau wedi'i gynhesu mewn padell ffrio â waliau trwchus, a rhaid iddo fod heb arogl. Wedi ei lledaenu ar ddwy ochr y cynnyrch wedi'i ledaenu ar blât a'i weini â hufen sur, mêl, jam neu ychwanegyn arall i'ch blas.

Sut i goginio crempogau blasus gyda llaeth heb burum?

• blawd gwenith - 520 g;
• llaeth cyflawn - 720 ml;
• cyw iâr mawr wy - 2 pcs.;
• soda bwyd - 10 g;
• sudd lemwn - 15 ml;
• vanillin - 1 pinsiad;
• halen fawr - 1 pinyn bach;
• siwgr tywod - 140 g neu yn ôl blas;
• olew llysiau heb olew persawr - 150 ml.

Paratoi

Mae paratoi toes ar gyfer crempogau mewn llaeth yn dechrau gyda thrin wyau cyw iâr. Rydyn ni'n eu rhoi mewn powlen a cymysgwch â siwgr, vanillin a halen nes eu bod yn homogenaidd ac yn ysblander hawdd. Ar ôl hynny, rydym yn arllwys llaeth cynnes ychydig yn y cymysgedd wy, ychwanegwch y sudd lemwn i'r sudd lemon a chymysgwch y blawd wedi'i chwythu mewn darnau bach. Dylai gwead y toes gorffenedig fod fel hufen sur cartref trwchus, ac yna bydd y cynnyrch yn troi allan i fod yn wych. Os, ar y groes, yr ydych am gael mwy o gynnyrch fflat, yna bydd ychydig yn lleihau dwysedd y toes.

Rydyn ni'n rhoi darnau bach o'r toes a baratowyd, gan ddefnyddio llwy fwrdd, i mewn i'r olew ffrio cynhesu heb ffrio a gadael i'r crempogau ffrio o'r ddwy ochr a chael y lliw dymunol.