Gellir paratoi reis mewn gwahanol ffyrdd: dim ond berwi â sbeisys, ychwanegu ato amryw o lysiau a pherlysiau ffres neu ffrio mewn olew mewn padell ffrio. Heddiw, byddwn ni'n dweud wrthych pa mor flasus a blasus i goginio reis am garnis.
Pa mor gywir i goginio reis ar gyfer addurno?
Cynhwysion:
- reis - 520 g;
- olew wedi'i oleuo - 175 g;
- hidlo dŵr - 1 litr;
- sbeisys.
Paratoi
Mae rhei wedi'i golchi'n dda, wedi'i dywallt i mewn i sosban, yn ychwanegu sbeisys ac yn arllwys mewn olew llysiau. Llenwi â dŵr oer, gorchuddiwch â chlwt a'i ddwyn i ferwi. Ar ôl hynny, cwblhewch y cwtog, tynnwch y stôf a'i lapio mewn blanced cynnes. Ar ôl awr, mae reis i addurno'n barod.
Sut i goginio reis blasus ar addurno?
Cynhwysion:
- reis - 1 eitem;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 1 ewin;
- Paprika a basil daear - i flasu;
- dŵr - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Rydyn ni'n glanhau'r bwlb, rhowch y ciwbiau a'i drosglwyddo ar yr olew nes ei fod yn frown. Yna arllwyswch y reis golchi, arllwyswch mewn dŵr oer a'i berwi nes ei goginio. Ar ddiwedd y pryd, rydym yn llenwi'r dysgl gyda garlleg, basil a phaprika daear. Gorchuddiwch y sosban gyda chaead, ei dynnu o'r plât a'i lapio â thywel.
Reis ar addurn mewn multivarquet gyda llysiau
Cynhwysion:
- reis - 1 eitem;
- dŵr puro - 475 g;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- llysiau wedi'u rhewi - 1 pecyn;
- olew wedi'i oleuo - 45-50 g;
- garlleg - 2 ewin;
- sbeisys.
Paratoi
Mae winwns a moron yn cael eu glanhau, wedi'u torri'n fân a'u gwasgu ynghyd â llysiau wedi'u rhewi yn y aml-farc yn y modd "Bake". Ar ôl 10 munud, agorwch gudd y peiriant, arllwyswch y reis golchi ac arllwys dŵr poeth. Rydym yn rhoi'r rhaglen "Pilaf" allan ac yn paratoi'r ddysgl tan y signal sain. Ac i wneud y reis yn fwy blasus, gallwch chi arllwys y cawl yn lle dŵr.
Reis rhydd ar gyfer addurno
Cynhwysion:
- wy - 2 ddarn;
- hidlo dŵr - 1.5;
- reis - 1 eitem;
- plu o winwns werdd - 1 bwndel;
- olew "Gwerinwr" - 50-70 g;
- saws soi naturiol - 10 ml.
Paratoi
Reis sawl gwaith golchi, taflu i mewn i sosban a'i dywallt â dŵr. Yna rhowch y prydau ar y tân a dod â berw. Ar ôl hynny, cau'r clawr, lleihau'r fflam, a berwi am 15 munud. Heb wastraffu amser, rydym yn glanhau'r winwns, yn ei dorri'n fân a'i basio ar y menyn. Nesaf, gyrru'r wyau, rhowch y reis a'r dŵr wedi'i goginio gyda saws soi. Maent i gyd yn cymysgu'n ofalus ac yn gwasanaethu fel pryd ochr ar gyfer prydau cig a llysiau.
Reis am garnis yn Bwlgareg
Cynhwysion:
- reis - 1 eitem;
- hidlo dŵr - 2 eitem;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- sbeisys;
- olew wedi'i oleuo - 75 g.
Paratoi
Mae'r bwlb yn cael ei lanhau a'i dorri'n fân, ac mae'r moron yn cael ei falu ar ŵyr ac yn brownio'r llysiau ar yr olew llysiau. Yna, ychwanegwch y reis golchi a sefyll ar y tân am sawl munud. Ar ôl hynny, rydym yn symud y cynnwys i mewn i ddysgl rostio, arllwys dŵr hallt cynnes, ei orchuddio'n dynn â dail ffoil a'i hanfon i ffwrn wedi'i gynhesu am 40 munud.
Rice gyda llysiau ar gyfer addurno
Cynhwysion:
- reis grawn hir - 1 eitem;
- moron - 1 eitem;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- sbeisys.
Paratoi
Mae coginio reis ar gyfer llysiau addurno yn cael ei lanhau, ei rinsio a'i dorri'n fân. Yna rhowch nhw mewn padell ffrio gydag olew a thrawsyn i oleuo lliw euraidd. Mae garlleg yn cael ei brosesu o'r pibellau, wedi'i wasgu drwy'r wasg a'i ychwanegu at y llysiau. Ar ôl 5 munud, arllwyswch y reis golchi, arllwyswch dŵr oer a'i ddwyn i ferwi. Ychwanegwch halen i flasu, lleihau cyn lleied o wres a choginio o dan y caead am 45 munud, gan ychwanegu dŵr os oes angen. Ar ôl hyn, gadewch i'r bwyd dorri a'i weini fel dysgl ochr i'r cig.