Mae rholiau â bricyll sych yn eithaf gwreiddiol, ni waeth a yw'n rhol neu lwyth cig. Mae bricyll sych yn stwffio ardderchog a phic, ar gyfer rholiau cig , ac ar gyfer melys. Mae llawer o ryseitiau, byddwn yn eich cyflwyno i rai ohonynt.
Rholiwch â bricyll a rwber wedi'u sychu
Cynhwysion:
- glaswellt - 500 g;
- prwnau - 12 pcs.;
- bricyll sych - 8 pcs.;
- caws caled - 100 g;
- halen - 1/2 llwy fwrdd.
- soda - 1/3 o de;
- siwgr -1/2 cwyp.
- pupur daear.
Paratoi
Fy chig a'm toriadau ynddo. Rydyn ni'n rhoi darn o siâp cig o betryal a'i guro â morthwyl, trwy'r ffilm. Yna torri'r nib gyda chymysgedd o bupur, halen, siwgr a soda. Rydyn ni'n rhoi'r cig yn yr oergell am ddwy awr. Ar ôl hynny, ar ben y cig, caws wedi'i gratio, peidio â gyrraedd yr ymyl, yna lledaenu'r prwnau a bricyll sych. Rhowch gyllyll i mewn i gofrestr a chlymu edau neu gallwch wneud sgwrciau. Rydym yn lapio ein gofrestr mewn ffoil a chogi yn y ffwrn am 40-45 munud ar dymheredd o 180 gradd.
Rholio cig gyda bricyll sych
Cynhwysion:
- porc - 500 g;
- bricyll sych - 50 g;
- halen, powdwr pupur du.
Paratoi
Ar gyfer y gofrestr, nid oes angen cymryd cig fel darn mawr cyfan. Mae darnau bach o fflat fflat ardderchog yn gyfleus i gymryd ychydig o ddarnau o'r fath a'u rhoi gyda'i gilydd mewn rhol. Nid oes angen cig i guro fel ar gyfer chops yma.
Felly, cymerwch ein cig, ei sychu a'i roi ar ffoil ar gyfer pobi, halen a phupur. Lledaenwch y bricyll sych. Rhowch y gofrestr yn dynn a'i lapio mewn ffoil gyda ochr sgleiniog allan. Rhoesom y gofrestr mewn padell ffrio, arllwyswch ychydig o ddŵr ar waelod y sosban. A bwyta rholiau yn y ffwrn tan barod, mae'r amser yn dibynnu ar faint ein gofrestr, bydd yn cymryd tua awr a hanner. Ychwanegwch ddŵr i'r sosban ffrio wrth iddo berwi drosodd. Dylai'r tymheredd yn y ffwrn fod yn 180 gradd.
Rholio caws bwthyn gyda bricyll sych
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 200 g;
- wyau - 1 darn;
- siwgr - 1/2 cwpan;
- soda 1/2 cwp.
- menyn - 100 g;
- blawd - 2 cwpan;
- bricyll sych - 200 g;
- siwgr powdwr.
Paratoi
Mae bricyll sych wedi'u golchi a'u dywallt yn dda gyda dŵr berw. Peiriant caws bwthyn, cymysgwch â siwgr, ychwanegwch wy a soda. Cymysgwch yn dda ac ychwanegu blawd. Cymysgwch y toes meddal o gysondeb homogenaidd. Rhoesom yn yr oergell am 35 munud. Yn y cyfamser, mae bricyll sych wedi'u torri'n ddarnau.
Mae'r toes wedi'i oeri yn cael ei rolio i haen un centimedr o drwch, rydym yn lledaenu'r bricyll sych ar ei ben, gan ei lledaenu'n gyfartal dros wyneb cyfan y toes. Rydyn ni'n diffodd y gofrestr. Caiff y ffwrn ei gynhesu i dymheredd o 200 gradd, gorchuddiwch y daflen pobi gyda phapur pobi a gosodwch y gofrestr arno, gyda chwythen i lawr. Pobwch yn y ffwrn am 35-40 munud. Gorffenwch y roulette a chwistrellwch siwgr powdr.