Heddiw, byddwch chi'n dysgu sut i goginio ffiledau o bocs yn y ffwrn, ac mae ryseitiau diddorol ar gyfer prydau blasus yn aros i chi isod.
Sut i ffugio ffiledi o bwlch mewn batter a thatws yn y ffwrn?
Cynhwysion:
- ffiledau potel - 3 pcs.;
- tatws - 1.2 kg;
- blawd gwenith - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- wyau cyw iâr (mawr) - 3 pcs.;
- llaeth - 80 ml;
- olew blodyn yr haul - 2 llwy fwrdd;
- halen - i flasu.
Paratoi
- Mewn powlen ddwfn, lledaenwch yr holl ffiledi o bwlch ac yn naturiol gadewch iddo ddadmer yn llwyr.
- Rydyn ni'n uno'r dwr dwfn, ac yn golchi'r sglodion eu hunain o dan ddŵr oer. Rhowch bopeth ar dywel waffle a'i sychu.
- Mae wyau wedi'u gwahanu o'r gragen, rydym yn ychwanegu atynt ychydig o halen gegin bas a llaeth braster wedi'i oeri. Rydyn ni'n curo'r gymysgedd hwn gyda chymysgydd cyffredin ac, heb roi'r broses, yn ychwanegu blawd yn raddol i'r batter.
- Mae hambwrdd gyda byrddau uchel, eang yn cael ei goleuo'n dda gydag olew ac, ar ôl trochi mewn ffiled ffiled parod, gosod y darnau.
- Rydyn ni'n croenu'r tatws ac yn torri pob tiwb i 6-7 lobiwlau.
- Wedi'i chwistrellu'n dda gyda halen, wedi'i gymysgu'n ofalus a'i lenwi â gwactod tatws rhwng y ffiledau pwythau o bocs ar daflen pobi.
- Rydym yn anfon ein pryd arbennig i ganol y ffwrn gwresogi a'i goginio ar 185 gradd am o leiaf 45 munud.
Pa mor ddelfrydol yw coginio ffiled o bocs gyda llysiau mewn ffoil yn y ffwrn?
Cynhwysion:
- ffiledau ffres wedi'u rhewi'n ffres - 2 pcs.;
- winwns - 1 pc.
- moron - 1 darn;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- saws soi clasurol - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- mayonnaise (67%) - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- pupur, halen - i flasu;
- olew blodyn yr haul - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Ar ôl gosod y ffiledi ar blât, rhowch amser iddo i ddadmer, a'i olchi mewn llawer iawn o ddŵr glân a sychu'r pysgod yn drylwyr.
- Mewn powlen addas, cyfunwch y mayonnaise brasterog gyda'r saws soi clasurol a chymhwyswch y cymysgedd hwn i ddau blatiau o ffiledau pyllau. Yn y ffurflen hon, rydym yn gadael i sefyll am tua awr.
- Lledrnau tenau wedi'u malu gan winwns a phupur Bwlgareg, a rhowch moron drwy'r grater.
- Rydym yn gwresogi'r olew mewn padell ffrio fechan, rhowch winwns o winwnsod ynddo a'i ffrio am ychydig funudau.
- Yna, rydym yn lledaenu'r moron gyda'r pupur Bwlgareg a pharhau i goginio'r llysiau yn y badell ffrio am 4 munud arall.
- Torrwch ddau sgwar fawr o ffoil fwyd, yn y canol y byddwn yn gosod y ffiled ac yn chwistrellu pupur a halen.
- Rydym yn dosbarthu'r llysiau rhost wedi'u hoeri dros y brig ac yn cau'r pysgod gydag ymylon rhad ac am ddim o'r ffoil.
- Rydyn ni'n rhoi popeth ar y daflen pobi a'i anfon yn ddiogel i'r ffwrn.
- Rydym yn paratoi'r pryd ar dymheredd o 195 gradd am hanner awr.