Os daw i saladau gyda cyw iâr a chroutons - y peth cyntaf sy'n dod i'r meddwl yw'r enwog "Cesar" . Fodd bynnag, mae'r amrywiaeth o salad cyw iâr yn mynd ymhell y tu hwnt i'r amrywiaeth amrywiol, a diolch i'r cracers parod sydd wedi'u paratoi, nid oes rhaid i chi ddioddef gyda pharatoi croutons domestig.
Salad cyw iâr a cayenne
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 1 darn;
- cymysgedd o berlysiau Provencal - 1 llwy de;
- halen, pupur - i flasu;
- sudd lemwn - i flasu;
- cymysgedd o salad - pecyn 1;
- tomatos ceirios - 6 pcs.;
- ciwcymbr - 1 darn;
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- crackers - 1 pecyn.
Paratoi
Mae cyw iâr yn chwistrellu â sudd lemon a rhwbio halen gyda phupur. Ychwanegwch gymysgedd o berlysiau Provencal er mwyn blasu a gadael y ffiled marinate am 15-20 munud. Cyw iâr wedi'i marino wedi'i dorri'n giwbiau a'i ffrio nes ei fod yn frown euraid. Rydyn ni'n rhoi'r cyw iâr mewn plât ac yn ei oeri.
Er bod y ffiled yn oeri, mae llysiau'n cael eu torri'n giwbiau a'u cymysgu mewn powlen salad. Mae hefyd yn ychwanegu cymysgedd o salad, yn ogystal â darnau o ffiled cyw iâr. Tymorwch y salad gyda halen, pupur a'i arllwys gydag olew olewydd. Cyn ei weini, chwistrellwch y salad gyda croutons.
Salad o kirieshkas gyda ffa a cyw iâr
Cynhwysion:
- crackers - 1 pecyn;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- ffiled cyw iâr - 150 g;
- ffa llinynnol - 100 g;
- ffa gwyrdd - 100 g;
- winwns werdd - 3 pcs.;
- tomatos ceirios - 150 g;
- finegr gwin gwyn - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- Mwstard Dijon - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur - i flasu;
- olew olewydd - hanner canrif;
- siwgr - 1/2 cwp.
Paratoi
Halen ffiled cyw iâr , pupur ac olew. Rydym yn lapio'r cyw iâr gyda ffoil a'i roi mewn ffwrn 190 gradd cynhesu am 20-25 munud.
Mae ffa wedi'u gwasgu wedi'u gorchuddio am ychydig funudau, ac mae'r ffa yn cael eu berwi mewn dŵr hallt am gyfnod tebyg. O ganlyniad, dylai ffa a ffa fod yn fwy tendr, ond cadwch eu gwead ffres, crunchy. Caiff tomatos ceirios eu torri i mewn i chwarteri. Rydym yn eu cymysgu mewn powlen salad gyda chwistrellau a chyw iâr wedi'u dadgynnull i ffibrau.
Mewn powlen fach, gwisgwch y finegr a'r mwstard gyda halen, pupur a siwgr at ei gilydd. Gyda chymysgu'n gyson, rydym yn ychwanegu olew olewydd i'r cymysgedd. Rydyn ni'n llenwi'r salad ac yn ei chwistrellu gyda croutons.
Salad cyw iâr gyda sinamon
Cynhwysion:
- crackers - 1 pecyn;
- tomatos - 200 g;
- olew olewydd;
- letys - 1 pen;
- Parmesan - 25 g;
- ffiled cyw iâr - 1 darn;
- garlleg - 1/2 dannedd;
- melyn wy - 2 ddarn;
- Saws Swydd Gaerwrangon - 1 llwy de;
- lemwn - 1/2 pcs.;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Dechreuwn ar baratoi'r ail-lenwi, yn ei rôl, byddwn yn gwneud mayonnaise cartref. I'w baratoi, gwisgwch hogiau wyau gyda halen, pupur, sudd lemwn, saws Worcestershire a'u gwasgu trwy'r wasg garlleg. Drwy chwipio'r gymysgedd gyda chwisg yn gyson, rydyn ni'n dechrau arllwys olew llysiau mewn trickle tenau. Cyn gynted ag y bydd y saws yn wyn, yn esmwyth ac yn caffael cysondeb hufennog - gorchuddiwch ef â ffilm
Ffiled cyw iâr ffrio mewn padell gyda gril, wedi'i hacio â halen a phupur. Rydym yn gadael y cyw iâr wedi'i goginio am 5-7 munud i gadw'r sudd cig. Er bod y cyw iâr yn gorffwys, rydyn ni'n cymryd gweddill y cynhwysion - byddwn yn torri'r tomatos i mewn i chwarteri, byddwn yn dadelfennu'r letys, yn golchi ac yn eu casglu, a thorri parmesan mewn sleisenau tenau gyda chymorth pysgwr llysiau.
Nawr gellir cymysgu holl gynhwysion y salad, rhowch cyw iâr wedi'i dorri ar ben, chwistrellu'r holl gracwyr ac arllwys dros y dresin. Dylid cyflwyno salad ar unwaith, ar ôl ei goginio, fel arall gall y cywasgwyr sudd a llysiau gael gwlyb a bydd y dysgl yn colli ei olwg a'i gwead.